2013年09月の記事
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日曜日のメニュー
日曜日、友達がワインを持ってきてくれました。エレガントな白い花のアロマとピーチや柑橘類のニュアンスが溶け合う上質な白ワイン。いきいきとした酸味も特徴。フルーティー。【バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド】ムートン・カデ・レゼルヴ グラーヴ ブラン ［2010］ 750ml・白 Mouton Cadet Reserve Grave Blanc友達との思い出のワイン、ムートンカデのレゼルバ私はビールやカヴァを用意コドーニュ クラシコ・セコ 750ml/コドーニュ/スパークリングワイン/税込\1980以上送料無料コド...価格：1,890円（税込、送料別）メニューは・プチトマトのマリネ・アリオリポテト・スペイン風人参サラダ・枝豆・きのこベーコンサラダ シェリービネガー風味・つぶ貝アヒージョ・ティグレ（貝のコロッケ）・白子のインペリアルソース焼き・ミミガーと鶏手羽のオイスターソース・イカスミとニンニクの芽のパエリア・あっさり豚角煮・パイン味クリームチーズと桃・うにのパスタ（1回目）次の日、また昼から宴会（笑）・イカ墨のパエリア（2回目）・うにのショートパスタ（2回目）・パイン味クリームチーズと桃（2回目）・焼肉・マッシュルームの生ハムづめプランチャ・ミミガーと玉ねぎポン酢2回の宴会で、連休は大いに楽しみました～。みんなありがとう！)^o^(
2013.09.24
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バーミックスで失敗知らずのアリオリソース
先日、スペイン料理教室でアリオリポテトを習ってきました。お芋をじ～っくり皮からゆで、手作りのアリオリソースで合えた味はシンプルながら最高。家では面倒で、いつもじゃがいもは活力なべで茹で、アリオリはマヨネーズにニンニクを混ぜたなんちゃってアリオリでつくっているものとは全く違う！！（当たり前か）で、早速つくってみたらまぁ、手が疲れる疲れる。昔マヨネーズ作ったこと思い出して、バーミックスに頼ったらほんの数十秒。ありがとう、バーミックス（笑）バーミックスで失敗知らずのアリオリソース料理名：アリオリソース作者：Ｑちゃん7951■材料（カップ1.5人分）オリーブオイル / 200cc全卵 / 1個塩 / 小さじ1/3ニンニク / 1/2かけ■レシピを考えた人のコメントこの間間違えて、ビーターつけてしまい、全く乳化しませんでした（笑）皆様もアタッチメント間違いにはご用心。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2013.09.21
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アストニッシュに、アストニッシュされた！
私はだらしなくて、鍋なんかがきたない。 もちろん使えば底もちゃんと洗うけど、 日々汚れが溜まる。 うちの母もそうだったが、突発的に 鍋洗いをし出す癖(これが結構、ストレス解消になる)もあり、普段はいつも汚い^^; ステンレスのシンクも薄汚れてきた。 10年経ったけども。 しかし、愛する活力鍋が薄汚れているのは なんだか忍びない。 ステンレスなんだから、ピカピカに できるはずだ！ 検索してビビッときたのがこの二つ 自然に優しく、ロングセラー 特にハイホームはテレビで最近放送された らしい。 【送料無料】TV放送で話題！ハイホーム（洗剤） 自然派の万能クリーナー！【自然 天然 安心】【定形外郵便で発送・日時指定・代引き不可】 アストニッシュ クレンザー クリーナー練り状 500g ネットで買おうか迷っていたら、たまたま 東急ハンズで見つけ、パッケージが スタイリッシュで 安かったアストニッシュを購入。 まずはダメもとでホウロウのミルクポットを。 これ、非常に気に入っているシラルガンのなのですが、ジフとかで磨いても綺麗にならず、諦めてました。油飛んだあと？水あか？ しかし、かーるくスポンジでこすっただけで ピカーッ！私のiPhoneが写り込んでます！ 気をよくして活力なべや天使の鍋を磨きまくり ました。鍋は流石にゴシゴシしましたが、 綺麗に！ ついでにお風呂の鏡も綺麗に！ 写真撮ろうとしたら私が写り込んでうまくいかなかったので伝え切れませんが お鍋は次回アップしますね！ いやー、アストニッシュ、凄い！ 匂いがダメな人もいると思いますが 私は大丈夫でした*\(^o^)/* 気に入っていただければクリックお願いいたします。励みになります（*^_^*）
2013.09.20
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友達にもらった野菜たち
この夏、友人が大量の野菜を持って来てくれた。農家ではないけど、キュートなおじいちゃんとおばあちゃんが家で食べる野菜を作っているらしい。 これがまた、美味い！ スイカもかぼちゃもあったから多分5kgくらいはあったと思うのに、ありがとう☆o(≧▽≦)o 量は見えてる倍あります（笑） ツイッターや他のブログ試したりで なかなか料理がアップできていませんが、 Hちゃん、ありがとう*\(^o^)/* 今回初めてみたバターナッツ、 スープが定番らしいです。 北海道産 有機栽培【バターナッツ】1玉 気に入っていただければクリックお願いいたします。励みになります（*^_^*）
