かつお？かつおぶしかしら？
魚臭かったわけじゃないだろうし・・・。
インポーターも新しいところが出てきてるのかしら？
最近の傾向、ちっとも勉強していないけれど、フランスワインは買ったもの勝ちですものねぇ。
それにしてもSOPEXAは相変わらず商売上手よねぇ。 (2010.05.09 01:08:59)
魚臭かったわけじゃないだろうし・・・。
インポーターも新しいところが出てきてるのかしら？
最近の傾向、ちっとも勉強していないけれど、フランスワインは買ったもの勝ちですものねぇ。
それにしてもSOPEXAは相変わらず商売上手よねぇ。 (2010.05.09 01:08:59)
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noir-fun
我が家の料理、ワイン、食べ歩き、飼い猫、旅行のことなど思いつくままに気ままに書いています。 最近はもっぱら猫の闘病記になっています。
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2010.05.05
テーマ： ワイン大好き！(32448)
カテゴリ： ワイン ブルゴーニュ
連休最後の５日。
大興奮のワイン会の後も相変わらず飲んでます（笑）
明日からまた忙しいからね。
正直、あんな美味しい物を飲んでしまうと家で何を飲んだものか相当迷うのだけれど、まあ少しずつ日常生活に戻さないと。
この アラン・ユドロ・ノエラ シャンボール・ミュジニー［2000］ はこのところやけに安く出回っていたやつで、インポーターはジャパンインポートシステム。
コルクには結構な染みが・・・。
コルクについた匂いは梅、かつお、甘酸っぱい杏の香り。
![シャンボール・ミュジニー[2000] ユドロ・ノエラ](https://image.space.rakuten.co.jp/lg01/06/0000714406/39/img7a6c2710zikbzj.jpeg)
色は、エッジが透明になっていて、中央は、薄いオレンジと茶でかなり熟成が進んだ色合い。
香りは、紅茶枯れ葉、出汁。
味わいは、薄い甘み、果実味はやや後退しており酸が目立つ。
連れは香りよりもフルーティーだと。
鼻に抜ける余韻はすもも。
普通に美味しいのだが・・・、ややピークを過ぎている印象。
先日のＢ．アンブロワーズのチョイ熟レジョナルとあまり大きな差はないように感じた。
ブルゴーニュは難しい。
大興奮のワイン会の後も相変わらず飲んでます（笑）
明日からまた忙しいからね。
正直、あんな美味しい物を飲んでしまうと家で何を飲んだものか相当迷うのだけれど、まあ少しずつ日常生活に戻さないと。
この アラン・ユドロ・ノエラ シャンボール・ミュジニー［2000］ はこのところやけに安く出回っていたやつで、インポーターはジャパンインポートシステム。
コルクには結構な染みが・・・。
コルクについた匂いは梅、かつお、甘酸っぱい杏の香り。
色は、エッジが透明になっていて、中央は、薄いオレンジと茶でかなり熟成が進んだ色合い。
香りは、紅茶枯れ葉、出汁。
味わいは、薄い甘み、果実味はやや後退しており酸が目立つ。
連れは香りよりもフルーティーだと。
鼻に抜ける余韻はすもも。
普通に美味しいのだが・・・、ややピークを過ぎている印象。
先日のＢ．アンブロワーズのチョイ熟レジョナルとあまり大きな差はないように感じた。
ブルゴーニュは難しい。
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Re:アラン・ユドロ・ノエラ シャンボール・ミュジニー [2000](05/05)
フガ男
さん
Re[1]:アラン・ユドロ・ノエラ シャンボール・ミュジニー [2000](05/05)
noir-fun
さん
フガ男さん
かつおぶしでとった出汁のような香りでした。
フランス語が公用語だからテイスティング用語にはありませんよね（苦笑）
このインポーターは僕も初めて見ました。
といってもインポーターのことはちっとも詳しくないんですが。
「SOPEXA」？？
後でググってみます。 (2010.05.09 09:13:43)
かつおぶしでとった出汁のような香りでした。
フランス語が公用語だからテイスティング用語にはありませんよね（苦笑）
このインポーターは僕も初めて見ました。
といってもインポーターのことはちっとも詳しくないんですが。
「SOPEXA」？？
後でググってみます。 (2010.05.09 09:13:43)
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