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美味しいものが大好き♪
お正月に料理屋さんでお食事しました 会席がすごく好きなんですよ～ いろんな器に少しづつ品良く盛られてこの感じがとてもワクワクして楽しいです
2011.06.06
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夜を上がりました！
６月ぐらいまでに夜を辞めようと思っていました。３月１１日の地震で、銀座は厳しい状況がさらに厳しくなり、ゴーストタウン・・・今までにないイヤな予感がしていて・・・ “４月いっぱいで辞めよう！”と、夜を上がりました！思い立ったら行動がすぐなので、お客様には後報告でした・・・。３月２５日の最後の日に・・・一番良くしていただいたお客様お１人だけを呼んで、お会いしてから告げた次第です。お店が終わってから、私の馴染みの食べ物屋さんをご一緒に回り朝までお付き合いしていただき、飲み明かしました！１０年間、早いのか遅いのか長かったのか短かったのか、よくわかりませんが、充分満足した感じです。お腹いいっぱいです。 現在は自宅でのんびり健康的な生活を送っていますたまにお客様とお食事をしたり、六本木に知り合いが多いので遊びには行っています 東電ショックで、お店が潰れたり、給料もらえなかったり、ホステスが働く場所がない状態で・・・・・酷い状態です。現役で残っても、世情でお客様も厳しいですし、ノルマや罰金がどんどんきつくなるだけ・・・・・タイミング良く上がって良かったです！ 銀座の街はとても好きなので、これからも末永くあの町を愛し続けたいと思います
2011.05.30
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地震
私のお客様で、去年から福島県相馬市に転勤されているかたがいます。地震と津波で壊滅的な被害を受けた場所です。ずっと連絡が取れなく・・・・テレビを見るたびに、現実と思いたくない現実の映像に、胸がしめつけられる想いでした。 震災から３日目、そのかたからメールがきました！！４階建ての事務所で助かったそうです1000人以上がとり残され、自衛隊に助け出されたそうです。 東京に戻りたくても、道路が寸断されていて、移動できない・・・・余震、さらに放射能の不安・・・・・ ただひたすら祈ることしか出来ませんでした。 震災か６日目、ニュースで道路がつながりつつあると聞きましたが、今度は『ガソリンが少なくて東京に戻れない』とメールがありました。 何もできないことに、はがゆさと苛立ちを感じていました。私に出来ることは義援金を寄付することと節電しかないです。 震災から８日目、やっと東京の実家に帰れたそうです！！ ほんとうに良かった・・・・ そのかたが送ってくれて画像です。
2011.03.19
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私らしく・・・
銀座のクラブはいざ働いてみたらなんてことなく むしろレベルが低いくらいだった・・・。私が思っていた“銀座”“クラブ”とは違っていた。 今、どこのお店も厳しい状態の経営です。厳しいのはお客さんに見せてはいけない見せないのが 銀座だと思っていた。今はひどい・・・・・私が働いたお店が酷かったかもしれない・・・。 ４２年の歴史、お店の内装や雰囲気は、昔の光景が目に浮かぶくらいの重みを感じていた。 自問自答しながら１年以上働いて自分自身が迷いながらお客さんに来てもらうことに嫌気がさして、 体を壊してしまい、働けなくなってしまう・・・。 今は回復して、また銀座に戻り私がわたしらしく、お客さんも楽しい場所を作ろうと思ってます。
2011.02.21
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１年経ちました。
なんとかなるもんでした。やってみなきゃ始まらない。自分の力を信じて・・・・・築きあげました。人や事、経験、とても実りが多い１年間でした。“転機”一言で表現出来ても、一言で表現しきれないです。 がむしゃらに走りすぎて、２ヶ月はドクターストップ・・・今度はのんびり走ります。
2010.04.11
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新しいスタート