2013.09.20
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シュウマイの玉子とじは変なのか？
おでんのシュウマイが好きで、 鍋にもシュウマイをいれていたら、 「Qちゃんの鍋って、シュウマイとちくわ入るんだね」と昔驚かれたことがあります。 時は流れ、数ヶ月前に友人親子が泊まった次の日、お昼に「シュウマイの玉子とじ」を だしたら、親子で「これなに⁈」と 驚かれ&気に入られました(^O^) うちでは普通のおかずなんですけど… 一箱100円くらいの安いできあいの シュウマイでつくるんですけど 山椒や七味なんかかけるとまたいけるんです。 めんつゆ使うと簡単ですが、肉ジャガくらいの 甘め、濃いめのだしで煮て玉子でとじるだけ。 天使のフライパンは玉子とじにピッタリ（笑） 美味しいですよ！ぜひお試しあれ！ 徳用大焼売 30g×15 クール［冷凍］便にてお届け 【業務用食品館】【※キャンセル・変更不可】【業務用食品館】と記載のある商品のみ同梱可能です。【b_2sp1202】 気に入っていただければクリックお願いいたします。励みになります（*^_^*）
2013.09.10
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重曹で、パスタラーメン
前から楽しみたかったシリーズ（笑）「パスタを重曹入りのお湯で茹でるとラーメンになる」実験的で面白い！料理って科学だなぁたまたま今日ラーメンが食べたいのになかったのでやってみました。1.5リットルのお湯に小さじ一杯適当です。もっといれたほうがラーメンラーメンしたかも。しかし、茹でてる間もラーメン臭！あきらかにラーメンです。麺の形がスパゲティですが、味はラーメンなんか面白い。具は炒めた豚肉とキャベツ、舞茸と紅生姜スープはウェイパーと醤油麹で海外に住んでおられる日本人が考えたらしいけど、すごいよなあー廣記商行 味覇（ウエイパー） 250g◇
2013.09.08
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マルちゃんの冷麺
マルちゃん製麺 冷やし中華 この夏食べて食べて食べまくった冷麺 関東では冷やし中華？ マルちゃんからも出てたのに買い忘れてました。 か、昨日発見、早速つくったら 麺はしこしこ、スープも少なめだけど お気に入りの味で最高でした！ 酢をかけてもいいかも。 麺はしっかり氷で冷やして水を切るのが大切！ あと四袋だーさみしい（笑）
2013.09.07
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オールパン「スマート」欲しい～～～！
久々に、アサヒ軽金属製品に関しての投稿です。むか～し、お得意様を向こうが勝手に指定する「プリンセスクラブ」なるものができましたがだんだんその名はあまり全面的にでることはなかったのですが、カタログはずっと定期的に来ていて、あ～また新しいのでたなぁとか感慨深く見ていたのですが、まあそんな頻繁に鍋ばっかり買うこともなく(^_^;)が、このたび、カタログをじっくり見てみるとオールパンにショコラ（茶色）が！オールパン、大好きなんですけど、黄色や緑なんかで、その点が嫌なのです。先日黒もでたのですが、限定だったのであきらめましたが大好きな茶色…うぅ、ほ、欲しい！Σ(￣ロ￣lll) でも、またまた「限定」おいおい！待ってくれよ、しかも「セット売り」オールパンの小も四角いローストパン大も、スーパー活力なべは2台持ってるんですよね。これに追加で2台は要りません。あぁ、でもなんですかこれ、オールパン「スマート」って！オールパンは、「ニュー」オールパンになって（違いは知らないというか読んでない）ほかの形もいろいろでましたが「スマート」はSが20cm、Lが24cmでニューオールパンより各2cmずつ小さいんです。しかも軽いらしい！今使っている元祖オールパンS22cmは非常に使い勝手のいい大きさで、毎日出しっぱなし状態で使用していますが、スペインオムレツ用のもうちょっと小さいのが欲しいなぁ…と贅沢なこと考えてたんです。22cmだとえらい卵がいるのに高さがでなくて(笑)あぁ～欲しいなぁ～だれか大きいの買ってくれないかしら？ 気に入っていただければクリックお願いいたします。励みになります（*^_^*）
2013.09.06
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- スイーツ★スイーツ
- フランス展2026 伊勢丹新宿店④bien b…
- (2026-05-24 23:24:56)
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- 今夜のばんごはん
- 新じゃがの炊いたん♪
- (2026-05-24 22:52:09)
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- バレンタインの季節♪
- 俺には縁のないホワイトデーの所以と…
- (2026-03-14 08:00:07)
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