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青春18きっぷ(せいしゅんじゅうはちきっぷ)とは、旅客鉄道会社線(JR線)の普通列車・快速列車が一日乗り放題となる、期間限定の特別企画乗車券(トクトクきっぷ)である。フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』より。 『青春18きっぷ』なんだから、18歳までしか使えないんですか?という質問が良くあるそうです。実際は年齢制限無しの紛らわしいこの名前、愛着有るので変えないで欲しいな~なんて思っちゃう♪そんな18切符を使って、先月、静岡県の浜松駅まで行って来ました。本当は静岡駅の近くに用事が有ったのですが、プラス1時間で浜松なので、そこで鰻を食べる事に。清水駅より先の駅で降りるのは初めて。しかし、地図で見ても路線図で見ても、東名走っても、静岡って長いんですよね~永遠に静岡県のままな気がしません?(^^;)でも、鰻が待ってると思えば後1時間もなんとか我慢(ん?)滞在時間が余り無いので、着く前に携帯で駅ちかの鰻屋を調べ、いざ浜松駅降車!! と、駅舎を出て直ぐ目に飛び込んで来たのは、「ロ、ロケット?!」 何だかこの写真「絵」みたいに見えません?(でも私が撮った写真ですのよ。)ね、ロケットみたいでしょ?広い空をバックに聳え立つ姿にしばし呆然・・・タウンセンターらしき施設の入る建物らしいのですが、普段目にする高層ビルって幾つも並んでいるのを見慣れていたので、こんな風に一つだけ聳え立っているのは珍しくて、びっくりしましたよ~^^;映画「メン・イン・ブラック」の、公園のオブジェみたいのが実はUFOだったという場面を思い出したのでした。さてさて、ロケットビルの撮影を済ませたら、時間も無いので鰻屋さんを探します。が、一番人気と有ったお店は、なんと90分待ち!!そんなに待てませんってば~(泣仕方が無いのでサクサクと第2候補へ移動。サクサク、サクサク、歩いていると、今度はこんなお店に遭遇♪ た~ぷりと蔦に覆われて、良い感じ♪♪どうやらお肉屋さんらしく、しかもちゃんと営業中?入口の長めの暖簾がまた良い感じ♪知らない町歩きの楽しさは、こんな所にあるのですよね^^ さて、ほんとに時間が無いので、鰻屋さんを探します(汗 道筋を1本間違えてちゃいましたが、有った、有った、ここだわ~♪ うな炭亭さん。検索では3、4番目の人気店だったかしら?1階は調理場で、2階が客席。エレベーターで2階に上がると、、、満席!!でも、丁度良いタイミングで席を立たれたお客さんがいて、ほんの少し待っただけで席に案内されました。メニューを見ると「うな重」や「うな丼」の他に、「うなぎまぶし」という名が。。。浜松は関東と関西の鰻、両方があるのだとか。このお店は関東風ではありますが、名古屋のひつまぶしの様な食べ方もさせて貰えるのです。これ人気メニューらしく、周囲を見回すと殆どの方がこちらを注文。なので、私も「うなぎまぶし」を注文。沢山待つのかと思ったら、直ぐに出てきました。 鰻はこんがりと良い感じに焼けてます♪甘すぎず、辛過ぎずのタレ。食べ方もちゃんとメニューに書いてあります。そのままで1/3ほど頂き、次は薬味をかけて、最後に薬味とお出汁で頂きます。薬味が加わると、すっきりとしたお味になるのは不思議。お出汁は濃い目の鰹出汁。サラサラッと入ってしまいます。う~ん、たまにはこういう食べ方も良いかも~とか思いつつも、最後はそのまま頂いてしまった。。。関東生まれの関東育ちな私でした^^;でも、とっても美味しいお店でした♪あ、うな重はこんな感じ。 アッと言う間に食べ切ってしまった・・・鰻ってと~ても美味しいんですけど、時間単位で言うコストパフォーマンスとしては、異様に高い気がしませんか???お店に入ってから出るまでに、1時間かかってませんでしたから。。。そして、この後直ぐ駅に向かい、また長い長い電車の旅が続くのでした・・・(涙 ***** いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると嬉しいです。m(_ _)mどうぞ、よろしくお願い致します。*****
2009年09月14日
