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さば寿司 店長
雛と紅花の里 山形県河北町【寿司一ばん】より お店の情報や日々の様々な出来事を画像つきで元気に紹介したブログです！書き込み大歓迎ですよ！！
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2015.03.03
テーマ： ●食べた物の画像♪(86716)
カテゴリ： 食べた物
ほたるいか沖漬けと三色ナムル丼
今回は生食でいける ほたるいかを釜揚げにし
出し割り・にんにく醤油・オリーブオイルで ひと味違った沖漬けに！
三色ナムルは ほうれん草・もやしに人参と定番ですが、いり胡麻の
代用に頂き物のピーナツを加え香ばしさup！（ぜんまいもあったらな～）
ほたるいか沖漬けは３、４日後、タレに いかワタの香りと旨みが増すので
仕上げに この特製沖漬けダレをたっ～ぷり回しかければ完成！
この様な食べ方もありますよ！うまがった～！
どんぶり飯好きにはオススメっす！(^０^)/”
ん～～！！
特製だれが良い仕事してますよ～
生姜醤油をタラ～とたらして
このままでも十分旨いのよ～
贅沢～
数日寝かせて！
食べるのを我慢・我慢！！
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