asのお料理記録

先日、お気に入りの冷凍食品 「パクチー飯」 の味を再現しようと、
 私なりの パクチー飯 を作ってみました🌿

わざわざ探してきた ココナッツパウダー と チャツネ を加えることで、
奥行きのある本格的な味わいに ✨

鶏胸肉 と たけのこ の食感に

フードプロセッサーで細かくした パクチー がよく絡んで最高に美味しい 😋

後味にふわっと広がる ココナッツ の香りが まさに理想の仕上がり。

だいぶ、本家の味に近づいてきた気がします✨


▶ 詳しい作り方や感想は、 note にまとめています。
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それでは、また。