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先日、葉山の有名店日影茶屋が経営するマクロビオティック料理のお店、新宿伊勢丹のチャヤマクロビに行って来ました♪ご一緒したのはブログで仲良くさせて頂いているasakoさんとHaku*Hanaさん。 お会いしたのは丁度一年ぶりになります。 お二人とも 新宿は不案内という事で、私の方で幾つかお店をチョイスさせて頂き、全員マクロビオティックは初めてという事で、こちらのお店に決定♪以前くりかのこさんがブログで紹介されていて一度行ってみたいと思っていたのです。 私も局地的にしか解らない新宿・・・お二人と共待ち合わせの場所まで迷われてしまったとか、、、すみませんでした~(>_<)でも、皆さん無事に到着!!(ていうか、私が一番最後だった・・・(汗) 葉山のレストランLA MARE'E DE CHAYAには以前ランチで行った事があり、と~ても美味しかった記憶が♪てことで、チャヤマクロビも期待してのお出掛けです^^ お店はレストラン街のテラスに面した場所。席もテラス側で、明るい日差しが差し込んでました♪内装はラ・マーレード・チャヤに似せてあるのか、全てが茶色の木目調で統一され、落ち着いた雰囲気。。。 (写真はチャヤマクロビかりお借りしました。)ランチは2100円のプレートランチからありますが、折角なので3人ともプリフィクスタイプで色々選べる2600円のチャヤランチを注文。 本日の前菜のホタテとカブのなんとか。(覚えられませんでした・・・-_-;)野菜が新鮮で味が濃く感じる!ホタテとカブが同じ姿で交互に並んでいて、パッと見どっちも同じに見えますね~^^ホタテはプリプリ、カブはマリネした様なちょっとお漬物みたいな食感。何だか解らないソースがさっぱりしてて美味しかった♪ ここへ来て、メニューを撮っておけば良かったと後悔・・・。メインのお魚の名前すら思い出せない私(^^; 多分真鯛?カリカリにソテーされた皮とふんわりとした白身に、豆乳を使ったソースが優しいお味♪左に見えるのはオーガニックのサンガリアの白。サンガリアでオーガニックって初めて♪ちょっとドイツワインみたいな、濃厚で甘いワインでした♪ メインと一緒に供された有機玄米ごはん。パンとどちらか選べるので、普段余り食べない玄米ご飯を。凄く柔らかく炊いてあって、とても食べ易かったです。玄米、こうして食べれば良いのね~ 食事の後は、ちゃんとケーキと飲み物も付いています。 ケーキの奥にあるのはミルク(豆乳?)と砂糖。つや消しのシルバーの様な素材と形が可愛くて、思わず売ってないかしらと思う位に私の好み♪ここにはhakuさんもしっかり反応。hakuさんとは色々な面で好みが似ていて、ブログを拝見していてビックリする事もしばしば。やっぱり、この辺りの好みも似ているのですよね~(^^) ケーキと飲み物は好きな物を選べます。私はモンブランと有機コーヒーを注文。で、勿論こちらもマクロビ。なんとカロリーがこれで300無いんですよ!!マロンクリームは普通のケーキと全く遜色無し。スイーツとして、充分美味しく頂けました♪ 人気店なのか、二人連れ、お一人様と、入れ替わり立ち代りお客様が訪れるこの店。そんな店で、3時間近く粘っちゃいました~(^^;)一年ぶりにあったのに、しょっちゅう会ってるみたいにお互いの事を知っているのはブログ仲間ならでは。 話は尽きず、よく喋りました~!!ほんとに(^^;) その後は場所を変えてまたお茶をしつつお喋り。今度は鎌倉&海巡りでもしましょう♪なんて楽しい企画も持ち上がり、後ろ髪を引かれる思いで解散となりました。 でも、ほんとに一杯お喋りして、とっても楽しい時間を過ごさせて頂きました♪♪ お二人とも、ありがとうございました!! こちらはお二人に頂いたお土産。先月沖縄に行かれたhakuさんからは宮古島の「雪塩」とお花留めに使う「ガラス」。asakoさんからは「つき」という印象的な名前の付いたお香。 ラッピングに添えられているのは、沖縄土産の白い珊瑚の欠片。本当に真っ白で、すりすりしつつ眺めてます。お香のパッケージも可愛い♪ 早速使わせて頂きました♪Hakuさん、asakoさん、素敵なお土産、ありがとうございました♪♪次のお出掛けも楽しみにしてます(^^) ***** いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると嬉しいです。m(_ _)mどうぞ宜しくお願いします♪ *****
2009年09月12日
