2012年04月の記事
全4件 (4件中 1-4件目)
1
-
イタリアンちらしランチ
いつも近所のケーキ教室に行くとレッスン以上に先生といろんな話でもりあがってしまいます この間は、先生がご自宅の新築を考えておられるというお話を聞きました 先生のキッチンの候補の一つがたまたまうちのキッチンのメーカー（ユーロモービル）だったので ぜひぜひうちに見に来てください ということになり先生と、もう一人やっぱり自宅新築を考えておられる先生の生徒さんとお二人をうちにお招きしました 先生はケーキだけじゃなくお料理も教えておられていろんなところで料理修業されていて味覚も鋭いので迷いに迷ったけどおもてなしは気持ちが大事 ランチを召し上がっていただくことにしました メニューはおいしい上に失敗がなくこれなら自信をもっておもてなしできるテーブルコーディネート教室レシピを使用 ～メニュー～鮭といくらのイタリアンちらしたけのこと生麩のお吸い物お豆腐の味噌漬け大葉包み青菜とカシューナッツの和えもの珈琲寒の豆乳しるこ 何年か前に教室で習ってきた和食のメニューを半分くらい抜粋した簡単なランチにしました 教室のレシピは簡単だし下ごしらえしておけるものも多いので午前中仕事のあった平日のお昼でもなんとか用意することができました いい加減なだしの取り方でしかも他の準備をしている間にぐらぐらと沸騰させてしまったり・・・ だけど先生にも初対面の生徒さんにも喜んで頂けてそのうえ今度は3人で一緒につるんでどこかへでかけましょうねなんて楽しみな計画までできてうれしかったのでした 結婚式の引き出物で頂いたブルーのマリボウル♪折敷にしたのはガラスのフラットプレートこれ↓の35cm版（石塚硝子製）まったくフラットなので折敷につかいやすい風合いもステキです 応援ぽち☆ありがとうございますにほんブログ村
2012.04.22
-
飲茶ランチ
春休みに久しぶりに親戚のLorraineちゃんが遊びに来てくれました お昼はお手製の水餃子を食べてほしくて飲茶ランチにしました 食器はシンプルにArabiaのOmaシリーズかわいかったのに生産終了してしまいました↓ テーブルクロスは撥水だけどビニール感がない大好きなアルテックのH55シリーズ ～本日のメニュー～スティック春巻き大根もちスープ餃子＊もち米シュウマイ焼き豚おこわ＊マンゴープリン ひき肉にエバラ具だくさん焼き肉のたれを混ぜたものを巻いたスティック春巻きは簡単なのにおいしかったレシピはCookpad「スティック春巻き」で一位のこちらをお借りしました スティック春巻き?和風ルンピア by 春小町 味がしっかりしているのでおつまみにもよさそうです 大根もちはこの前テーブルコーディネート教室で習ってきたうちで好評のレシピ 皮から手作りした水餃子は春雨と青梗菜と一緒にスープにしました もち米シュウマイはセイロで蒸したけど焼き豚おこわは実は電子レンジレシピ 電子レンジでも簡単にもちもちのおこわができあがります できあがってからセイロにうつして飲茶気分をUP↑ デザートのマンゴープリンは前から失敗を重ねた結果生のマンゴーは使わず冷凍のピューレを使う↓これ↑で食べごろのおいしいマンゴーを探す苦労から解放されました そして今回はマンゴーにアイスクリームをフープロで混ぜてゼラチンで固めるレシピ（以前どこかの雑誌から切り抜いていたレシピ）を使って今までで一番おいしい濃厚マンゴープリンができました Lorraineちゃんとムスメちゃんせっかくドルチェに会いに来てくれたのに怖がりで、特に小さい子が苦手なドルチェは逃げ回って最後には完全に気配を消してしまい・・・ これに懲りずにまた遊びに来てね 応援ぽち☆ありがとうございます(*^_^*)にほんブログ村
2012.04.15
-
二十四の瞳の味
