鶏肉のトマト缶煮編


【鶏肉のトマト缶煮】
　　（鶏肉とトマト缶さえあればとっても美味しい煮込み料理が食べられる）

（およそ５人分）

①　〈必ず入れるもの･･･〉
　　鶏肉２枚（大きめにぶつ切り）
　　トマトの缶詰(カットタイプ)２缶
　　玉ねぎ大２個(６等分の大きさに切る)
　　赤ワイン　カップ１弱
　　塩コショウで味付け
　＊＊＊＊基本はこれだけ。

②　〈応用で入れるもの〉
　　ビール１カップ
　　じゃが芋(ざくぎり，２～３個)
　　ニンニク(１～２片)
　　大豆の缶詰(１缶)
　　ハーブ粉末(何でもあうよ)
　＊＊＊＊他にもいろいろ入れてみよう！

③これらの材料を，お鍋に全部一度に入れて煮込むだけ｡
　水は入れないで｡野菜からたっぷり出て来るから｡
　油を使わないから，とってもヘルシー･･･と思うでしょ???
　ちょっと違うんだな～♪
　一時間ほど煮込んでいると，鶏肉の脂分がたっぷり出てきて，それが，溶けかけた玉ねぎと絶妙なハーモニーをかもし出すんです。

④ハーブ粉末はたっぷり入れたほうが美味♪
　塩コショウの味加減はお好みで｡

＊＊トローリこってりそれでいてヘルシーな煮込み料理の出来上がり♪　

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