水炊きVSもつ鍋！
私は水炊きですね～。
あ～でももつ鍋もいいなぁ‥。
でもやっぱり水炊き！
ポン酢で食べるものは何でも好きですねぇ。
敬姫さんより
もつ鍋派です。
鍋ってはくさいが多いですけど、
もつ鍋はキャベツですよね？
それに、食べた後は
チャンポン玉で締める。
食べたくなってきました！
ao721410さんより
モツ鍋ｖｓ水炊き
んー…水炊き、かな？モツ鍋も良いけど、水炊きに。
モツ鍋って、内臓メインでしょ？嫌いじゃないんだけど、あのクニクニ感が、イマイチ好きになれません。でも、モツ鍋に入ってる野菜は好き。
水炊きは…鶏ブツ切りメインだっけ？鶏肉好きだから。
という理由で、水炊きに１票。
因みに、家族で囲む鍋なら「常夜鍋」かな？
豚肉とほうれん草を、しゃぶしゃぶ風にして、大根おろしポン酢で頂きます。豚肉は、しゃぶしゃぶ位の薄いヤツで、ほうれん草は、サラダほうれん草がオススメかな？（さっと茹で上がるから）「毎晩でも食べたい鍋」というトコロから、この名前がついたそうです。
辛いのがお好みの方は、大根おろしポン酢の中に、一味唐辛子を入れてもＯＫみたいです。
makoさんより
もつ鍋ってさあ・・・
子供のころは、どこの一般家庭でも、食べてなかったぞ？？？（年がばれる・・・(;^_^Aﾍﾍﾍ）
でも、もつは、けっこう肉屋でも扱っていたみたいでした。今で言うゆずもつみたいなのがよく家で出て来てた。でもそれは、決して博多の料理っていうわけではなく、父が酒好き、うまいもの好き・・・だったからかも・・・。
だって、基本的には、ホルモン（放るもん・・・）って言われるくらいで、内蔵系の肉ってタダ同然のものでしたもん。
長崎に引っ越してきて、モツが食べたくなって買い物にいっても『売っていない』って、母がいってました・・・。（ようするに、廃棄される部分だったわけです。）・・・とかなんとかいいつつ、やっぱりモツ鍋かなあ。
水炊きもおいしいけどね。昔からあるっていう点では、水炊きですね。一般家庭でも昔はよく食卓にのぼっていたメニューだと思います。なにしろとり肉って、安いからねえ。
うーん。やっぱり水炊きもいいなあ・・・。
ってわけで、これは、決心できかねます♪（笑）
決心した！！
やっぱり『水炊き！』
なんでかというと、家庭でも食卓にのぼったりしていたけど、小さい頃食べに連れて行ってもらったりしてたのが、なんだか懐かしくて。（どこの店やったとやろか？？）
多分その帰りとかに、川端通の商店街あたりをぶらっとして、不二屋で、ペコちゃんのついたお菓子（特にペンシルチョコレート）買ってもらったりしたんだよねえ・・・。
モツ鍋には郷愁を感じないけど、水炊きはなんだか、やっぱり懐かしい福岡の味ってことで、水炊きに１票！！ ☆⌒(*^∇゜)v
トロ8026さんより
もつ鍋もすきだけど、水炊きの方がよくします。
最近は鍋にゆずごしょう入れるのがマイブーム。うどんとかにも入れてますが、「ゆずごしょう」って九州珍味なんですね…。我が家には常備されているし、よく行くうどんやさんにはこれがあるので、一般的なものかと…。(大分名産品らしい）
ふぁぶるさんより
水炊き!
だってなんだか品がいいし。
我が家のレシピは、
・こんぶとかしわを入れて、水から炊く。
・沸騰したら昆布を出し、一塊の生姜、豚モモスライスを入れる。
・アクをきれいにとる。
・白菜、キャベツ、深ねぎ、茹でてあく抜きしたこんにゃく、シイタケ、シメジ、エノキ、豆腐を入れる。
・最後に下茹でしたほうれん草を入れる。
ポン酢はカボスと糟屋郡志免町のフジマサ醤油の「吟撰」を適当な割合で混ぜて作ります。
子供のころは、ご飯に水炊きスープをかけ、シオを振ってすする、というのを必ずやってました。
翌朝は、余った具材を入れ、生姜を足して、コンソメスープの素、シオを加えてスープを作ります。
スープに月見卵を作って一緒に食べるとすごくおいしいです。
黄身を割ったあと、焼いたトーストにバター(マーガリンじゃなくて)をつけたやつを、スープに浸して食べるとこれまたおいしいです。
我が家ではいつもこうでした。
cocoa0109さんより
水炊きかもつ鍋かは、水炊きかなー。
黄色のガーベラさんより
水炊きも好きですが、モツ鍋も捨てがたい。私はモツ鍋派ですね。
ぴいさんより
余談ですが私は福岡に住んでいながら、モツ鍋なるものを食べたことがありません。
だから水炊きに一票！
tomoko~333さんより
投票か～
きっぱりどっちがいいって決めにくいなぁ・・・
北海道ではあんまりなじみの無い鍋ですからね。
もつ鍋といったら居酒屋で酔っぱらいが食ってる
イメージだしなぁ～
水炊きってのも食べた記憶が薄薄～
でも、味を想像してみると
濃い味が好みな私には、もつ鍋がお似合いかも。
決まった～「もつ鍋に１ぴょう」
てな訳でこの勝負 ６対３で WINER は
水炊き でした！
今晩水炊きの家庭もあるかな？
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