一週間もあいてしまったけど小豆島旅行の続きです 二日目は「二十四の瞳」の舞台になった岬へ ここは実際に昭和46年まで使われていた学校で閉校になった当時の状態がそのまま残されています 静かで暖かいちいさな校舎でした 小さな湾をもうすこし先端のほうへいくと昔「二十四の瞳」が映画化されたときのセットがそのまま残っている「二十四の瞳映画村」があります セットとして使われた色々な建物の中はお土産物屋さんになっていて こんな駄菓子屋さんもあってこの3つを買って80円きなこ棒が意外とおいしい 寒かったのでお昼は映画村の中のおしょうゆ屋さんで豚の角煮のお鍋の中にうどんを入れて食べる角煮うどんであたたまりました 辛いかと思ったらまろやかなお味でこれはきっと小豆島名産のおしょうゆが美味しいんだと思う これ！あのどっ○の料理ショー他多数TV出演の天延醸造醤油丹波黒豆使用天然醸造醤油 菊醤（つるびしお）500ml【05P24Nov11】 （ヤマロク醤油 香川県小豆島産）【限定品】【6本以上送料無料】醤油工場があつまっている地区にあるマルキン醤油記念館にも行きました関西人は関西産のお醤油がおいしいなぁマルキン醤油の1.8?お徳用マルキン 徳用 こいくち醤油 1．8リットル 見学はそこそこにお目当ては醤油ソフト↓ これも意外にとてもおいしいのです 旅行最後の目的地は小豆島ふるさと村のいちご狩り30分間真っ赤ないちごを摘んでは食べておなかいっぱい＼(^o^)／ ・・・ あ・・・(゜_゜) 今回の旅行記は文学散歩のつもりだった・・・・・・のに いつのまにかいつもの食べ歩き記録になってしまった・・・(＠_＠;) ここで軌道修正 映画村の壷井栄記念館で読んだ受け売りによりますと「壷井栄の文学は、どの一文にも母の気持ちがあふれている」のだそうです（うろ覚えなので、すこし表現はちがうかもしれません） 「八日目の蝉」で登場した母はヒトの子を誘拐した偽の母でした だけどその偽の母に強烈に「母」を感じたセリフがありました その場面がここ↓ 姫路へのフェリーの出発する福田港私たちののんびりした小豆島旅行の最終地点でした 応援ぽち☆ありがとうございます(*^_^*)にほんブログ村
2012.04.08
-
八日目の蝉の景色
姫路港からフェリーにのって「八日目の蝉」の映画の景色を見に小豆島へ行ってきました ↑本を読んでから映画を見ましたどちらもぼろぼろ泣きました フェリーのついた福田港から意外に起伏の多い道をドライブしてまず向かった寒霞渓こんな絶壁がどうしてできたんだろうと思うような垂直に切り立った大きな岩をみながらロープウェイで上がっていくと小豆島の南側を見下ろすこの景色誘拐した「薫」を連れて小豆島へと逃亡してきた希和子が薫と一緒に希望一杯に見下ろした景色でした 三月末の旅行はどこもまだ緑の少ない冬景色で寒々しいのだけど映画では「虫送り」のお祭りのシーンが美しかった中山の千枚田は「日本の棚田百景」に選ばれているそうですこの日のお泊まりは小豆島国際ホテル ホテルの部屋から見下ろした景色は引き潮のときだけ島へと渡る道が現れるエンジェルロード 「島に渡ったところで潮が満ちてきて道が消えてしもたらどうしよぉ～」 「潮が満ちてきたらママ、はるちゃん見捨てて走って戻るわぁはるちゃんは、島で夜明かしして～」 なんて心配してたけど逆にホテル滞在中にエンジェルロードが消える満ち潮の景色を見ることはなく（夜中に満ち潮になったらしい）無事にホテルでおいしい晩ごはんを食べることができました 小豆島はそうめんの産地だけど一泊の短い旅行で食べる時がないよねと、言っていたらホテルの夕食の一品においしい二色そうめんがでてきました（一色はオリーブそうめん！）小豆島国際ホテルは楽天トラベルの早割激安プランで行きました 小豆島国際ホテル ＜小豆島＞ 旅行二日目は次回・・・ 応援ぽち☆ありがとうございます(*^_^*)にほんブログ村
2012.04.01
全4件 (4件中 1-4件目)
1
-
-
- 今日の朝御飯
- [2016] ３月１３日、朝の食材
- (2026-05-24 09:40:54)
-
-
-
- ◆今日のお弁当画像～♪◆
- 5月第4週 金曜日のお弁当2026
- (2026-05-22 07:33:28)
-
-
-
- 食べ物あれこれ
- チックベーグル（宇都宮市） に行っ…
- (2026-05-24 11:57:17)
-
