2013年01月の記事
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今年のビワ。 現在開花中。
数年前、東京築地市場で見たビワは4Lサイズ。品種は大房だったように思います。一個の大きさは80ｇほどあったでしょうか。これくらいのものが出来たら。 本場千葉あたりはハウスの中で栽培されています。家では到底無理な話です。綺麗なビワを収穫するには丁寧に扱う必要があるようです。ビワも雨い弱い。 今年のビワ。どうでしょうか。昨年は2月の気温でやられたように感じます。-7℃。昨年一番の最低気温です。流石にここまで冷え込むとキツイように思います。今年の2月。どこまで冷え込みますか。 今年のビワは開花が遅れているように思います。12月～1月の気温が響いているのでしょう。出来ればこのまま遅れた方が良いのかもしれません。 大五星。 まだ蕾のままの房もあります。 何となく開花遅れが逆に良い結果になるのでは。そうであって欲しいものです。 早五星。こちらは厳しい状況です。早生で昨年から咲き始めていました。 4Lサイズで揃えたい。もし今年実を付けてくれたなら試したいことがあります。暫くは静観。今は何も出来ません。 にほんブログ村
2013/01/31
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少しづつでも。 【接木 リンゴ・キウイ】
この時期に期待すること。 晴れていること。 風が無いこと。昨日はこの二つの条件に恵まれて大変有難たかったです。 少しばかり接ぎ木を行いました。 受粉樹に植えた王林。今年4年目に入ります。どうやら王林は必要ありませんでした。昨年王林が咲かずとも他の青林・パインアップル・はるか・アルプス乙女はちゃんと実を付けてくれました。 王林の樹高は3ｍ。昨年も高接ぎしましたが、今年も同様に行います。 作業前。 作業後。 とりあえずこの王林はバックアップ用として使います。8ケ所接ぎ足しました。 これで15ケ所ほど接いだことになります。バックアップ用が枯れることがありますので、もう1本同様のものを準備しておいた方が良いのかもしれません。 リンゴ第二圃場です。昨年挿した台木が植えてあります。ヒョロ苗で26本ありました。昨年の間に既に11本接ぎ木を行ってありました。昨年6月17日に3本緑枝接ぎを試みましたら何とか成功したようです。その後、細いまま1ｍ程度に成長。挿し木当年では6月の緑枝接ぎが最短かもしれません。 これは昨年9月15日に居接ぎしたものですが、この時期からの成長はありませんでした。 リンゴ第一圃場には21本の苗木が植えてあります。昨年2月に上げ接ぎしたものです。 お遊び用の苗です。3品種接いであります。 昨年の最高は台木1本に6品種接ぎました。 庭のキウイにも高接ぎを行いました。昨年、庭にもジャンボイエローと紅妃の挿し木苗を植えてありますので受粉用に早雄・マックを高接ぎしてあります。 接ぐ前は管理者の性格と同じでちょっと曲がったものを接いでおきました。台木側はそこそこの太さで形成層の厚みがありますのできっと大丈夫でしょう。 ほんとなか。 昨年6月に挿した紫陽花。とうとう枯れてしまったか。プランターから抜き取ろう。 枝を指でつまだ所で止めました。 この後、親木を見に行きました。こちらも何となく生きております。横に棒が挿してありますが、これがありませんと踏んづけてしまいます。 今年も紫陽花を挿してみましょう。 一応準備だけはしておきます。 寒い～。外を見て気付きました。またまた雪です。一度溶けた雪ですがまた積もりかけています。キッチンの小窓から南面を見ています。はるかがすぐ目の前です。 今週水曜は郡山。氷山でないでしょうね。 にほんブログ村
2013/01/28
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スダチジャム
今朝はうっすら雪化粧となりました。昨日と違って穏やかな朝です。 氷はちょっと厚め。ただいくら軽い私でも乗ったら割れます。白鳥は？ここにはいないようです。 今朝、日の出とともに完成しました。完成したのがこれです。 今日は先週のおまけのようなものです。勢いに乗って作ってしまいました。 スダチジャムです。4時半から作り始めて7時に終了。 出来上がり3kg程度ですので先週より全然時間がかからずに済みました。 糖度は11.0。糖度はありますが決して甘くありません。酸味の方が勝っております。 何と申しましても香りが抜群に良いです。酸っぱい香りと言うより爽やかな香りです。秋のキツイ香りではありません。 毎年主張するわけでありますが、完熟スダチを使ったスダチジャムは間違いなく売れます。市販のみかんジャムより全然おいしいと思います。但し種無しスダチでないと無理です。 冷えたら落ち着いた色になりました。 先週のカボスジャムは60点。今日のスダチジャムは80点。久々の合格点です。問題点が。冷蔵庫2台の冷凍庫が既にパンパン。どうしましょう。 酸っぱいスダチですが鳥に突かれていました。良く食べるものです。 今日は風が無く良い天気です。桜桃の着色系佐藤錦の芽が気持ちふっくらとして来たように見えます。 これは陰？塗り残しでした。（汗） にほんブログ村
