ロスで唯一全クラス個人レッスン制のＢＹＢ！

Drunken Chicken!

用意するもの：４人分-(４ servings)

Whole chicken-チキン丸ごと一羽
12oz can of beer(any kind ok)-ビル一缶(どのビールでも可）
Ingredients you like on it such as lemon or garlic salt.(チキンの味付けは好きなものを、例えばレモン汁又はガーリックソルトなど）

(Step 1)
Rinse the chicken and in water and remove the inside.
チキンを水でよく洗い中身を取り出す。

(Step 2)
Place your sauce all over the chicken completely.
ソースをチキンにまんべんなくつける。

(Step 3)
Main point:大切なポイント
Empty half of beer from the can.
ビールの半分をすてる。

(Step 4)
Place the can in the chicken’s rear and stand it up so it is standing position.
ビールの半分入った缶をチキンのお尻の部分に差し込む、そうするとチキンが立っている状態になる。

(Step 5)
Place the chicken standing up in the BBQ and close the lid. Cooking time is about 2 to 3 hours depends on the size of the chicken.
BBQグリルにチキンを立たせた状態で置いて蓋をする。２時間から３時間位ですがこの時間もチキンのサイズにより若干異なる。

RECOMENDED
1. Cook two chickens at the same time if you have big BBQ set.
もし大きなBBQグリルがあるのなら一度に２羽のチキンを焼いた方がベスト。〔もしゲストの数が多い場合）
2. Use smoking chips. Soak them in water for 30 minutes before you place them in the BBQ. This will add a better flavor.
スモーキングチップス（BBQ専門店に行くと手に入る）を使う。スモーキングチップスを約３０分ぐらい水に浸してからBBQグリルの中に入れることによりより良い香りが足される。このチップスはチャコールから離して置くように。
3. Remember to keep the lid closed with the vent open on top. Check the chicken every 30 to 40 minutes and enjoy your guests as it is easy cooking. When you have a lot of guests it is good.
BBQグリルの蓋を閉めることを忘れないように、この時に蓋の上についている小さなベント〔煙が出る所）は必ず開けておくように。チキンの出来具合を３０分から４０分おきぐらいにチエックするように。
お友達の家族の人達もご招待して合同の父の日パーテイも楽しいですね。出来上がるまでの間はゲームなどして楽しんでください。　とても簡単で手間がかかりません。このBBQは、たくさんのゲストを呼ぶときには最適ですね。さあどうですか？

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