2020年12月20日
カテゴリ： ラム＆ジン
(今日の小言）
昨日都内で営業する居酒屋さんかれこれ２０年以上も前からの取引があるところで来週で閉店で挨拶に夫婦で来られ最初の頃からの取引先でしたのでなんだか寂しい限りですがこれで今年で３件目になりますコロナだけが原因では無いですが恐らく年明けもそんな寂しい状況が続くような気がいたします
エステル値1300〜1400のハイエステルラムこのエステル値なんだかそそりますね～
広島のbar tre(バートレ)にてリリースするラムPBの第4弾ファンキー・ジャマイカンラム！
広島のbar tre(バートレ)にてリリースするラムPBの第4弾ファンキー・ジャマイカンラム！
「Funky Jamaican Rum for bar tre
2007-2020」 ２０９００円（税込）
・熟成：12年
・樽： リフィル・アメリカンオーク・ホグスヘッド
・度数： 67.7%
・本数： 299本
・輸入： 132本
《テイスティングノート》
グラスに注ぐとヨーグルトのような香りがあたりに漂う。鼻を近づけると強烈なセメダイン。
その奥に発酵臭、酸味。さらに奥からパイナップルやハナナなどのフルーツ香。
味わいはアルコールのインパクトはあるものの、とてもフルーティーで少しのバニラ。
香りとは裏腹に美しくさえ感じる。
時間をかけると、パイナップルなどのトロピカルフルーツ、ベリー、完熟バナナなど様々なフルーツが顔をのぞかせる。
エステル値1300〜1400のハイエステルラム。
『Funky』という英語の持つ2つの意味を具現したジャマイカ北部の美しき個性派。
今回もバートレ倉橋氏自らがデザインした、独特な個性のラベルとなっております。
(今日の小言）
昨日都内で営業する居酒屋さんかれこれ２０年以上も前からの取引があるところで来週で閉店で挨拶に夫婦で来られ最初の頃からの取引先でしたのでなんだか寂しい限りですがこれで今年で３件目になりますコロナだけが原因では無いですが恐らく年明けもそんな寂しい状況が続くような気がいたします
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最終更新日
2020年12月20日 06時00分08秒
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