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今日の午前中は予定外の雨でしたが、先日の空にはこんな雲が浮かんでました。。。秋らしい、羊雲。。。 空が澄んでますね~(^^)こうやって、少しずつ秋を実感していくのですね。。。 でも、ここ数日は残暑が厳しくて、ちょっとお疲れ気味・・・涼しさに慣れてきた頃にいきなり肌寒いって、結構キツイんですよね。そうそう、つい先日、暫く前に買った紅茶のティーバックを開けてみました。 それがこちら。名古屋えいこく屋のティーバック お値打ち家庭用。 随分昔、茶葉を買って美味しかった記憶が有ります。 ティーバックと言っても、テトラパックのティーバックで、リーフタイプと比べても申し分の無い位に味も香りも楽しめます。写真のセイロンウバを、砂糖抜きでアイスミルクティーにしてみたのですが、すっきりしているのにコクがあって美味しかった♪えいこく屋さんは、随分老舗ですよね。ティーバックだからこの程度で仕方ないかぁ・・・では無く、ティーバックでも美味しい紅茶を作っているのは凄い!!しっかりポットで淹れたお茶も大好きですが、気軽に美味しく頂けるのは嬉しいです^^ さて、話はこのアイスティーを楽しみながら読んでいたこちらの雑誌へ。。。 北欧スタイル(no.17)は、IKEA特集。IKEA大解剖って感じの内容。。。 IKEAのデザイナーさん達のオフィスや自宅も紹介されていて、 個性的でお洒落な部屋を楽しめます。 で、それと平行して、書棚の中の整理をしていたのですが、その際、以前インテリアの勉強をしていた時に溜めたインテリア雑誌の切り抜きを大分処分しました。お客様へ見せるイメージボードの作成練習のために家具や部屋のコーディネートの写真を、「ナチュラル」や「イタリアモダン」「和風」などのイメージ毎に仕分けしてあったのですが、そこで「北欧スタイル」が無い事に気付いたのです。切り抜きのジャンル分けは10数年前の物です。そう、その頃は、「北欧」をキーワードにしたインテリアスタイルは無かったのですよ!!勿論、名作家具の殆どは北欧の物ですし、建築家として有名な人も沢山います。でも、インテリアジャンルとしての「北欧」は無かったのです。今は一番人気と言っても過言では無い『北欧インテリア』。これってやっぱりIKEAの影響??? 私がインテリアに興味を持ち始めた頃に流行っていたのは確かアメリカンカントリー。。。(でもこれは私の好みじゃなかったわ・・・)和風モダンやイタリアンモダンなんかも流行ってたなぁ~古民家風のインテリアや、デザイナーズ旅館なんてのも出て来て、ここ20年位でインテリアスタイルの選択肢が凄く広がった気がします。古い切り抜きを整理しながら、むさぼる様に沢山のインテリア雑誌を読んでいた、そんな頃を思い起こしたひと時なのでした。。。 今好きなのはジャンルに分けるとしたら「シンプルナチュラル」?でもその中でも好みは色々。一言で言うと「ゆるい」インテリアかしら? 「このスタイルならこうでなきゃ」では無くて、「ゆったりまったり」なんて言葉が似合う、人の気配の感じるインテリアが好きなこの頃。やっぱり歳かしら~~(^^;)昔はシャープでモダンなのが好きだったんだけどなぁ~ ***** いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると嬉しいです。m(_ _)mどうぞ宜しくお願いします♪***** えいこく屋紅茶店 無農薬栽培紅茶セイロンウバティー(ティーバッグ)
2009年09月09日
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以前ソレイユさんにお会いした時に頂いた本葛粉。先日、葛きりにして頂きました。。。 小さなステンレスのバットにで溶いた葛粉を流し、トングて両端持って、最初はバットの底をお湯に当て、白く濁ってきたら思い切ってバットごとお湯の中へ・・・透明になったら出来上がり♪今度はまたバットごと氷水の中に一気入れて冷やし、バットから丁寧に剥がしたら、細く切って氷水を入れた器の中へ。黒蜜を小さな器にいれ、私の好きな黒蜜に付けて頂くスタイルで。。。 作ってみると、結構簡単♪なのにこの美味しさ!このぷにゅぷにょ感が溜まらない~(>△<)素敵なお土産を下さったソレイユさんに感謝!!ありがとうございました♪大事に、大事に頂こうと思います^^ まだまだ黒蜜もあるのでまた食べよう♪ でも葛粉もまだまだあるので、今度はこの葛粉を使ってゴマ豆腐を作ってみようと思います。で、スーパーにお買いものに行ったのに、私ったら、練りゴマ買い忘れました~!! 最近の物忘れの酷さに、ちょっとショックを感じつつ、ま、歳だから仕方無いか~♪と、あくまでも自分に甘い私であった。。。 ***** いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると嬉しいです。m(_ _)mどうぞ宜しくお願いします♪***** ところで、楽天ブログの日記入力画面が変わりましたよね。何か、ちょっと使い勝手が変な感じなんですけど、、、これって私だけ???
