マドレーヌ

マドレーヌを焼いてみませんか？

マドレーヌを焼くのが好きです。
お店で売ってるもののようにきれいじゃないけれど、型さえあれば手軽にできるママの味です。

★材料★

　10ｃｍの型で10個分くらい。
　もちろん8ｃｍの型でもＯＫ！

薄力粉　130ｇ
ベーキング　小さじ　1
マーガリン　120ｇ（普段使いだから・・・）
卵　4個
砂糖　120ｇ
レモン汁　適宜

★作り方★

1.マーガリンは湯煎で溶かします。

2.全卵を使います。
　卵と砂糖をボウルに入れて、泡立てます。
　★この泡立てに仕上がりの7割くらいがかかっているのでしっかりやりましょう★

3.2のボウルに小麦粉をふるい入れます。
　さっくりと、でもダマができないようにしっかりと混ぜてください。
　★ゴムべらをつかうとよいですよ★

4.そこに1.の溶かしマーガリンを少しずつ流しいれて、混ぜます。
　最後にレモン汁をいれて、さらに混ぜます。

5.マドレーヌ型に敷き紙をひいて、4.を流しこんでいきます。

6.180℃に熱したオーブンで約10分くらい焼きます。

7.焼きあがったら、ネットの上で冷ましてくださいね。

普通は冷ましたマドレーヌを頂くものなのでしょうが、うちの子供たちは小さい時に冷めるのが待ちきれなくて、冷める前に食べていたせいか、熱々のマドレーヌが好きなんですよ。

冷ましたマドレーヌをマドレーヌ用の袋に入れたらば、気軽の贈り物にもなります。

バザーなんかの時も良く焼きました。

試してみてくださいね！