自分のステップアップの為、７年間働いた慣れたお店を移り、４０年の老舗のクラブで働き始めました。銀座でも有名店がバタバタ潰れたり閉めている中、この厳しい時に老舗のクラブで働くなんて、覚悟を決めたかアホのどちらかです。働き始めて1ヶ月半になり、お店に慣れながら、お客様のお付き合いや、上下関係の付き合い、着物をきたり着物の勉強をしたり、立ち居振る舞いや言葉遣いやマナー・・・・・個人事業主としてやることが山盛りです。前の私なら、『数字や体調、自分自身との戦い』ぐらいに思うはずですが、全然違う感じに思っていて『なるようにしかなんないし、なるようになるんじゃない？』と、かなりライトな感じです。↑を見ると適当そうに見えますが、かなり真剣で一生懸命ですよ。成功したり失敗したり喜んだり反省したり、毎日コツコツ一生懸命やったことがこの先の自分の身になると思ってます。出来ることからコツコツ・・・・・だから考えてる暇なんてないです。相変わらず体調は気をつけながら、新しい人生を私らしく頑張っています。
2009.04.20
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お久しぶりです。
持病の頭痛がひどく、パソコンを使うとさらに悪化するので、全然ブログが更新できませんでした。今後もブログの更新に間があくとは思いますが、無理のないようにしていこうと思っています。
2008.10.19
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メインイベントが終わりました。
ブログは久しぶりになってしまいました。先月、無事に１年間のメインイベント、誕生日の週間を終えて、やっと一息出来ているところです。同時期にフードアナリストの試験があったのですが、体調と体重管理とイベントの準備で、正直、勉強どころではありませんでした。試験・・・・・やっぱり、受からなかったです。勉強してないんだから受かるわけないですねー。今回のイベントのほうですが、普段よりもかなりドレスアップしてみたので、いらしゃっていただいたかたには、とても好評で良かったです。“数字的には可もなく不可もなく”っといった感じです。この数字は、いろんな人の想いがあって、出来た数字です。一人一人のかたの想いがありがたく、とても感謝しています。“可もなく不可もなく”今の自分には一番良い結果だったのかもしれません。日々忙しいと忘れてしまいがちなこと・・・・・作業的に数をこなすことではなくて、どれだけ想いをこめられたか？これからも、一人一人と誠実に着実に人間関係を作っていきたいです
2007.12.02
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馬肉専門 銀座 仲巳屋
お通しがちゃんとしてます。ピリカラで筋のトマト煮でした。馬刺しの盛り合わせです。とろけます～。 久しぶりに美味しい馬刺しを食べました。少々お高いですが、食べる価値はあります。“今まで食べていたものは、なんだったの？”って思ってしまいました。ちくわと言われてる部分の塩コショウ炒めです。コリコリしていてなかなかいけます。馬カツです。ジューシーで馬なのでアッサリです。 馬肉のいろんな料理があります。焼酎もけっこう揃っています。詳しくは・・・・・馬肉専門 銀座 仲巳屋 を見て下さい。
2007.10.28
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メロンをいただきました！
友達からメロンを２個もいただきました！メロンは久しぶりです♪半分に切って・・・・・豪快にいただきましたＹちゃん、美味しかったよーごちそうさまでした
2007.09.25
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スモークサーモン
銀座にあるバー 、煙○にて・・・・・スモークサーモンです。添えてあるのは、マイクロトマトです。マイクロトマトはちっちゃいですが、ちっちゃい粒に甘さと濃さが凝縮されている感じです。 ずっと行っていないです・・・・・。酒場が恋しいです。（笑）
2007.09.05
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療養中 病気と仕事について
