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2024.10.29

普段はバブちゃんのリクエストに応じて、四角いクリスピーピザを作っているが、今日は思い立って、クォーターピザ風に３種類の味で作ってみた。

生地の半分はケチャップをベースにして具をのせた、いつも通りのピザ。残りの半分は先日マックナゲットを買った時に受け取った期間限定の１６種類のスパイスカレーソースをベースにして、いつもの具にカボチャのスライスを加えたもの、そして残る１枠は今回初挑戦したデザートピザとして粒あんをのせて焼いたもの。

今回はドライイーストを加えてふっくらふかふかのパン生地にしてみた。野菜中心の具がのったものはそれぞれ美味しかったが、何と言ってもこの初挑戦の餡ピザが意外な美味しさだった。いつも食べているあんパンとは違って、ふかふかの生地や数滴たらしたメイプル風シロップの影響もあるのだろうが、今川焼を食べているような印象。美味しくて気に入ったし、バブちゃんからもべた褒めされた。いつかまた作ろうと思う。

毎日の食事の中で、少しずついろいろな実験をしていくと、予想外に美味しいものが出来上がって感動することがある。今日もそんな日だった。餡だから、どうしても見た目が悪くなってしまうのが難点。また次回作る時に何か工夫してみるかな。

明日も新しい発見が有りますように。
（それが幸せにつながっていけば尚良し。）