When the music's over―ともるー'sブログ

いや～、 23時くらいに、
やんなきゃなんない仕事思い出し て～
遅くなってしまった。

んで、手短に
...ホントにてみじかになんのか？オレ

ま、それはともかく

15日22時 くらいに らふてぃ 作り始めて
しまった！
16日05時 まで 完成にかかっちまったぜぃ。

解凍 に、電子レンジの「お刺身解凍」でも 30分 かかって、
肉に泡盛ふって30分 おいて、そいから 90分下茹でっ！
ってのを 忘れてた～！

今回は、人間のおかあさんが買ってきてくれたのが、こちら
↓

なまらでっかい豚バラブロック
プラス、ウチの冷蔵庫にあった400グラムのブロック
計1500グラムくらい。

あ、作り方は こちら とか こちら とか こちら
↑
明日とか時間があったら、ちゃんとレシピ載せます。

んで、これはね～
↓

完成１時間前、ダシ昆布結んで入れたとこ

で～、いただくのは、日曜の晩ご飯のときっす。

らふてぃと、キュウリとわかめの酢の物
あと、画像に入らなかったけども、
最近鍋の取り皿に入れたりとか、気に入ってる とろろ芋をおろしたやつ
（とろろかけごはんになるのさっ）
キュウリとわかめの酢の物ととろろは、人間のおかあさんが作ってくれた。
ありがたいことです。

今日はね、人間のおねえさんのお友だちも来てくれて
彼女たちは、らふてぃとか肴に呑み会？

このおともだちがさ、良い娘（こ）でさ、
この間、ワシが チキン南蛮 作ったときも遊びに来てくれて、
やっぱ人間のおねえさんと呑み会。

したっけ、何日かあとに「この間はごちそうさまでした！」って、
人間のおねえさんのおともだちのはるちゃんが
ベイクトチーズケーキ 作って持ってきてくれた。

んでね、 らふてぃもチーズケーキも
は～、うまうま！

前はさ、 らふてぃ大根を人間のおかあさんがつくってくれた わけで、
そりゃ～も～美味かった。んで、
↓

まず大根を米のとぎ汁で下茹で
こうすると、 大根がやわらか～くなる ですよ。
...ところがですね、
大根、「スが通ってた（←北海道弁か？）」ので、使用できる領域が少なかったわけで
大根の皮は浅漬けにすることにしても、カンジンの大根の量、少なし！
んで、人参とか牛蒡も炊くことにしたですよ。

あとさ、 夕べしこたま雪降って 、こちら
↓

カレのお散歩の時に撮った、
ざんざか雪降った風景なり。
山の木々にも雪が積もってるけど、わかりますか？

...これなら、あした、もういっかい
ホワイトイルミネーションの取材旅行 に行けるかなあ。
行きたいなあ。んで、雪で風情が変わったホワイトイルミネーションを
ミュンヘンクリスマス市inSpporo で買った
ホットワイン飲みながら撮影旅行 したり、
今度は ソーセージ とかもいろいろ買って
食べ比べたいなあ。

で、 カンジン
行く時間があるのか？
ってことなり。

あ、ぜんっぜん、てみじかではなくなってしまった。