Julieのひとりごと・・・

今日はお客様がいらっしゃいました・・・ うれしかった！ (*^。^*)

何故って？・・・

”ガトー・ショコラ”をお土産に頂いんたんですぅ～！



久々のガトー・ショコラ！シンプルなデコレーションですっごく美味しそう・・・(^O^)
ダージリン・ティーと一緒に頂こうかな、それともやっぱりコーヒーがイイかな・・・

んー、夏の終わりを惜しんで、やっぱりここは 「水出しアイスコーヒー」 で行こう！



こちらも美味しそうでしょう？

この水出しアイスコーヒー、私的にすっごく美味しいんですけど、
作り方は極めて簡単なんです。（*^_^*）
そう、文字通りお水にコーヒーを漬け込んで、一定 時間置くだけ・・・
お水５００～８００mlに対して、コーヒー６０gが基本。（お水の量はお好みで調整）
コーヒーをティーバッグに入れて、お水に漬け込みます。
あとは、８～１０時間後にそのティーバッグを取り出すだけ！完成です！
やっぱり、コーヒーはアイスコーヒー用に焙煎したものを使うのがオススメです。
ポイントはそのくらい・・・ぜひお試しください！!(^^)!

このグラス、本当はビールグラス（厳密に言うと”ピルスナー用”）なんですが、
お気に入りのソフトドリンクを頂くときは大概このグラスを使います。(*^^)v
ありきたりの飲み物も、このグラスに注ぐとちょっぴりリッチな気分になれるんです。

それでは、早速ガトー・ショコラを切り分けてと・・・
う～ん、このしっとり感・・・たまらない！
ショコラの豊潤な香りが早くも漂う・・・

切り分けたナイフに付いたガトー・ショコラを、お行儀悪くちょっとお口へ・・・

うわぁ～！すごっく濃厚・・・洋酒（ブランデーかなぁ・・・？）の風味も程よくきいていて、
上質な甘さがゆったりと口の中に広がる感じ・・・

やっぱりこの”ガトー・ショコラ”には「水出しアイスコーヒー」を合わせて正解！(*^^)v

水出しアイスコーヒーのクリアな風味とすっきりとしたな喉越し、洗練されたコク、
ガトー・ショコラの濃厚な旨みとうまく調和してくれるでしょう・・・

さぁ・・・切り分け終了！（＾◇＾）

今日はお休みで、もうお掃除もお洗濯も済ませたし、
これから極上の”ティー・タイム”とさせて頂きま～す！

よ～し！とっとと食べるぞー！（●＾o＾●）

Amities, Julie

P.S.　この「水出しアイスコーヒー」は、私がいつもご贔屓にしている”珈琲焙煎店”のマスターに
教えて頂きました。私のお気に入りのお店のひとつです。今度このブログ上でご紹介しますね！