August 14, 2010
テーマ： どんなダリアを育ててますか?(95)
カテゴリ： カテゴリ未分類
本日の東京地方の最高気温は３２.６℃、最低気温は２６.８℃、最小湿度６０％、日照時間０.３時間。
最高気温は１３:０７に、最低気温は０５:０５に記録。
最高気温上ほうから３位まで：大分では３６.１℃、犬飼（大分県）では３５.３℃、今治（愛媛県）では３５.２℃を記録。
秋の虫が庭で鳴き始めました。
今年はバラに薬剤をあまりまいていないので、例年よりも多いかもしれません。
ダリアのしなびた球根をどうしようかと思っていたところ、まろんさんが「時期は遅れるけれど、ちゃんと芽が出て咲きますよ」と教えてくださったので植えてみました。
１つはだめになってしまいました。
芽は出たもののしばらくしてとろけてしまったのです。
残りの３つに蕾が上がってきました。
札取れ状態なので、どれも咲いてみないとわかりません。
ミッドナイトムーンがダメになったのにはがっかり。。。
銅葉のダリアはこの３つの中にはないようです。
朝起きたら耳たぶの裏が痛い。
どうも化膿しているよう 凹
一応消毒して、抗生物質の入っている軟膏を塗ったけれど変わらない感じ。
時期が来るまで痛いのかも。。。
昨日のお墓の清掃が堪えたのか、どうにも不調。
だるだるで何をするでなく過ごしました。
（最近こんなのばかりだわん）
午後、牛乳寒天に黄桃の缶詰を刻んで入れたものを作りました。
浅い小丼風の入れ物に流し固め、いただくときに包丁を入れます。
食物繊維も摂れるし、傷んで廃棄になりがちな牛乳もはけるので便利な食物。
本日の晩ご飯
雑穀入りご飯（レンジでチン）、長ネギとわかめのお味噌汁
青椒肉絲（チンジャオロースー）、枝豆、豆腐４分の１丁
デザートは残った黄桃の缶詰１切れ
なかなかおいしくできましたが、いまの体調にはちょっと重い食べ物だったらしく、胃のあたりに牛さんがまだ居座っておりまする（涙
青椒肉絲って、チンジャオラオスーと覚えていましたが、どうも間違っていたみたいです。
チンジャオロウスー、チンジャオルースーとも発音するらしいけれど、私が覚えていたのは出てきません。
久しぶりに作るので作り方を確認しようと思ったら、これまた千差万別！
母がやっていたように作ってみました。
牛肉の細切りに味をつけ、片栗粉をまぶして炒め、火が通ったら取り出しておく。
筍とピーマンの細切りを炒め、ある程度野菜に火が入ったら、先ほどの牛肉を合わせるという方法。
最初に野菜を炒め、そこに牛肉を加え、合わせ調味料を入れるというのもありました。
片栗粉は使わないみたい。
私は牡蠣アレルギーなので、オイスターソースが使えません。
今回の合わせ調味料は、醤油、砂糖、酒に中華スープの素を一つまみです。
２人前の量を考えて作ったつもりでしたが、今回もやはり３回は食べないとダメみたい。
どうも一般的にみなさんが１回に召しあがる量よりも、私が食べる量は少ないよう。
でも、昔はほっそりしていたけれど、いまはそんなに細くない・・・
加齢による基礎代謝の低下と運動不足なのでしょう。
やれやれ・・・
夕食後、シンクの下の片づけを少し。
錆びたステンレスの上にシートをはってから物を入れようと思うので、その準備。
おなかが苦しくなったので、作業は中途半端。
なんだかなぁの一日。
明日の趣味の園芸は、小山内健さんが「暑さにへこたれないバラの管理」について話されるそうです。
楽しみ♪
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こういうのがたくさん出ていて便利そう。
ほとんど使ったことがなく、なんとなく敬遠。
こちらはマクロビオテイック、何でもありますねぇ。
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