治療で、毎日薬を飲み始めて早一ヶ月・・・・・薬が効いていて、眠くて眠くて～、しかたないです。頭は、ボ～っとしているし・・・・・何も出来ないので、寝たいだけ寝ています。(笑)仕事はもちろん行っていますが、仕事中も仕事が終わってからもお酒も飲まず、真っ直ぐ家に帰って来て、ご飯作って食べて、薬飲んで、お風呂入って、寝る・・・。とても健全？で単調な生活を送っています。“こんなに寝ていて、私ってダメ人間・・・？”っと、頭をよぎったりします。ここで真面目な人は、自分自身と葛藤して、うつ病になっちゃったりするんだろう～・・・。 で、うつ病の人は人に相談してわかってもらえなくて、さらに自分自身を追い込むんですよね～。 うつ病に限ったことではないですが、病気はかかってる本人しかわからない！わかってもらおうとするのが間違ってる気がするんですよね～。なので、私なんかは他人に病気のことはあんまり言わないですし、それでも他人に何か言われたら・・・・・相手にしないか、(人のこと知りもしないでデリケートな部分？をズケズケ言うやつはだいたいは嫌われ者です)残業してとか、ぜんぜん働いてないとか、甘えてるとか言う人達には(今どきこんな人がまだいるみたいです)「あのさぁ～、無理してこれ以上悪くなったら責任とってくれるわけ～」と言うとだいたい話しが終わります。それでもしつこく「責任なんかとれるわけないし！」とか言ってきたら、「その仕事はあなたの仕事でしょ？私の仕事は終わってるし、こなしたでしょ。」と言うと話しが終わります。(私の場合です) 長くなってわかりづらくなってしまいましたが・・・普通、病気のプライベートな部分を言うのは失礼なことだし、大人は逆に言いません。仕事が出来ない人間が、出来ないのを棚に上げて、言うことがほとんどですね！逆にそいつが甘えてる！持病がありながら働いてる人は、結構頑張って働く人ばかりじゃないですか？自分の痛みを知っている人は、他人にも優しく出来ますよね。そんな人が、仕事場に一人でもいたらラッキーですね！もし、いなかったら・・・・・自分がなればいいんです♪ テーマに沿って書いてみましたが、書き出したらきりがないのでここらへんで・・・・・。８月いっぱいは、単調な生活を我慢しておくりますー。
2007.08.28
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ハムチーズサンド
ハムチーズサンドです。 パンを焼いて挟むだけだから簡単です。バジルも挟んじゃった
2007.08.21
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ペックのミニケーキ
ＰＥＣＫで、こんなにちっちゃくて可愛らしいケーキが売っていましたミニフルーツタルトです一口でパクッこれは、エクレアですカラメルがのっていて、オレンジピールの香りがしました。
2007.08.20
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氷室献上 純米大吟醸
これも飲みました。金沢のお酒です。すっごく、美味しかったでーす
2007.08.19
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ＨＥＮＲＩＯＴ 1990
姉の家に泊まりに行き、姉と義兄と私の３人で暑気払い。シャンパンを飲みました。とっても美味しいシャンパンでした
2007.08.18
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ハムタマゴサンド
ハムタマゴサンドを作りました。卵サンドはやっぱり自家製が一番！売っているものだと、いろいろ余計なものが入っていて・・・・・。この味がシンプルで安全で美味しいです
2007.08.17
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梨 幸水
すっごく、暑いですね～。冷たくひやした梨ですさっぱりした甘さで、みずみずしいーいくつでも食べられちゃいます
2007.08.16
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まつおかのお惣菜２
次の日は、こんな感じに盛ってみました。お昼ご飯なのにおかずがいっぱいで嬉しいわ チャーシューはやっぱり美味しいです お惣菜 まつおか
2007.08.15
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まつおかのお惣菜
閉店間際のデパ地下で晩ご飯を購入。閉店間際なので、８４０円のお弁当を購入した人は、パック詰めされたお惣菜の中から、好きなお惣菜をサービス♪私が選んだのはチャーシューです。けっこう大きい！通常で購入すると６００円ぐらいはします。サラダは２５０円のものが半額です！そのままだとあじけないので・・・・・お皿に盛りました全部食べきれないので残りは次の日・・・。うん、それでも豪華で品数が多いー真ん中の揚げ物はコロッケかと思ったら、味噌カツでした。ご飯は五穀米です。お刺身は近所のスーパーで購入。これも閉店間際だったので半額の２００円！軽くお塩をふって、みかんの赤ちゃんプチグリーンを添えて。２００円には見えないですよね！？ブロッコリーと帆立のサラダです。サラダはどこのお店で買ったか覚えてません。 お弁当は美味しかったけど、薄味が好きな私には、ちょっとしょっぱかったかな。お酒のおつまみにはちょうどいいです。チャーシューは美味しかった一度試して見て下さーい。 お惣菜 まつおか
