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2007年04月22日

気が付いたら春ですね。

４月あたまに長崎に行った時に今年初のたけのこ食べたんですが、

まだ地面から頭を出す前のたけのこで、

農園で働いてるプロの目でしか見つけられないという

たけのこを食べたんですが、

その美味しさには本当に驚きましたよ。

旬の味覚って良いですよね。

そんなたけのこ、

この時期にたけのこを食べると思い出す事があるんですよ。

それはかれこれ１０数年前。

ワシが高校生だった頃、

ワシは部活に明け暮れていて

朝はいつも早く出て朝練に行ってました。

その頃は今の実家のある場所の前に済んでた所、

高校からはかなり離れた場所に家があって、

ワシは自転車で１時間半ほどかけて通ってました。

ただでさえ学校が遠いのに朝練に行くので

家を出る時間がかなり早いのです。

それでも母親は毎日朝早くからお昼の弁当を作ってくれてました。

そんなある日の事、

ワシも母親もちょっと寝坊してしまい、

急いで弁当を作ることになりました。

が、

出る時間ギリギリになってもまだ弁当が出来上がりません。

ワシもかなり焦って、

「弁当まだかよ！！」

と言うと、

母親は

「昨日もらった新鮮なたけのこ今茹でてるからもうちょっと待って。」

と言いました。

当時高校生のワシは旬の味覚なんて分かるほどでもなく、

ましてやたけのこの美味しさなんて分かるような舌ももってません。

なんでたけのこの為にそんなに待たなきゃいけないんだ？

と思って、

「そんなのいらないから早くしろよ！！！」

と怒鳴ったのです。

「せっかく美味しいたけのこをもらったのに・・・」

その時の母親の悲しそうな顔は今でも頭から離れません。

あれから十数年。

３０才越えた今では味の好みもだいぶ変わり、

旬の味の良さを少しは分かるようになりました。

たけのこも本当に美味しいと思うようになりました。

母親が亡くなってもうすぐ３年。

出来ることなら、

もう一度母親の茹でたたけのこを食べて、

「このたけのこ美味しいな！！」

と言いたいです。

毎年この時期、

たけのこを食べると思い出すお話でした。

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最終更新日 2007年04月22日 21時55分26秒
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■コメント

うぅぅぅ

doraちゃんさん

しんみり…　じーんときちゃった。
あ、涙がポロ…やば！最近涙腺ゆるんでてさー(;_:)
親の愛情って、ずっと後になってからわかったりするよね。

そんな私は、先日ご近所さんから
「今日掘ってきたばかりやから」っていう筍を３つももらって
食べきるのに相当苦労しました。
たけのこ…ちょっと苦手だったのよね。
でもせっかくもらったから、味噌炒めとカレーで食べきったよー！
って、そんなに濃い味付けだったら
新鮮でなくても全然わかんないじゃーん！
っていう食べ方しちゃってすいません…なんだけど(笑)
あーでも、茹でたての穂先をマヨネーズかけて食べたよ。
あれはうまいねー！ (2007年04月23日 18時36分33秒)

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Re:たけのこ(04/22)

おサルとジィとLee さん

＞doraちゃん

ホントに後から後から「ああしておけばよかった」ってのが
いくらでも出てくるんだよね～～
せめてこれから恩返しでも出来ればいいけど、
もう出来ないとなるとホント、時間よ戻れって思うよ。

ちなみに、うちのほうでは「笹竹」って言う細いたけのこがあって
それが超美味いんよ。
こっちにはないのかなぁ・・・・ (2007年04月24日 18時05分11秒)

返事を書く