息子がいないと、がっつり齧り付きたい系の料理が
少なくなっていました。
久しぶりにこういう料理も食べたい～っと！！

(2009.01.18 22:35:44)

When the music's over―ともるー'sブログ

今回の大メンテさ～、告知されてましたっけ？
02時04分に「公開する」クリックしたっけ、

...消えた

ぷんすか。

ま、それはさておき

久しぶりに
てるてるチキン
作ったわけです。

ホントは、初物に挑戦しようかと思ったんですけども～
なんせ、きんようびの夜
リアルダイエー（←こちらは楽天市場店ね）行ったのが21:00すぎで～
新メニュー考えるヒマがなかった～。

んで、まず、

てるてるチキン posted by (C)ともるー
手羽先と手羽元に醤油と酒をふりかけて
しばらくほっとく。

その間にイモの皮剥いて、てきとーに切って水につけとく。

ペーパータオルで水気をふきとって

 てるてるチキン (1) posted by (C)ともるー
衣は何にもつけずに、素揚げ

てるてるチキン (2) posted by (C)ともるー
こ～なる。

んで、
中華鍋に油敷いて、ネギと生姜を炒めて香りづけしたのちに

 てるてるチキン (3) posted by (C)ともるー
手羽とイモをぶちこんで炒める

で、

てるてるチキン (4) posted by (C)ともるー
スープ投入
スープはね、ブイヨン300cc＋酒大さじ２＋砂糖大さじ１＋醤油大さじ２

ほんで

 てるてるチキン (5) posted by (C)ともるー
煮る。

最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて

 てるてるチキン (6) posted by (C)ともるー
てるてるチキン
できあがり～！

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ところで
01月17日の空は

 01月17日の空 posted by (C)ともるー
こんなふうでした。

で～、空の写真はお散歩の時に撮ったのですが
ウチのカレ

 01月17日のカレ posted by (C)ともるー
散髪してきました～。

こんどの ちょんちょこりん は

 01月17日のカレ (1) posted by (C)ともるー
うさぎさんだっ！

...でも
なしてウサギ...

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Last updated 2009.01.18 15:29:23
コメント(6) | コメントを書く

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■コメント

こんにちわ

jupiter2009 さん

健在ですね。ダイナミックな『男の手料理』

本当に美味しそうですよねぇ～(失礼。美味しいに決まってますね！） (2009.01.18 16:26:48)

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お～

kyohahayo さん

jupiter2009さま

ともるーさん

ありがとうございます。

このお料理はですね、
失敗
というものが、ほとんどないんです。

じゃっかん、手間がかかるだけで。

んで、いっぱい作ると、何日でも食べられて、
しかも
さめてもおいしいとゆ～。

jupiterさんも、いかが？
-----
＞こんにちわ
＞健在ですね。ダイナミックな『男の手料理』
＞
＞本当に美味しそうですよねぇ～(失礼。美味しいに決まってますね！） (2009.01.19 05:50:21)

返事を書く

kyohahayoさま

ともるーさん

ウチには息子はいないけども
パートナーとムスメが
がっつり齧り付くです。

...って、婦女子としてど～よ！
なんてなことを口にすると
「婦女子」ってとこで
人間のおかあさんに叱られそうだ～。

kyohahayoさんの
おかずのリメーク
おいしそうだっ！
...まねっこ、決定！
-----
＞お～
＞息子がいないと、がっつり齧り付きたい系の料理が
＞少なくなっていました。
＞久しぶりにこういう料理も食べたい～っと！！ (2009.01.19 05:56:06)

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Re:てるてるチキン(01/18)

tonteria54 さん

手羽先の素揚げをそのまま食べたいな～。近所の
ラーメン屋さんの店頭で、小中ボーが下校途中で
良く１本、２本と買って寄り道してましたよ。
我が家でも、嫁が時に買ってきたのを摘んでました。
ペットが居ると、骨を喜んでくれるのがいいですね。 (2009.01.19 19:51:46)

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tonteria54さん

ともるーさん

素揚げも美味しいですよね～。
ワシもオクさんもムスメさんも、みんな好き。

しかしですね、こうして炒めて煮ると
ど～したことでしょ～！
いちだんと美味しくなるんだな～。
手間かかるけど。

骨はですね、鶏は縦に裂けるので、小型犬の場合、危ないんですわ。
んで、軟骨のとこと、味が染みすぎてない肉のとこが
ウチのカレにはあたります。
...ペットに大甘のオイラ...。
-----
＞手羽先の素揚げをそのまま食べたいな～。近所のラーメン屋さんの店頭で、小中ボーが下校途中で良く１本、２本と買って寄り道してましたよ。
＞我が家でも、嫁が時に買ってきたのを摘んでました。
＞ペットが居ると、骨を喜んでくれるのがいいですね。 (2009.01.21 04:58:09)

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