2013/01/27
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パッションフルーツも試練の季節
今日の朝からグラニースミスのリンゴジャムに変わりました。昨日までは小倉でした。 さほど酸味は感じません。リンゴの風味はあります。私の場合、8枚切りの食パンを2枚。本当は4枚切りが良いのですが、ジャムを消費しないと行けませんのでやむなく８枚切りを使います。 約1400ｇ。これから3週間程度はリンゴジャムが続きます。次リンゴジャムに戻すのは夏頃にしようと思います。 パッションフルーツです。今朝の2階の気温は4℃。パッションフルーツには厳しい気温なのでしょう。冬の前に畑から鉢上げしたものです。枯れ込みが目立ちます。 こちらは1階。朝の気温は11℃。成長を開始。 しっかりグリップ。 とりあえず、掴まれる所には掴まっておこう。っと。 にほんブログ村
2013/01/26
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【2013】 今年の夏野菜計画
2013年、今年の夏野菜はほどほどに行こうと思います。本日、種と苗を注文します。数量的には40品種程度になります。昨年より若干減っているかと思います。 今年はネットメロンとトウモロコシ中心で参ります。 一昨年はジャンボ落花生、昨年は枝豆を頑張りました。それにここ2年ほどネットメロンを栽培して来ました。ネットメロンは一昨年が蔓枯れ病、昨年はウリハムシの幼虫にやられ惨敗続き。今年もネットメロンはやります。三年目、そろそろ行きたいと思っておりますがどうでしょうか。最後10日、ここが粘れるかどうかですね。今年はこれまで駄目だった点を改良し栽培方法を変えて臨みます。 枝豆、ちょっと収穫が追い付きませんです。1本収穫するのに30分かかります。今年は50～100本もあれば十分かと。とりあえず現状の枝豆界は分かりました。今の所【秘伝】が王様で、これを超えるのは難しそうです。 トウモロコシであれば1本に1個ですから収穫は問題無く行けそうです。今年はトウモロコシ界に迫ってみようかと思います。本当に生で食べられるのでしょうか。（生で食べられても、一応茹でると思います。） のらりくらりの夏野菜に向かって動き始めました。 にほんブログ村
2013/01/25
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カボスは照れ屋さん
香酸柑橘の木酢をジャムにしよと思いましたが時既に遅しでカスカスでした。結局今年は1つも収穫に至りませんでした。本来スダチやカボスなどと同じで秋の収穫になります。香りと味の総合評価ではスダチやカボスより上だと思います。但しレモンには敵いません。 木酢が駄目ならカボスでも。昨年は1月末にジャム作りをやっていました。今年は若干早いです。 カボスを収穫していて一つ分かりました。カボスもレモンと同じで木の内側の細枝にたくさん実を付けます。外に出るのが恥ずかしいのでしょう。内向性のようです。剪定の時は内側の細枝をなるべく切らないようにしなくては。 内側の細枝に5個実を付けていました。完全に枝垂れ状態です。 木の上に生ったものは霜にやられています。 こんな枝も。 収穫を終えました。 さてここからです。半日でジャム作りを終了させるつもりでした。今だ完成しておりません。(汗） 格闘中であります。とりあえず形には近付いております。あとは水分調整と言った所でしょうか。 鍋は家で一番大きい36ｃｍを使用。 残骸。ゴミ出しが面倒なので庭に捨てます。自然消滅を期待します。 完成していませんが途中経過です。 昨年は朝の3時から始めて午前中に終わりました。今年はそれ以上にかかっているように思います。始めたのが8時くらいですので遅かったのかもしれません。 昨日は寒肥をする予定でしたが全く出来ず。一日中ジャムを作っていて良いのだろうか。そんな一日でした。約10ｋｇのジャム、収納させることが出来るのでしょうか。こちらも問題です。ほどほどと言う言葉があります。ほんと、ほどほどにしないと行けません。 にほんブログ村
2013/01/21
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この時期のてっぽう虫は巨大
