ひとりごと

風邪がほぼ回復。

予定外の風邪は本当に迷惑。

いつも必ず声がでなくなって困るんだけど

今回ならなくてよかった～

と思ったけど大丈夫だった時は心の底からホっとした。

もしかしてアレがよかったのかな・・・

と思ったのは

生姜のはちみつ漬け。

この冬かなりはまっている。

生姜をスライスして瓶にいれてはちみつをダーっと注ぐだけ。

これが美味しくて美味しくて。

3、４日で生姜をひとつ食べきってしまう。

辛味は抜けてバリバリ食べられる。

どんどんあがってくる生姜はちみつシロップももちろん美味しい。

というか

そっちがメイン？

パンにつけて、ヨーグルトに入れて、お料理の甘みにも使えて

やめられないととまらない。

一昨日

炭酸入れたらめちゃくちゃ美味しいジンジャエールになった。