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茶葉の選び方
☆茶葉の選び方☆
中国茶のお店にいってもいろんな漢字とお茶が並んでいて
いったいどんなお茶を選べばいいのか悩みますね。
中国茶には青茶、緑茶、紅茶、黄茶、白茶、黒茶など分かれています。
一番の大半を占めるのが緑茶。新鮮なほど、香りもよくいい茶葉です。
「西湖」「獅峰」とか書いてあるのは栽培地のランク。
春摘みの芳香は「雨前」、八十八夜につんだ「明前」など高級茶葉をあります。
1・茶葉の形がよくそろっていること
2.産毛(うぶけ)が多いものを選ぶ
3.新鮮なものを選ぶ
4.試飲をしてみる
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お茶のこと知りたい!!
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お茶にはいろいろ種類があるんです。知ってましたか?
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