主婦の冷え性対策講座の始まり始まり。主婦以上に冷え性の私です。もし冷え性大会があれば間違い無く上位入賞です。こればかりは自信があります。こんな所で自慢しても仕方がありませんが。 今日から足元を強化しました。靴下3枚履きで行きます。ボコボコ。 先週買って来ました。つま先だけの靴下は大ヒットだそうです。薬局へ靴下に貼るカイロを買に行った時に見付けました。履いてみた実感としては効果があります。 ついでに上も。 今日は庭の木を7本倒しました。夏に枯れた柑橘を含みます。・せとか（柑橘）・日南の姫（柑橘）・ベローネ（イチジク）・大将錦（桜桃）・四洪大棗（棗）・こうとく（リンゴ）・たらの芽タラちゃん 棗とタラちゃんは見切りをつけた形です。他はてっぽう虫で既に枯れたものやてっぽう虫が原因で樹勢が落ちて復活が見込めないと判断したものです。 【せとか】 倒しましたら幹に穴が。 てっぽう虫がいました。4ｃｍくらいあります。この時期は巨大です。 リンゴのこうとくでも見付けました。こちらも4ｃｍ。 見切りを付けた棗です。樹高は3ｍ。棗の根は全て取り切るのは不可能です。きっとひこばえがあちこちで出て来るでしょうね。8年生ですがこれくらいの木になりますと根は5ｍ程度伸びていると思います。 せとかとベローネが植えてあった所に少しスペースが出来ました。 花壇の端にヒイラギのひこばえが出ていました。以前に倒しましたが根が残っていたようです。これも抜き取りました。左奥がヒイラギ。右手前がたらの芽タラちゃん。 花壇もご覧の通り、何も無くなりました。 庭に何本植えられるでしょう。 数えてみましたら1.5ｍピッチで花壇だけで15本植えられます。1.5ｍピッチですからコンパクト樹形に徹しないと行けません。 他に棗とこうとくも倒しましたのでその場所に次の果樹を植えます。3月に入ってからの作業になります。 にほんブログ村
2013/01/19
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接木開始
剪定・石灰硫黄合剤をほぼ終了させましたので、あとはのんびり接木でも行って行きましょう。 今年一番の接木はキウイとなりました。先日tangorさんから紫香の接ぎ穂どうでしょうか。と連絡を頂き頂戴することにしました。紫香は以前途中で枯らしてしまった品種です。今年tangorさんのお蔭で再トライすることが出来ます。大変有難いことです。感謝申し上げます。 時期的には若干早いですが大丈夫でしょう。実生ニューエメラルドの台木に接ぎました。 こちらはトムリに。 ヘイワードの胴吹きした枝にも。 2010年に種蒔きしたニューエメラルドの台木に昨年3品種（ジャンボイエロー・紅美人・紅妃）接ぎを行いました。もうじき嫁入りさせます。嫁入り前には少し綺麗に剪定してあげます。樹高は1ｍちょっとのヒョロ苗です。 今年キウイは幼苗を成長させるに尽きます。紅妃の挿し木苗。このあたりに注力します。 紅妃。2010年挿し木・2011年初開花・2012年初収穫。順調に来ていますが、昨年初収穫したものは驚くほど小果でした。（約50ｇ。）今年は少しでもカタログ値に近づけたいところです。現在の紅妃。 こちらは2011年挿し木の紅妃NO2。恐らく今年初開花すると思います。こちらは一段と細いです。幹の太さ1cm程度。今年中に3cm程度には成長させたいですね。 2011年挿し木のジャンボイエロー。こちらも同様に細いです。今年初開花するのか注目です。 キウイの台木が底を尽きました。また種蒔きをしておきました。台木として使えるのは2015年になります。種は樹勢がかなり強いニューエメラルドです。（強過ぎるのも考えものかもしれません。）紅妃・ジャンボイエローに比べますと樹勢は2倍程度強いです。 と言うことで今年もボチボチ接木が始まりました。 にほんブログ村
2013/01/15
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石灰硫黄合剤終了
臭い～。家の住人から苦情が来ました。天気が良くても洗濯物をベランダに干せないじゃない。 臭いと言うんじゃない！ 本当に臭いんだから。 今日の作業は9時間でした。 朝7時から開始です。風が弱い。よ～～～し。頑張るぞ～。今日は石灰硫黄合剤を噴霧器を使うって噴霧します。風は弱くてもしっかり自分にかかります。昼に一度着替え、夕方にも着替えました。 ハケ塗りはなかなか進みませんでしたが、今日は順調に進行しました。とりあえず3日分を一日でやりました。これで今年の石灰硫黄合剤は完了です。やれやれ。昨年から石灰硫黄合剤は18L入りで売られています。ほぼ18Lを2年で使い切りました。消費期限は1年。18Lは家では丁度良い量かもしれません。 あれっ、塗り残した？かわいそうに。石灰硫黄合剤まみれ。 次は柿の粗皮剥ぎです。昨年半分やって挫折しました。2年越しの粗皮剥ぎになります。今年は綺麗にしてあげましょう。 明日から剪定の仕上げと接ぎ木を開始する予定です。ただ天気が悪そうです。 にほんブログ村
