アルバム 食べ物＆その他 （in Laos)
2004年9月
● ラオ料理
（もち米・魚のスープ・苦瓜と卵の炒め物・パパイヤサラダ）
● ミーカティ（なんて訳せばいいでしょうか？）
家庭で食べるラオ料理なのでレストランメニューにはまずありません。
一見、カオプンに似ているのですが、全然違うものでベースは魚。
ということで初めてこの日に食した私でした。
手の込んだ料理なので上品なお味です。
● カオピャック（煮込みうどんみたいなもの）
ラオプラザホテル前のナンプ－カフェがお気に入りです。
１杯８０００kip（0.8US$）で美味しいですよ。
調味料は自分で味付けなので、辛さも調節できます。
● 空芯菜の炒め物（パックブンファイデーン）
もともとはタイ料理ですが、ラオスでもポピュラーです。
私も大好きで良くラオスで作って食べていました。
● お世話になったWさんの家の２階から眺めるメコン川
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