2005/11/23
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イタリア料理「エチェッソ カバチ」（青山）
エチェッソ カバチは、休日のランチにフラッと立ち寄るのに最適なお店です。表参道から外苑前に向かった通り沿い左側の地下一階にあります。
店内は、白をベースとした明るい店内にポイントとしてオレンジの照明が加わり、清潔感のある明るい雰囲気を演出しています。ブライダルでもよく使われているようです。
さらに十数人入れる個室もあり、こちらは白で統一されています。ちょっとした食事会に最適で、僕はイタリア好きな仲間たちとの食事会で利用しました。
お料理の特長は、有機農法を使った素材にこだわっていることです。僕がオーダーしたサラダランチ（1,600円）では、「筑波産くまだ農園直送 20種類の有機野菜を使ったサラダ」、パスタ、デザート、コーヒーを頂きました。サラダは素材の味がそのまま伝わってくる調理法で、農園で野菜を収穫してそのままスグに食べているような感じを覚えました。
なんとも健康的なお店です。
＊基本情報＊＊
店名： エチェッソ カバチ
住所： 東京都港区北青山3-3-11 ルネ青山ビルB1
電話： 03-5410-5353
＊＊ＴＰＯ＊＊
□友人と食べ歩き
■家族と
□短時間で手軽に
■デートで
□合コンで
＊＊予算＊＊＊
■～3,000円（ランチ）
■3,000円～7,000円（ディナー）
□7,000円～
エチェッソ カバチは、休日のランチにフラッと立ち寄るのに最適なお店です。表参道から外苑前に向かった通り沿い左側の地下一階にあります。
店内は、白をベースとした明るい店内にポイントとしてオレンジの照明が加わり、清潔感のある明るい雰囲気を演出しています。ブライダルでもよく使われているようです。
さらに十数人入れる個室もあり、こちらは白で統一されています。ちょっとした食事会に最適で、僕はイタリア好きな仲間たちとの食事会で利用しました。
お料理の特長は、有機農法を使った素材にこだわっていることです。僕がオーダーしたサラダランチ（1,600円）では、「筑波産くまだ農園直送 20種類の有機野菜を使ったサラダ」、パスタ、デザート、コーヒーを頂きました。サラダは素材の味がそのまま伝わってくる調理法で、農園で野菜を収穫してそのままスグに食べているような感じを覚えました。
なんとも健康的なお店です。
＊基本情報＊＊
店名： エチェッソ カバチ
住所： 東京都港区北青山3-3-11 ルネ青山ビルB1
電話： 03-5410-5353
＊＊ＴＰＯ＊＊
□友人と食べ歩き
■家族と
□短時間で手軽に
■デートで
□合コンで
＊＊予算＊＊＊
■～3,000円（ランチ）
■3,000円～7,000円（ディナー）
□7,000円～
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