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ブルーボリジ
気分も体調も↓もあれば↑もある。でも美味いもの、好きなことを楽しむ時間は作るがモットー。
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2023年03月25日
カテゴリ： 楽天市場
いつもご訪問ありがとうございます
お休み中の右手はスマホの操作も忘れて
司令塔のようにボリジ亭の支店 業務開始
業務開始の巣籠もりに、いつものマグロ屋さんから
ほぼリピ買いの魚 キンキと握り用ヤリイカは天ぷら天むす
あら汁、ゴボウと豆腐と煮付け、塩焼きにも使っている
鯛のあらは割りと身があり塩焼きして鯛飯
塩焼きして冷凍保存にもしています
キンキはアサリと新ワカメとアクアパッツア
あらは豆腐と加熱向き信長葱と出汁煮
お気に入りの鯛のあら
しばらく前は磯辺揚げにしたウニはイクラと
炭水化物少なめ手巻き寿司になり
マグロのかまは只今 下味を付けています
生のあん肝に出会うと豆腐と葱のお味噌汁や
日本酒に浸して蒸し器かレンジ蒸しにしますが
送料込みのあん肝と焼き海苔に釣られました
ボリジ亭のキッチンの隅っこ便り
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鯛のあらは割りと身があり塩焼きして鯛飯
塩焼きして冷凍保存にもしています
今回は新たにモンゴウイカを購入してみました
あらは豆腐と加熱向き信長葱と出汁煮
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しばらく前は磯辺揚げにしたウニはイクラと
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南マグロ大トロカマは脂乗り乗りのようです
生のあん肝に出会うと豆腐と葱のお味噌汁や
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送料込みのあん肝と焼き海苔に釣られました
ボリジ亭のキッチンの隅っこ便り
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