2007.08.14
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☆パニーノ・ジュスト☆ 久しぶりのお酒
昨日、用事があって夕方にデパートに行きました。暑い～暑い～、人が多い～。用事が終わって喉が渇いていたので、前から気になっていたデパ地下イートインの、ハムとパニーニのお店でビールと生ハムを食べました。生ハムは大きくスライスしたのが３切れに、パニーニを細長く切ったものが２本トーストしてありました。好みでオリーブオイルをかけていただきます。実は、お酒を平日は止めています。止めて３週間ぐらいです。飲む仕事なのに・・・。(笑)持病で薬を飲まなくてはいけないんですが、お酒と合わせるとぶっ飛んでしますので、先生と相談して、休みの日や連休の時に薬を飲んでたんです。でももう体がガタがきて、間に合わない感じなので、逆に平日に薬を飲むようにしました。お客さんには“体が弱い”“持病がある”と、ご理解いただいてるのでありがたいです。ただ、お店の前にお食事(同伴)を楽しみにしているお客さんは残念がっていました。よく食べてよく飲んで、食べ物やお店に詳しいので、お客さんは楽しんだり喜んでいただけます。これが出来ないのは、私自身痛いです。今月いっぱいお酒は平日禁止で、来月からは同伴の時は特別で飲もうと思っています。もともと数えられるぐらいしか同伴はしないので。 ・・・・・話しが長くなりましたが・・・・久しぶりのお酒はうまい！！体に染みる感じです！生ハムも美味しかったですしかも一皿￥５００でかなりお手頃です生ハムとパニーニのお店 パニーノ・ ジュスト
2007.08.13
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ごまダレのざる蕎麦
普通の蕎麦は飽きてるので、 ごまをすってつゆと割って、ごまダレを作りました。ごまダレに自家栽培のしそを入れてます。ざる蕎麦の海苔は“黒のり”という商品で、塊の海苔なんです。ざる蕎麦だけだと寂しいので、しんじょと万願寺とうがらしを、レンジでチンしました。一人なので揚げ物はめったにしないんです。しんじょと万願寺とうがらしはおいしっくすで購入。正式名称は“れんこんと海老の寄せ揚げ”です。万願寺とうがらしは頼んでいた商品が不作だった為、代わりに入っていたのですが、甘くて美味しかったです かぼすみたいなのは“プチグリーン”という、みかんの赤ちゃんです。みかんのいい香りで酸味はぜんぜんきつくないです。これもおいしっくすで購入しました。
2007.08.12
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プチトマトが実りました♪
生き残ったプチトマトがちゃんと実ってくれました！かわいいです♪３個だけですが“ここまでよく育ってくれたねー！”って、とっても嬉しいです。ここまで育ってくれたのですから、ちゃんと食べました。甘さはそこそこで、青っぽいトマトらしい味でした。
2007.08.11
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スフレチーズケーキ
行きつけのダイニングバーで、今回はスフレチーズケーキです。あと１日でお休みです！残り１日頑張るゾ！！
2007.08.10
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ガトーショコラ
今週は、美容院や浴衣の着付け、イベントで強制８時出勤などで、早くから銀座に出ていました。しかし、暑いですね～。化粧がハゲる！溶ける！困りますー！ 一通り準備が終わり、時間があったので、銀座の行きつけのダイニングバーでお茶しました。 ガトーショコラです
2007.08.09
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鎌倉山納豆
お気に入りの納豆、鎌倉山納豆の小粒です。 忙しい時の朝ご飯は、納豆かたまご、ご飯、漬物があったら、それだけで充分です。う゛～、忙しくてブログをちゃんと、書き込む時間がないです～。土曜日から９連休に入るので、それまでの辛抱なんですけどね。
