My favourite reCipe

お休みの日のランチに、ピザを焼きました

生地の配合は堀井和子さんのこの本から

モーニングブレッドとパンケーキ

生地を半分に分割してから伸ばします

いつもピザを焼くときは、ベーコン、ハム、玉ねぎ、ピーマンなどなど・・・

大量の具、そしてトッピングにたくさんとろけるチーズを乗せます

でも今回は、大人っぽいシンプルなピザにします

一枚にはモツァレラチーズとプチトマト・・・

もう一枚には、マッシュルームのスライスと生ハム、クレソンだけを乗せました

モツァレラチーズを乗せた方には、焼き上がる直前にバジルの葉を散らします

モツァレラチーズとバジルの乗った、マルガリータのピザと

生ハムとマッシュルームのピザ

KoKoボウルにミネストローネスープを入れました

賑やかにあれこれ乗せるピザはアメリカ風、シンプルなピザはイタリアンな感じ？ 

いいお天気の日曜日のランチでした

今日の食器

イッタラ（iittala） ティーマ（TEEMA2005） プレート 21cm ブラウン

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