南国BJの日記(旧えぬうのワイン日記)

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2016.01.01
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カテゴリ: 実家で飲む
2016年になりました。それにしても今年は暖かいですね。スキーができません。

なぜか、正月から餅つきをさせられました。やってられない気持ちを抑えるために昨日の日本酒を飲みながら。

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魚沼産の餅米を蒸し蒸し。

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臼と杵を暖めます。

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ぺったん、ぺったんではなく、ドコ、ドコ、ドコっと高速で突きまくります。肘の関節外れそうになりました。

お昼寝して


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Louis Jadot Montrachet 1996
Kongsgaard The Judge 2007
ブラインドで飲むとよく似ています。ジャドも濃いですね。余韻がジャッジに較べてわずかにミネラリーで鋭いです。ジャッジは素晴らしいですね。カリっぽさはわずかしかないです。ちゃんとミネラルもありました。どちらもちょうどいい飲み頃。

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Leroy Chambertin 2007
ドメーヌもん。硫黄臭がすごいですがその中の果実ドロドロもすごいです。値段を考えるとどうかなあ。

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Romanee Coti Echezeaux 1996
クリーンでチャーミングな酸、腐葉土や紅茶が余韻で続きます。ルロワが強烈過ぎてすさみましたがコッチの方が好みです。

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d'Yquem 1996
まいど。しかし、最近セメダインを感じなくなってきました。味覚の変化?ワインの熟成?





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最終更新日  2016.01.04 10:28:50
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