毎日笑顔で過ごそっ！

「とら」パン、お待たせ～♪

本当なら新年最初の日記に載せたかった干支パン。でも失敗しちゃったり、そのせいで材料が足らなくなっちゃったり、諸事情いろいろありまして、やっと今頃の更新。まぁ、1月中に間に合っただけでも良しとしようか(笑）。では今年の干支、「とら」パンで～す！！　　　　　こぉ「え？これ、くまじゃないの？」私　「くまじゃな～い！！」くまだなんて！くまだなんて！・・見えるけど（笑）。でも、かぼちゃを練りこんだ生地にチョコシートを折り込んで「とら」模様のラウンドパンをちゃんと焼いたんだから！！　　　　　　これが難しかった～かぼちゃ生地、チョコシートを折り込む、トヨ型で焼く・・のそれぞれは今までもやったことがあるけれど、それ全部1度に使うとなると分量やら、手順やら、焼く温度や時間やら、みんな微調整しないとね。で、その微調整（勘とも言う・笑）が見事に外れて何度か失敗でも最後にはなんとか思ったとおり、黄色×茶色の「とら」色パンができた。卵入りでかぼちゃの甘さもあって、ブリオッシュっぽくふんわり甘い生地。それにチョコの折込だもの、無敵のおやつパン！！明日の我家の朝食だけどね（笑）。「やった～！終わった～！」遅れに遅れた冬休みの宿題をやっと提出できた子供の気分。・・あ！冬休み前の日記もいっぱい溜めてるんだった～。どうしよ