猪突猛進ダンサー日記

昨日頂いた大粒の栗。

硬い鬼皮をむいて渋皮の状態にしました。

渋皮に傷がついてないものだけ選んで

今、渋皮煮にしております。

これが結構、時間がかかるんですよね。

そして傷ついたのは明日栗ごはんにする予定。

昨夜茹でた栗は栗きんとんにしました。

まだ一袋残っているので、

次はブランデーを入れて

マロングラッセを作ろうかと考えていますが、

3、4日はかかりそうですね。

う～ん、甘い匂いがしてきました。

お鍋のそばに張り付いていないといけないので

今夜はこの辺でオシマイに。