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2009/12/20
カテゴリ： リンゴ
今日スーパーで8個200円のりんごを見かけた。りんごの品種は王林であった。
安いなあ～って見てたら、近くにいたおばちゃんが【このりんご皮が紅いねえ～】って手に取ったりんごを戻してしまった。思わず、おばちゃん わかってないなあ～。（もちろん言葉に出しては言ってませんよ）
でも自分は食べなくてもわかるんです。このりんごのおいしいことを。王林は完熟するとこのように表面が黄色くなり、太陽がよく当たったところは紅くなるんです。これだけ安いと何かあるんじゃないかって思いますよね。自分は信州の松川によくりんご狩りに行きます。王林をもぎ取る時はこのような表面が黄色く赤みがかったりんごを探します。
このりんごの糖度をさっそく測ってみました。糖度１５．８。 予想通り極甘の領域です。（一般的に１５を超えてくると極甘りんごとしてネット販売できます）
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