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J-MASTER
和歌山産フルーツを使ったメニューがメインのカフェアランチャオーナーが、和歌山各地を奔走しフルーツを仕入れる等アランチャ裏ライフ紹介。また、新商品、新メニュー、季節限定商品、プレゼントなどの企画の情報をいち早くお知らせします。
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2015.12.12
カテゴリ： スイーツのお取り寄せ
一般的にスーパーや百貨店で販売されているメーカー(大手も中小も含め)が作っているスイーツの原材料をみれば、聞いたこともない材料が入っていますよね。
なんであんなにいろいろ入っているんでしょうか？
きっと、色んな場所に運ばれて、様々な環境で耐え抜くには、防腐剤的なものが必要なんでしょうね。
もちろん、身体に悪いものは使っていないのでしょうし、それでおいしくいただけるんだから悪くはないですが。。。
当店では、基本的に自社で販売か、委託する場合も信頼の置ける1次先だけで販売していただいているので、管理ができるということで、不要な添加物は使わず、スイーツを作れています。
小麦粉、砂糖、バター、卵、果物、ハチミツ・・・
添加物はベーキングパウダーくらいでしょうか。
そうです。おうちで作るのと同じ材料で作っています。
しかも、
フルーツは知り合いの農家さんから直接わけてもらう
とか
ハチミツも卵も生産者から直接買う
とか
植物油を化学反応させて作ったマーガリンやホイップクリームは使わない
とか
小麦粉や砂糖は信頼できるメーカー品を使う
とか
とことんこだわっている奥様にはかないませんが、
ごく一般のご家庭並以上の材料を使っています。
噂によると、格安で販売されているお菓子の中には、
某国から来る「液卵」が使われているものもあるようですから、注意が必要です。
もちろん、某国には、ちゃんとした衛生的な「液卵」もありますから、一概に悪いわけではありません。
と、いろいろ考えたら、アランチャの焼き菓子って安心で、しかもおいしいので、オススメですよ。
っていう、宣伝になるのでした。（すみません）
でも、自信を持ってオススメしますので、ぜひお歳暮に、家庭用にご検討ください。
なんであんなにいろいろ入っているんでしょうか？
きっと、色んな場所に運ばれて、様々な環境で耐え抜くには、防腐剤的なものが必要なんでしょうね。
もちろん、身体に悪いものは使っていないのでしょうし、それでおいしくいただけるんだから悪くはないですが。。。
当店では、基本的に自社で販売か、委託する場合も信頼の置ける1次先だけで販売していただいているので、管理ができるということで、不要な添加物は使わず、スイーツを作れています。
小麦粉、砂糖、バター、卵、果物、ハチミツ・・・
添加物はベーキングパウダーくらいでしょうか。
そうです。おうちで作るのと同じ材料で作っています。
しかも、
フルーツは知り合いの農家さんから直接わけてもらう
とか
ハチミツも卵も生産者から直接買う
とか
植物油を化学反応させて作ったマーガリンやホイップクリームは使わない
とか
小麦粉や砂糖は信頼できるメーカー品を使う
とか
とことんこだわっている奥様にはかないませんが、
ごく一般のご家庭並以上の材料を使っています。
噂によると、格安で販売されているお菓子の中には、
某国から来る「液卵」が使われているものもあるようですから、注意が必要です。
もちろん、某国には、ちゃんとした衛生的な「液卵」もありますから、一概に悪いわけではありません。
と、いろいろ考えたら、アランチャの焼き菓子って安心で、しかもおいしいので、オススメですよ。
っていう、宣伝になるのでした。（すみません）
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