2013/01/13
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遅過ぎた収穫。 カスカスリンゴ
今日のような冬晴れの穏やかな好天は野良仕事でしょう。仕事をしながら何か勿体無い気がしてました。 リンゴを収穫して来ました。本当は元旦に収穫しようと思ってましたがすっかり忘れてました。12日遅れでようやく思い出しました。最近、忘れた頃にふと思い出します。そのうち忘れたことを忘れると思います。マイナスとマイナスでプラスになります。これは平和なことと思って良いのでしょうか。 何故この時期に。ここにははかない期待がありました。真冬に収穫出来る果樹が増えると大変有難いことです。冬に収穫出来るのは柑橘しかありませんので。 『パインアップル』 3個とも見事な象っ鼻。全て枝の先端で生らせたリンゴです。 果重約100ｇの小リンゴです。（本来は300ｇ程度になります。） おばあちゃんリンゴでした。食べてみましたがこれは無理です。 どこかで味わったような味と食感です。そう、棗です。カスカス。みかんの収穫遅れもカスカス。リンゴもカスカス。私ももうすぐカスカス。果物も人もジューシーさは必要のようです。 今年第1弾のアイデアは失敗に終わりました。昔、リンゴに数千ボルトの電圧をかけて冷凍すると凍らず0℃以下で保存出来ると聞いたことがあります。この状態ですと1年保存が効くそうです。最近の保存方法はどのようにしているのでしょうね。 今年はちゃんと適期に収穫しましょう。収穫することを忘れなければ。 にほんブログ村
2013/01/12
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荒皮剥ぎと石灰硫黄合剤の塗布
今日は8時間の作業でした。 朝一から石灰硫黄合剤を噴霧しよう。 いや待てよ。今年は基本に沿って行こう。荒皮剥ぎから行います。今年こそはハダニに負けられません。 怪しい場所がたくさんあります。 桃のなつおとめです。 本当に出て来ました。よくよく見ますと写真で見ても手が荒れつつありますね。冬は仕方がありません。 次は桃の西王母です。こちらも現行犯逮捕です。 ラ・フランスには針金を飲み込まれてました。 削り過ぎました。 さて石灰硫黄合剤です。朝の段階では噴霧する予定でしたかが塗布に切り替えます。ハケで黙々と塗って行きます。 今日の成果は4時間で10本塗りました。杏などは幹だけ塗って短果枝などは後日噴霧することにします。色白の足に変わりました。 ハケの毛が半分抜け落ちました。夕方ハケを4本追加で購入して来ました。今年、小苗は噴霧器で行いますがそこそこ成長した木は荒皮を剥いだ後に塗布します。ひたすら塗って行きます。 今日はハケで塗って正解でした。風がありましたので噴霧器でしたら私自身が色白になっていました。しかも体中から良い香りを放っていたことでしょう。家に入れてもらえないかもしれません。 あと3～4日かかると思います。頑張ります。1月中に石灰硫黄合剤を終える予定です。 にほんブログ村
2013/01/06
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庭のぶどう棚を整備
今日は庭のぶどう棚を改造しました。気温は3℃ほどでしたが昨日に比べ随分暖かく感じました。 さてぶどう棚です。最初はこんな感じでした。垣根仕立てでした。左が安芸クイーン。右がイタリア。 改造後。垣根仕立てから平棚に変えました。垣根仕立てに使用していた枝は切除しました。枯葉も掃除しておきました。 ぶどうも初心者。主幹は本来1本でないと行けません。これ何本？（笑）プロの方曰く 『養分はどの枝も均等に。強い枝を作らないこと。』 昨年一番太い枝を垣根仕立てにしましたが、途中で他の枝に抜かされました。やはり下枝は負けます。これはぶどうに限ったことでありませんが。 反対側から。こちらはジャスミンが植えてあります。 開花までに雨避け工事をしないと行けません。 ミニハウスの黄玉・出雲クイーン・シャシンマスカットの荒皮剥ぎをしておきました。施肥の後に整地を実施。これでプランターが置ける準備が完了しました。 黄玉の根本に穴が。 ネズミの穴です。今だ捕獲出来ず。 陰芽（不定芽）から出た枝も見られましたが切除しました。これらは導管から直接養分を吸収し、空枝（実を付けない枝）になるようです。 にほんブログ村
2013/01/04
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