> アルローラさん

> ぇ? って事はですよ 中国やアメリカって夏場は大根は食べなかったんでしょうか?

大根は一応いつでも手に入りますが、いつ穫れたのか分からないようなものがほとんどです。秋から冬にかけては穫れたてのようなものが出ますが、それ以外の季節に売られている大根ってそのまま沢庵漬にいけるんじゃない?っていう感じです。

楽天のブログはあまり便利じゃないです。私もずっと前から引っ越しを考えています。いつになるか分かりませんが。 (2014年09月14日 22時02分49秒)

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2014年09月08日
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この夏もささやかに家の箱庭と職場のレンタル菜園で野菜を作っている。

6月がずっと雨で低温だったため苗の生長が大変遅くなり、夏の短いご当地の野菜作りはいっそう難しくなった。私たちアマチュアもそうだが、近隣のファームに並ぶやせ細ったトウモロコシを眺めるにつけプロも苦労をしているのだと実感する今日この頃。

それはさておき、去年から春蒔きの大根を育てている。真打ちはもちろん8月の頭に種まきしてハロウィーン前に収穫する秋蒔きの大根だが、春蒔きのいわゆる「時無し大根」ローテーションで二度大根が穫れるのはうれしい。

職場のレンタル菜園を借りている同僚には中国系の方々が多い。多くは呼び寄せて一緒に暮らしているご両親の活躍の場として借りているらしい。作っているものは微妙に違うけれど、経験も技術も目を見張るものがあり、水やりなどで同僚と一緒になるときによく情報交換をするようになった。

中国系の彼らが私の畑をみて驚いたのが、夏に大根を収穫していること。セオリー通りなら彼らが驚く通りで、春蒔きの大根は とう立ち して花になり根は太らない。

「試しに植えてみる?」という私のオファーに応えて数人が種をもらいに来た。結果、7月初めごろに白い立派な大根ができてみんな大喜び。「まさか穫れる訳がない」と冷ややかに見ていた同僚たちもびっくり。

そして、来年はやってみたいという人が続出。「時無し大根」が来夏は職場菜園を制覇するかもしれないくらいの人気である。ご当地では日本食材店の えびすや さんで春先になると「時無し大根」の種を扱っている。やっぱりすぐに売り切れるらしい。私はカリフォルニアの種屋さんからも取り寄せている。

予想外のうれしい反響。掘れたての大根ってやっぱりおいしいものね。葉っぱも全部食べるって、大根好きの同僚たちも言っている。 

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Last updated  2014年09月08日 09時04分01秒
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Re:時無し大根が人気です(09/08)  
アルローラ  さん
すごい 凄いですね。
人気あるんだ~。
ぇ? って事はですよ 中国やアメリカって夏場は大根は食べなかったんでしょうか?

・・セキュリティはノートンを使ってますが、新しく何やらやったら(PC管理は主人にしてもらってます) 楽天に入ると動かなくなってしまいます(><)
ブロックが強いんでしょうか...。
ここに来させてもらうのも必死でした^^;;)
こんなんじゃ ブログUPもできない~~~;;;
機械って こういうところ 困りますよね(-_-;;)


(2014年09月08日 11時50分25秒)

Re[1]:時無し大根が人気です(09/08)  
bukitbintang さん

Re:時無し大根が人気です(09/08)  
iwana4510  さん
おはようございます。
大根が人気とは、意外でした。
採れたての大根は、美味しいですね。
そういえば子供のころ、我が家の味噌汁に大根の千切りが良く入っていたことを思い出しました。
(2014年09月20日 08時24分03秒)

Re:時無し大根が人気です(09/08)  
ちょっけん  さん
ぶっきーさん、こんにちはー!
メールいただいていたので、お返事したのですが、なぜか戻ってきてしまうんです。というわけで、こちらにお返事すみません。アドレス、教えていただいて構いませんよ〜。ヨロシクお願いしますm(_ _)m

大根って夏に出来ないって知らなかったなぁ・・・ そう言えば、アメリカ生活では「旬」を感じていた様な気がします。日本ではいつでも食べたいものがそれなりに手に入るので、旬は感じにくいかもですね。あ、でも、私の好きな大阪の水なすや、空心菜はいつも夏にしか出ないので、あれは「旬」を感じますねぇ。今は毎週のように空心菜を買って楽しんでいます♪空心菜は作るのって難しいんですかねぇ?

そうそう、例の学会は今年は来られるのでしょうか?私たちももちろん繰り出します。もし来られる様で時間があえば、是非飲みに行きましょう!!変なところに変なコメント書いてすみません。

(2014年09月24日 23時04分10秒)

Re[1]:時無し大根が人気です(09/08)  
bukit bintang  さん
>iwana4510さん
>おはようございます。
>大根が人気とは、意外でした。
>採れたての大根は、美味しいですね。

こんにちは。中国は広いので意外に使う野菜の種類や好みが出身地によって色々で面白いですよ。大根は日本人には「必修」ですが、「食べたことがない」という中国の方も結構いらっしゃるんです。中国系の大根は緑色の細めのものがあります。白いはずの根が抹茶緑なのでびっくりしますが、味はよく似ています。
千切り大根のお味噌汁、私の大好物です。
(2014年10月02日 02時08分27秒)

Re[1]:時無し大根が人気です(09/08)  
bukit bintang  さん
> ちょっけんさん
>ぶっきーさん、こんにちはー!
こんにちは!そしてすみませーん!そんなご心配をおかけしていたとは。後でさっそく転送させていただきます。そしてそちらへもメールします。お返事結構ですからー。
今秋大根の季節です。そして紅葉がきれいですよ。ニューイングランドのベストシーズンです。 (2014年10月02日 02時11分00秒)

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