2007.08.08
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お鮨が食べたい
あ～、お鮨が食べたいですー。そろそろ、しんこが出てるかな？今月、食べにいけるといいな～。
2007.08.07
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うな丼
暑さでバテないように、うな丼です。愛知産です。 今週は仕事で浴衣のイベントをやるんですよ。かなりきついノルマでつらいですー。2月、8月、“にっぱち”は飲食業にとってはきついですね！私の仕事も“にっぱち”の影響をもろに受けます。お客さんは流れ的に、食事をしてお酒を飲んでから、お店にいらっしゃいますから。きつい状況は、耐えたり、頑張って乗り切るしかないですね！
2007.08.06
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あったかいつけ蕎麦
東京は梅雨が明けて、ますます暑くなりますね！ 暑いと食欲がなくなったり、冷たいものばかり欲しくなります。暑いのでお蕎麦にしました。無農薬の自家栽培のしそをたっぷりのせて。 冷たいものばかりだと体に良くないので、温かいつけつゆにしました。 冷蔵庫に豚肉と玉ねぎしかなかったので、今回はシンプルですが、茄子と豚肉と長ネギや九条ねぎと油揚げを軽く炒めて、おつゆを作ると、簡単で格別に美味しいですよ稲庭うどんや細めのうどんにもばっちり合います！毎年の定番料理です。
2007.08.05
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自家栽培のしそは安全でお得
ベランダで植物を育てているんですが、しそが毎日すくすく育って、買わなくていいです。小さいプランターで２日間に、↑このぐらい収穫できます。薬味好きなので、しそはたくさんあっても困らないです。薬も肥料も使わず、雨に当たらないようにしています。自分で育てているので確実に安全です。無農薬のしそを２日に１回購入したとして・・・・・￥１００(しそ)×１５日＝￥１５００ここから、土、プランター、種、水代を引いても・・・・・毎月なのでかなりのお得です！
2007.08.04
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軽くスモークしためぬけのカルパッチョ
銀座にある、バー 煙○にて・・・・・スモークしためぬけのカルパッチョです。スモークといっても、軽く香りをつけたぐらいでお魚はレアの状態です。ここ半年ぐらい、燻製にハマっています。食べれば食べるほど、燻製は奥が深いです。
2007.08.03
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おいしっくすのモンブラン
おいしっくすで購入したモンブランです。冷凍されている状態で届いて、解凍して食べます。クリームはもったり系な感じです。
2007.08.02
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太刀魚のソテー
銀座にある、バー煙○にて・・・・・太刀魚のソテーです。太刀魚をシンプルに、バターでソテーしてありました。太刀魚をつまみに、白ワインを飲みました
2007.08.01
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そうめんパスタ
そうめんを細いパスタにみたてて、そうめんパスタを作りました。 フルーツトマトと自家製バジルの冷製そうめんパスタです。硬めに茹でたそうめんを氷水で冷やして、麺がくっつかないようにオリーブオイルを多めに絡めます。 普通のそうめんに飽きた時や暑い時に、サッパリしてて美味しいですよ
2007.07.31
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美味しいたまご
最近気に入っている卵です。 これで卵かけご飯を作ると、とっても美味しいんですー
2007.07.30
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食育 食の検定
