豆腐の山芋蒸し

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2009.04.20

(9)

テーマ： ● 圧力鍋でお料理（*^_^*）(254)

カテゴリ：活力なべ（圧力鍋より早い）レシピ

なんだか最近ウナギを食べなくなりました。
大好物なのですが、国産は高いし、それより美味しすぎて食べすぎてしまい、
カロリーが気になるので。

で、本来なら私の得意料理である
「うなぎと豆腐の山芋蒸し　きのこあんかけ」なのですが、今回は、えびで(^_^;)

ぎんなんなども入れてみましたよ～
090415豆腐のえび山芋蒸.jpg

蓮根饅頭といい、これといい、あんかけ好きなＱです。
もう暖かいから季節はずれかなぁ～?
090415豆腐のえび山芋蒸1.jpg

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Last updated 2009.04.20 11:29:53
コメント(9) | コメントを書く

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■コメント

昨日はどうも～

himegibousi さん

美味しく出来上がりましたぁ～
レンコンの季節が終わるって誰かコメントしてたって事は高くなっちゃうんですね～
今日のは血糖値が気になる家の旦那に又ピッタリの食材ですがなぁ～
レシピが載ってないんで残念だぁ～！！
うなぎもいいね～うなぎの産地の隣の市に居ても国産は高いぞー！！海老でよかろう・・・
愛知県民の私はうなぎと言えば３回（そのまんま・薬味のせ・茶漬け）に分けて食べるのが主流でーす。
(2009.04.20 14:54:10)

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Re:豆腐の山芋蒸し(04/20)

クラム522 さん

美味しそうですね～
日本料理のお店で食べることはあっても自分では作ることが無いです。
まだまだ寒い日もあるだろうしそんな日に是非作ってみたいと思います。 (2009.04.20 15:25:47)

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作れたぁ

himegibousi さん

朝一でクイックしたらうなぎレシピあったぁ～
ので、10時前開店待って買い物。
給料前なんで中国産うなぎ買ったら泥臭い気が・・
で海老でやったらこっちの方がいいかも・・・
やっぱ国産かなぁ～うなぎ・・・
銀杏が凄く好きなんで銀杏季節には沢山入れたーい。

(2009.04.21 12:09:05)

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ハートが暖かくなるお料理ですよ！！

ハナちゃんのママさん

あんかけ　好きだけど　上手に作れない。
と言いながら、Ｑちゃんのお料理ブログに助けられて　苦じゃなくなりましたよ。
とても感謝しております。
これも　美味しそうなので　早速プリントアウトしました。 (2009.04.21 17:12:10)

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himegibousiさんへ

Ｑちゃん7951 さん

＞美味しく出来上がりましたぁ～

蓮根饅頭ですね!揚げてもまたおいしいので、また試してみてくださいね。揚げにくければ海苔でまくといいですよ～。揚げるともっちり!

豆腐の山芋蒸も作ってくださってうれしいです。
えびなら安上がりですが、うなぎで作り慣れてるのでうぅ～うなぎたべた～い!

＞愛知県民の私はうなぎと言えば３回（そのまんま・薬味のせ・茶漬け）に分けて食べるのが主流でーす。

ひつまぶしのような食べ方ですねこれって一人一匹?あ～贅沢です! (2009.04.21 21:02:26)

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クラム522さんへ

Ｑちゃん7951 さん

＞まだまだ寒い日もあるだろうしそんな日に是非作ってみたいと思います。

はい、ぜひ!
うちの家ではほとんどあんかけ料理がでてこなくて私が大人になってやたら片栗粉を消費するようになりました（笑） (2009.04.21 21:03:35)

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himegibousiさんへ　PART2

Ｑちゃん7951 さん

＞やっぱ国産かなぁ～うなぎ・・・

中国産でもいいものはあるようですけど、な～んか最近買う気になれなくて。

＞銀杏が凄く好きなんで銀杏季節には沢山入れたーい。

私も大好き!です。去年友達がぎんなん割とぎんなん炒りを買ってくれたからがんがん食べました。
中毒にもならないのですが、食べすぎ注意ですね(^_^;) (2009.04.21 21:05:49)

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ハナちゃんのママさんへ

Ｑちゃん7951 さん

＞と言いながら、Ｑちゃんのお料理ブログに助けられて　苦じゃなくなりましたよ。

あんなに素晴らしいパンを焼く方が…私はハナママに助けられてます!

＞これも　美味しそうなので　早速プリントアウトしました。

うれしいです!美味しいって思っていただけると幸せ。
(2009.04.21 21:08:13)

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Re:豆腐の山芋蒸し(04/20)

kazu さん

こんにちは。はじめまして！とってもおいしそうですね～。今日待ちに待った活力なべとスーパー活力なべが届いたんです。とっても嬉しくて思わずこちらのブログにたどり着きコメントさせていただきました。いろいろなレシピも御有りなのでぜひ作らせていただきます！ (2009.04.22 22:57:28)

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