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February 7, 2005
テーマ： 美味しいお店を教えて！(18001)
カテゴリ： カテゴリ未分類
お腹が減ったのでお気に入り店紹介。
味にうるさい関西在住イタリア人！
に「故郷イタリアの味を再現できる店」に選ばれたすごいお店。
忠臣蔵で有名な兵庫県赤穂市にそのお店はある。
高速道路を使って通いだし、7年経ちますが、味は常に進化しているような？
小麦粉、パスタ、チーズ（イタリアでも入手困難なモッツァレラ・ブッファラ）等はナポリから独自に直輸入。
ピッツァの本場ナポリで修行後、ピッツア協会から正式に承認されてたナポリピッツア。
これが美味しい。
ピッツアの皮は薄いけどに口の中で拡がるもちもちとした弾力。
自分史上最高ピッツァが味わえます。
店内にある石釜で焼くことたった1分！
これは、うちの長男くんも大好きです。
トマトソース以外の料理の基本の味は少しきつめの塩味とニンニク、
ハーブ、ナポリ産の濃いオリーブ油のシンプルな味付。
そこに1/4に切ったレモンを豪快に絞る。それだけ！
素材の良い魚や野菜にはこのシンプルな味付けがいい。
「新鮮な魚ほど甘い。」ということで、塩が多め味付けなのでしょう。
（イタリアでは、もっと塩辛いです）
デザートも、最後のエスプレッソまで本当に美味しくってお腹いっぱい。
で、1人5000円もいかないでしょう！
今週、行けるかな？
味にうるさい関西在住イタリア人！
に「故郷イタリアの味を再現できる店」に選ばれたすごいお店。
忠臣蔵で有名な兵庫県赤穂市にそのお店はある。
高速道路を使って通いだし、7年経ちますが、味は常に進化しているような？
小麦粉、パスタ、チーズ（イタリアでも入手困難なモッツァレラ・ブッファラ）等はナポリから独自に直輸入。
ピッツァの本場ナポリで修行後、ピッツア協会から正式に承認されてたナポリピッツア。
これが美味しい。
ピッツアの皮は薄いけどに口の中で拡がるもちもちとした弾力。
自分史上最高ピッツァが味わえます。
店内にある石釜で焼くことたった1分！
これは、うちの長男くんも大好きです。
トマトソース以外の料理の基本の味は少しきつめの塩味とニンニク、
ハーブ、ナポリ産の濃いオリーブ油のシンプルな味付。
そこに1/4に切ったレモンを豪快に絞る。それだけ！
素材の良い魚や野菜にはこのシンプルな味付けがいい。
「新鮮な魚ほど甘い。」ということで、塩が多め味付けなのでしょう。
（イタリアでは、もっと塩辛いです）
デザートも、最後のエスプレッソまで本当に美味しくってお腹いっぱい。
で、1人5000円もいかないでしょう！
今週、行けるかな？
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Re:ナポリ海鮮料理店「さくらぐみ」(02/07)
Ｍａｋｉ
さん
とっても美味しそうですね～。
高速を使って通われてるとは、大変お気に入りのお店ですね。（でも、楽観さんの写真を見ると、私も行きたくなってしまいました。）
今週は連休なので、家族でドライブがてらイタリアンですか？うらやまし～い。
(February 8, 2005 05:16:38 PM)
高速を使って通われてるとは、大変お気に入りのお店ですね。（でも、楽観さんの写真を見ると、私も行きたくなってしまいました。）
今週は連休なので、家族でドライブがてらイタリアンですか？うらやまし～い。
(February 8, 2005 05:16:38 PM)
おいしそう
龍樹師
さん
いいですね。イタリアンも。
ほんとにおいしいピザって、いろいろ乗ってなくとも、トマトとチーズさえ乗っていればよかったりしますよね！ (February 8, 2005 10:50:27 PM)
ほんとにおいしいピザって、いろいろ乗ってなくとも、トマトとチーズさえ乗っていればよかったりしますよね！ (February 8, 2005 10:50:27 PM)
はじめまして！
samtash
さん
わたしもさくらぐみのナポリピッツァ
かなりお気に入りです！（新婚旅行で本場ナポリにピザを食べにいったほど）
さくらぐみはちょっと遠いのでなかなかいけませんが、、、
またお邪魔させていただきます♪ (February 8, 2005 11:27:13 PM)
かなりお気に入りです！（新婚旅行で本場ナポリにピザを食べにいったほど）
さくらぐみはちょっと遠いのでなかなかいけませんが、、、
またお邪魔させていただきます♪ (February 8, 2005 11:27:13 PM)
Re[1]:ナポリ海鮮料理店「さくらぐみ」(02/07)
楽観777
さん
Re:おいしそう(02/07)
楽観777
さん
Re:はじめまして！(02/07)
楽観777
さん
Re:ナポリ海鮮料理店「さくらぐみ」(02/07)
ミル1350
さん
どうもありがとうございます。
絶対に行きたいです。
私は大阪市内に住んでますので、行ける距離ではありますね。ちょっと遠いけど、今度必ず行きたいですね。 (February 10, 2005 03:59:58 AM)
絶対に行きたいです。
私は大阪市内に住んでますので、行ける距離ではありますね。ちょっと遠いけど、今度必ず行きたいですね。 (February 10, 2005 03:59:58 AM)
お薦めです
楽観777
さん
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