ヨーグルトぜりー
プレーンヨーグルト５００ｍｌ 生クリーム ２００ｍｌ
ゼラチン１０～１５ｇ（型抜きをしない場合は１０ｇで大丈夫です）
砂糖 ７０ｇ レモン果汁又はレモンエッセンス 少々 牛乳 ４００ml
１． 牛乳にゼラチンを振り入れ２～３分置く
２． １を火に掛け（弱火）砂糖を入れてゼラチンが溶けるまで混ぜる
３． ボールにヨーグルトとレモンエッセンスを入れ泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
４． ３に生クリームと２を入れよく混ぜ合わせる。
５． 容器に入れ冷蔵庫で冷やして固める
（季節に応じて手作りジャムを掛けても美味しいです）
簡単で美味しいので是非作ってみて下さい。
（生クリームは動物性のを使った方がコクがあって美味しいと思います
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