2009年09月07日
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秋の味覚の代表格の様なかぼちゃですが、収穫は夏から秋にかけて。(貯蔵が効くため、晩秋まで頂けるのだとか・・・。)故に、枝豆が出回る頃には、店先で一緒に見掛ける様になります。が、その頃はまだちょっとお高い。でも、夏も終わりになると、グッとお値段が安くなります。写真は直径20センチちょっと。このサイズで初夏なら400~500円。でも今の時期だと250円。安いっ!!という事で、こちらは昨晩、半分が「かぼちゃスープ」となりました。(ここまで書いて、かぼちゃスープの写真を撮り忘れた事に気付く私・・・汗)写真無しで話を進めましょう^^; 真夏の暑い盛りは、カボチャスープは冷たくして頂きます。少し肌寒くさえ感じるここ数日。夕べは久しぶりに温かくして頂きました。レシピはいつも適当な私。。。味見をしつつ、牛乳入れたり、塩を足したり・・・。ふと、目的の味付けが真夏と違う事に気付くのです。夏の冷たいかぼちゃはサラッと飲みやすくを目標に、牛乳を沢山入れて、コンソメでは無くチキンブイヨンにして、バターは控えめ。。。でも、昨日はコンソメしっかり入れて、牛乳は加減して少し濃厚にし、最後にバターをたっぷり♪ 秋を実感した瞬間でした。。。 かぼちゃと共に、いつもの野菜直売所で購入の品。 ブルーベリーは「完熟・朝採り」の札に惹かれて。前回ご紹介した際、生のブルーベリーがお好きな方が多くて、ちょっと苦手と思っていた私には以外。「もしかしたら、私は美味しいブルーベリーを食べてないのじゃないかしら?」という疑問が脳裏をよぎり、今回は生で頂いてみようと買ってみたのですが・・・これがまた、甘いくて美味しい!!やっぱり、私ったら本当の美味しさを知らなかったのね~♪と、皆様のご意見に納得したのでした(^^) 地元で栽培の椎茸も売っている。。。これは只今乾燥中。他に、生唐辛子を2袋、大量収穫のミニトマトを日干し中。椎茸も唐辛子も、乾燥させた国産物を買うよりずっとお安いのですよ。好天が続けば、後1週間位で、1年分の乾燥唐辛子とドライミニトマトが出来る予定です。。。 こういう事をしていると「収穫の秋」と言うよりも、「保存食作りの秋」と言った風情になってきます^^; とっても便利な干しかご。ちょっと汚れてしまったので、新しいのが欲しいな~ 食材作りに役立つ乾物干しかごNEW乾物干しかご ***** いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると嬉しいです。m(_ _)mどうぞ宜しくお願いします♪***** 野菜直売所には、今年の春先に出来たばかりの橋を渡って行きます。これが出来たらいきなりお店が近くなった!!橋は中心に向かって緩やかに弧を描いています。晴れていれば、正面右手に見事に富士山が見えるこの橋。まるで空に向かう様に見えるこの景色が、最近お気に入りです♪
2009年09月04日
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今日は先日友人と行ったランチの時の写真をアップ。先日と言っても、既に半月前になってしまった~^^;(半月って早いわ) 今回は、久しぶりに地元ベルギー料理のお店「レカイエ」へ。友人も私もちょっとお気に入りのお店ですが、前回行ってから既に1年半が経ってました~^^(前回は祝・合格ランチにて) 今回はランチコースの真ん中、コースBを。前菜、スープ、主菜にデザート、パン・コーヒー or 紅茶が付いて2700円。主菜だけ魚料理か肉料理を選べます。私は勿論お魚♪なんたって、ここは漁港の有る街。どこに行ってもお魚料理が美味しいのですよね~^^ そして、ここはベルギー料理のお店ですから、昼と言えども当然ベルギービールを注文♪ ベルギービールは、同じ蔵元でもビールによってグラスもコースターも違います。 ラベルのニワトリが可愛い♪♪ 少し赤身のある色のビール。ホップの香りが口いっぱいに広がって、優しいお味♪ お料理、こうして並べてみると、赤が効いていて綺麗♪お料理はやっぱり目でも楽しめないといけないですね。 前菜は「オマール海老のテリーヌ」。