最近、食育が注目されています。そもそも食育とはなんだろ？？・生きる上での基本であって、知育、徳育および体育の基礎になるべきもの。・さまざまな経験を通じて「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができる人間を育てる。 と、書いてありました。文章だとなんだか難しいけど・・・。“体にいいもの知っていて、毎日の食で健康になろう！”って、ことだと思います。 昔の人は日々の生活に“食育”を自然に実践していたと思います。今の人たちは、豊かで選択肢がたくさんあります。良いものと悪いものがたくさんあるってことです。豊かである今、病気も現代病や生活習慣病の人がものすごく多いです。私自身も現代病で苦しんでいるひとりです。食にこだわっていなかったら、病気はもっとひどいと思います。フードアナリスト検定３級の教本にも、食育がとりあげてあって、試験に出題されます。“食育”は、自分や家族のために、今一番大切なことだと思います。食育の知識が身につく、食の検定が１１月に行われます。勉強して、絶対に損はないと思います。受けてみてはいかがですか？
2007.07.29
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生コンキリエのカルボナーラ
コンキリエの生パスタでカルボナーラを作りました。 ブラックペッパーを多めにかけて、自家栽培のバジルをのせました。歯ごたえがムチムチしてて、とっても美味しかったでーす！おすすめ
2007.07.28
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オイスターバー
先日、オイスターバーＭＡＩＭＯＮ銀座店に行ってきました。 国内や海外の産地別に、たくさんの種類の牡蠣があったので、種類が食べ比べられるものを注文してみました。国産は産地によって、サッパリなもの、磯の香りが強いもの、クリーミーなもの、確かに食べ比べるとかなりの違いがわかります。海外産は国内の牡蠣に比べて小さかったです。小さいのに、味は“なんだこれ！！”っと、思うくらい、凝縮されたクリーミーさで、ビックリしました！そのクリーミーな牡蠣に、カクテルソースをかけて食べるのがメチャメチャ合います画像の奥の牡蠣は、遠近法でかなり小さく写ってますが、ほんとに小さいです！大きさは親指くらいですね！ブルーの光は、クラッシュ氷に仕込まれているライトで演出しています。牡蠣以外にグリル料理がありますが、かなり美味しかったです！比内地鶏の串は、歯ごたえも味わいも、焼き鳥店に負けないです。雰囲気もあって、かなりおすすめなお店です。
2007.07.27
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プラムをむさぼる
暑い～、だるい～、食欲がなくなりますね～。 プラムです。今、たくさん売っていますね！なんだかフルーツばかり食べたくなります。普段、食い意地が張っているので、いろんな物を食べたいんですが、 私が特定の食べ物を無性に食べたくなる時は、その特定の食べ物の栄養が体に足りてない時なんです。この前はうなぎだったし・・・・・本能なのか？とてもわかりやすくて、今回は水分とビタミンＣが足りないんじゃないか？暑さでエネルギー不足なんだね～、と思って食べてました。 この本能のおかげで、栄養面で検査に引っかかったことはないんです。
2007.07.26
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トマトが・・・！
こんなにすくすく順調に育っていたトマトが・・・・・ 体調が悪くて植物の世話が出来なかった間に・・・・・葉っぱが病気になって、ほとんど枯れてしまいました。病気を食い止めるのに仕方なく、葉っぱをほとんど刈ってしまい、頑張って生き残ったトマトです・・・・・。
2007.07.25
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うに丼
スーパーで美味しそうな北海道産のうにを見つけて、 我慢できなくて買ってしまいました！シンプルに、うに丼にしました。爽やかな甘さで、ちょーーー美味しかったです
2007.07.24
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葛まんじゅう
プルプルの葛まんじゅうです。 蒸し暑いときに、冷たくひやしたデザートはいいですよねー。体が涼しくなる感じがしませんか？
2007.07.23
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まめ鯵の燻製
