My favourite reCipe

お盆のときのはなし

毎年姉と私の家族が実家に集まるのだけど

今年は母が手首を骨折していてなにもできないので

かわりに姉の家に

遊びに行くことになりました

おみやげに

ピーナッツのフロールを

焼きました 

レシピはこちら↓

ふんわりロールケーキ

フロールは教室でいろんな種類を焼きましたが

その中でも特に美味しかったのが

ピーナッツのフロール

 なのです

生地がほんのり茶色いのはコーヒーがはいっているから

生地を流す前の天板にピーナッツを散らし

ロールをまくときに

ガナッシュクリームと一緒に

ピーナッツバターを巻き込みます

生クリームとホワイトチョコを合わせたガナッシュクリームと

ピーナッツの味が

とっても合うのです

きれいにラッピングしようと思ったけど

紙を巻いたところで魔が差し

簡単に両端をリボンで結んで

おしまい

またびみょーなラッピングができてしまいました

黒い点々のお皿は

前に京都のアンジェでみつけた

ビンテージ

ヘドヴィッヒ・ボルハーゲンというひとの

デザインです

ケーキをもって滋賀県の姉の家に出発

高速が異様に混むので

電車でGO～！

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