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2024.02.16
カテゴリ： ブルゴーニュ
連休ですが、特に予定なしです。昨日の接待で夜遅かったので、１日ゆっくり無駄に過ごしました。
アルベール・モロ ボーヌ・デゥシュ・デ・マルコネ 2018
あまりピンとこなかった作り手だったんですが、ボーヌのプルミエ７つも持ってるし、最近はビオロジックも取り入れてるとのことで。
畑はマルコネの上、１０アールの小さなクリマ。一樽程度でしょうか。そそられます。ホッコリした香りとアタック、心地よい腐葉土系の苦味と余韻。美味しいです。ラックさん仕入れなので不安でしたが、岩手で数年寝かされたせいか本領発揮されているようです。ぜひ、マルコネと飲み比べしてみたいです。あ～、マニアック。
アルベール・モロ ボーヌ・デゥシュ・デ・マルコネ 2018
あまりピンとこなかった作り手だったんですが、ボーヌのプルミエ７つも持ってるし、最近はビオロジックも取り入れてるとのことで。
畑はマルコネの上、１０アールの小さなクリマ。一樽程度でしょうか。そそられます。ホッコリした香りとアタック、心地よい腐葉土系の苦味と余韻。美味しいです。ラックさん仕入れなので不安でしたが、岩手で数年寝かされたせいか本領発揮されているようです。ぜひ、マルコネと飲み比べしてみたいです。あ～、マニアック。
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