昨日の続きで、銀座のバー 煙○にて・・・・・まめ鯵の燻製です。みょうががアクセントにのせてあります。まめ鯵は燻製されたことによって、味が凝縮されていて、温かいのでジューシーさもあり、スモークの香りと香ばしい味。青魚の臭み消しにみょうががのせてあると思うのですが、合いますね！しっぽまで丸々食べられます。私は魚好きなので、個人的にはこういった魚のおつまみは大好きです
2007.07.22
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燻製は美味しい♪
銀座にある、バー煙○にて・・・・・ スモークの盛り合わせです。温かいうちにいただきます。左上から、チーズ、玉子、帆立、たくあん、手前はベーコン、鴨、の燻製です。どれも美味しくて、お酒が進みますスモークじゃこのサラダです。噛みしめるほどに香ばしい味がします。サラダの野菜自体が新鮮で、野菜本来の旨みがあります。アクセントに三つ葉が入っていて、じゃこにもサラダにもとっても合います。
2007.07.22
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ボコボコきゅうりのぬか漬け
ここのところ、ぬかを毎日は混ぜられなくて、やっぱり味が落ちた気がします。う～ん、体調を崩したり忙しいと、混ぜるのがどうしても１日おきになってしまいます。それでも、調整しながら頑張っています。このきゅうりは、表面がボコボコしていて、漬物にすると漬かりやすいんです。歯ごたえがジャキジャキしていて美味しいんです。食材宅配のおいしっくすで購入しました。美味しくて安全な野菜がたくさんありますよ
2007.07.21
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フランス料理のお勉強
チラッと見たらかなり良さそうな記事が、たくさん載っていたので、買いました。フランス料理のお勉強です。
2007.07.20
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バジルの花
ずっと植物の世話が出来なかったですが、バジルの花が咲いていました。
2007.07.19
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京都産牡蠣＆茄子と水菜パスタ
銀座にある行きつけのダイニングバーで、ひとりご飯です。ダイニングバーと言っても喫茶店感覚で使っています。このお店は場所柄と深夜５時まで営業しているので、喫茶店感覚やほんとに１杯だけの常連さんが多いんです。本日のおすすめメニューに“京都産の牡蠣”があり、気になったので注文。大きさは、中くらいよりやや小ぶりで“おぉ！意外とクリーミー♪”日本酒と合いますね～。カンパチのお刺身ですが、わかりづらいかな～？アップでもやっぱりわかりづらいな～。ｆ(＾＾)本日のおすすめメニューにあった“茄子と水菜のパスタ”です。これもかなり気になったので悩んで注文しました。なぜ悩んだかというと、このお店のパスタはイマイチな時が多いんです。ピザは美味しいんですが、私、ピザよりパスタが好きなんですよね。今回のパスタは、すごーく美味しかったです水菜のシャキシャキ感がアクセントで、茄子とパスタのオイリーな感じをうまく中和しています。そして、ごまがかかっていて香りも味もアップです。 食べ終わった頃にお店のスタッフが、“牡蠣どうだったー？原価が高いから試食してないんだよね～”って・・・・・“おいおい、相変わらずいい加減だな～。”だから喫茶店感覚なんですよね～。
2007.07.18
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ブルーベリー
デザートに食べた長野産のブルーベリーです。久しぶりにちゃんとフルーツを食べました。大地と自然のエネルギーがいっぱい詰まってる感じがします。野菜もそうなんですが、特に果物はそんな気がします。
2007.07.17
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国産うなぎとお刺身
今日は久しぶりに晴れだったので、布団を干したり洗たくしたり、部屋のお掃除が出来ました。家でのんびりです。うなぎが食べたくなったので、奮発して買ってしまいました。もちろん国産でーす。今日はうなぎはご飯とは別盛りです。お刺身も食べたかったので、買ってしまいました。うなぎもお刺身も両方食べたかったので、炊きたてご飯で晩ごはんです。お茶碗で２杯も食べてしまいました。炭水化物は、控えめにしているんですが・・・・・美味しかったし、まぁ～、いいか～。
2007.07.16
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