アジアン・チック

日本茶のおいしい入れ方

TEA MENU
■ 特集
special
■ 中国茶
中国茶の種類と特徴中国茶の美味しい入れ方中国茶道具緑茶青茶黄茶・白茶黒茶・中国紅茶花茶・工芸茶台湾茶
■世界のお茶
ベトナム茶韓国茶世界のお茶沖縄のお茶薬効茶・健康茶
■ハーブティー
キレイになるためのハーブ健康になるためのハーブ心のためのハーブ不眠に効くハーブ冷え性に効くハーブ風邪に効くハーブ頭痛に効くハーブお薦めブレンドハーブティー妊婦のためのハーブママのためのハーブ
■紅茶
茶葉の種類と等級について紅茶の美味しい入れ方おすすめ紅茶紹介
■日本茶
日本茶の種類と効果日本茶の産地日本茶の美味しい入れ方
■お茶を買うなら
中国茶を買う紅茶を買うハーブティーを買う日本茶を買うその他のお茶を買う
■お茶を飲むなら
大阪カフェ案内兵庫カフェ案内京都カフェ案内奈良・滋賀カフェ案内その他カフェ・レストラン
■ サイトマップ

日本茶の美味しい入れ方　
日本茶の産地・日本茶の種類･日本茶を買う
日本茶はデリケートなお茶。
きちんと入れ方をマスターしておいしい日本茶を入れてみましょう

入れ方の基本

1.急須と茶碗をあらかじめ温めておく
2.ティースプーン2杯の茶葉をいれ、お湯を注ぐ
　（茶葉に合わせて温度、茶葉は調節してください）
　湯の量は茶葉がひたひたになるくらいがいい
3.抽出時間を待って茶碗に注ぐ
　何人分か同時に入れる場合は
　少しづつ順番に入れると均等な濃さのお茶が入れられます
4.最後の一滴まで入れること

玉露の入れ方

60-65度に冷ましたお湯60ｃｃに対し、茶葉はたっぷり8-10ｇ
1分半から2分じっくり浸出させます

煎茶の入れ方

70-75度のお湯100ｃｃに対し、茶葉3.5-4ｇ
45秒から1分間浸出させます
釜炒り茶はちょっとたかめの温度の85-90度のお湯で

水出し茶入れ方

水1リットルに対し、茶葉10-12ｇ
冷蔵庫で一晩置いて出来上がり（3時間以上）

茶葉

茶葉の量
湯のみ3杯分

湯の温度

1煎目

２煎目

玉露