～あど・ぐらす～旧）黒ラブキャンディの宅急便～

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MEEEKKKO

【黒ラブキャンディの宅急便】でブログをはじめ、あれから7年勉強と経験を積みました！2児の母であり、手抜き主婦。時には人の心をも動かす仕事人！【各種オリジナルプリント・印刷デザイン／WEB関連】自称トータルデザインアドバイザー♪

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2005年01月18日

なんて題名？？？なんて思わないでください！？

昨日もHELP ME！したらたくさんの方が教えてくださって
とっても参考になりました！

それに味をしめた、「おしえてくん！」になってしまったキャンディー！

お料理得意な人教えてください！

私は「アンキモ」大好きなんです♪
それにお供の「にっぽんしゅ！」も大好き♪

今日は子供たちが習い事の日で９時頃まで帰ってきません。

夕方７時過ぎのスーパーじゃいつも変えないような食品が
１０％、３０％、OFF　OFF　OFF!
もちろん半額なら迷いもせずにGET！でしょ～～～♪

というわけで、居酒屋いって注文してもちょビットしか
お皿にのってこなくって大事に大事に食べてるので
今日は半額だったんで思い切って買っちゃいました！

でも・・・でも・・・
生のアンコウってどうすればいいの？
なべにもよくあるからゆでればいいのかな？

いや待てよ！蒸してある感じだったぞ～～～

てなわけで蒸し器に入れたいところだったが我が家に
蒸し器はないので「シュウマイ」蒸すのもレンジだから
あんきももOKでしょ～～～

テナ感じでひとはら丸ごとレンジに入れて・・・

爆発しました。。。ちょっぴり予想はしてたんだけど・・・

レンジから恐る恐る取り出してみると・・・
まだまだ生の様子。

そっか～～～切ってレンジでもう一回！！！

ち～～～～～～ん！
？？？？？

なんじゃこりゃ～～～？
油が下にいっぱいでていてアンキモはなにやらレーバーに変身？？？

あ～～～画像に残しておきたかった・・・
でもきっとみんな見たくないよね。。。

それでも思い切って買ったあんきもちゃん♪
お酒も用意してあるし、食べないのはもったいないでしょ♪

ポン酢をかけて恐る恐る口の中へ・・・

！！！！！おいしいじゃん！！！！

ちょっぴり硬いけどあんきもの味が凝縮されている♪
おいしい、もったいないくらい♪

と一人で味わって食べてました。！！！

子供と旦那が帰ってくるまで後３０分！

まだまだ残っているんです！
味はいいなだけどもっと見た目よく作りた～い！

コンナ私にHELP　ME!

どうしたら見た目よくできるんでしょう？

だれか教えてください！

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最終更新日 2005年01月18日 20時50分19秒
コメント(7) | コメントを書く

■コメント

はじめまして！

yumemi356 さん

書き込み、ありがとうございました。

残りのアンキモは　美味しく食べられましたでしょうか？　
今度は是非、お酒を軽く振って蒸してみて下さいね…そして、
よ～く冷やしてから切ったほうがよいと思います。

ではでは～^^

(2005年01月18日 23時34分42秒)

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yumemi356さん

キャンディー0908 さん

＞書き込み、ありがとうございました。
＞
＞残りのアンキモは　美味しく食べられましたでしょうか？　
＞今度は是非、お酒を軽く振って蒸してみて下さいね…そして、
＞よ～く冷やしてから切ったほうがよいと思います。
＞
＞ではでは～^^
-----
ありがとうございました♪
残りのあんきもは結局ゆでてみました。

でも見た目は悪かったレンジのほうが油があって
味は濃厚でおいしかったような気がします。。。

でもやっぱり蒸し器ですよね～～～
今度購入しようかな！ (2005年01月19日 08時01分45秒)

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Re:今日は「アンキモ」HELP ME!(01/18)

れ～ずんさんどさん

アンキモ・・・料理したことがないですが、キャンディーさんの日記読むとなんか美味しそう・・・今度居酒屋で挑戦してみようかな。

お祝いカキコありがとうございます。
HPというものがさっぱり分からず、聞く相手もおらず途方にくれていた時に「ひよっこ」に入れてどんなに心強かったか・・・気安く聞ける人たちがいるという安心感と、いつも温かいキャンディーさんの人柄がネットを通して伝わってきてほっとさせられました。作っていただいたバナー、大活躍してますよ♪各ページにトップページへ戻るリンクとして設定してあります。素敵なのだからバンバン使わないと。事例に掲載はされましたが、これがゴールというわけでもないので、地道にまたやっていきたいと思います。ではでは♪
(2005年01月19日 08時21分16秒)

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はじめまして

ろぼとミーコの飼い主さん

れ～ずんさんどさんのサイトから飛んできました＾＾；
アンキモですか？
やはり、酒蒸しがスタンダードでは？
それ以外は鰈の煮付けに使う出汁で甘辛く煮付けるとかですね＾＾
　似たようなものでマンボウのキモというのがうちの地方にはありまして、非常にアンキモに見た目も味も似ています。ただアンキモより少し柔らかいので巻き簾でくくって酒蒸しにするそうです。そうするとちょうどナルトのようになって見た目が綺麗になるそうです。横着をしてそのまま酒蒸しにして食べてますが･･･
　もう一つは敢えて崩してアンキモペーストなどは如何でしょうか？脂が抜けて物足りないなら蒸した残り汁から足して練り込む事でコクが復活すると思います。そのままでも、あえても食べられます。
　思いつくまま書いてみました。お役に立てれば幸いです＾＾ (2005年01月19日 14時25分45秒)

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はじめまして

ろぼとミーコの飼い主さん

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あん肝

ピーシャンさん

はじめて、メールいたします。あん肝で、ござんすが昨日あっしも、スーパで買わせていただきました。まず振り塩を、して晒し（クッキングペーパ）に、巻いて巻きすで巻きます・ソリデだな、蒸し器１０分ぐらい蒸してクダセイ、熱燗にピッタリ！

(2005年01月20日 21時55分11秒)

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ピーシャンさん

キャンディー0908 さん

ありがとうございます！
まきすで巻くんですね～！OKです。今度は味だけでなくおいしそうなあんきもが出来そうです♪ (2005年01月21日 05時22分24秒)

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