海老の甘みが美味しい♪スープは、見た目ジャガイモですが、、、何だか忘れてしまった~!!(やっぱり半月前だと記憶が曖昧ですね・・・^^;)メインは「真鯛のグリル、トマトとバルサミコのソース」真鯛は皮がカリッと焼けていて香ばしい♪トマトのソースは結構濃厚で、初め、ソースの量が少ないかな?と思ったけれどこの量で充分♪デザートは左から、ルバーブジャムのタルト、桃のソルベ、マンゴーのムース。ルバーブ、初めて食べたのですが、これ、美味しいんですね~♪♪見た目と味の印象がまるで違いました。 そしてお腹も一杯、お喋りも一杯。相変わらず、た~ぷり喋って、 この後別のお店でお茶おしながら、またた~ぷりお喋り♪充実の一日でした^^ ***** いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると嬉しいです。m(_ _)mどうぞ宜しくお願いします♪***** 選挙が終わり、新しい政権への期待、不安、懸念、希望、色々な報道がされていますね。特に言われていることの一つに政権を担ったことの無い党に、果たしてきちんと成し遂げられるのか?でも、民主党に100パーセント期待している人って少ないのでは?私も、「一度民主党 にやらせてみては」と思ったくちですが、なかなか上手くいかないとしても、また直ぐに自民に戻って欲しいとは全然思っていません。彼らの言動、行為を目にするたびに、「おごれる人も久しからず」という言葉が頭に浮かんで仕方がなかったのです^^;直ぐに政権復権なんて事になったら、また思い上がっちゃいそうな気がしません? な~んて事を思いながら、ここ数日ニュースを見ていますが、ま、暫くは静観といきましょう♪
2009年09月02日
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土砂降り・・・にもならないまま通り過ぎていった台風。でも、そんな日の夕焼けは最高♪全てを茜色に染めてしまうのです。。。 ***** いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると嬉しいです。m(_ _)mどうぞ宜しくお願いします♪*****
2009年08月31日
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三島へ鰻を食べに行く。これは甥っ子2号がまだ小学校にも上がらない頃、我が母が連れて行ってしまった時から始まる年中行事。静岡県三島市は、何故か鰻が美味しい♪初めての鰻屋さんの鰻が余程美味しかったらしいまだ5歳児だった甥っ子2号。以来、年に1度は行きたいとせがむ事10年余り・・・。ま、美味しいから良いんだけど(^^) お店はいつもの、本町うなよし。 ここよりも美味しいと教えられた店もあるのですが、そちらはちょっとお高めなのでまた今度。 11時開店の10分前には店前に到着し、面倒なのでそのまま店の前で待つことに。。。そしたら、お店の人が開店前に入れてくれました。 一番乗り~♪♪ いつも車で行く私。今回は珍しく電車だったので、昼からしっかりビールを頂く。 この日は凄く暑くて、冷え冷えのビールの美味しいことったら♪そして、奥に見えるのは「肝バター炒め」。ちょっと濃い目の味付けが何とも美味しい♪でも、私は一口のみ。後は甥っ子2号のお腹に吸い込まれました。。。(奴は将来絶対酒飲みになると、皆が思っている -_-;) 待つこと30分余りで、お待ちかねのうな丼の到着です!! こちら真ん中の「上うな丼」2800円。このお店の上中下は枚数の違いのみで、鰻のサイズは変わらないそうです。でも、私はこんなに食べられないので、ご飯と共に1/3は甥っ子2号に分け、私が食べたのは2/3。これで多分、普通の一人前かな? ここのタレはちょっと甘めで私好み。焼きは所々焦げ目が見える位に香ばしく、でも中はふんわり♪ああ、美味しい~♪♪♪1時間以上かけて来て良かった(^^)v ほぼ私の倍量を食べた甥っ子達も大満足し、席を立ったら、、、うわっ! 凄い人!! そう、階段の下まで人が並んでました!!(ここの客席は2階)開店狙いで来て正解だったわ~^^; お店を出た時にはさすがにお腹一杯。もう何も入らな~い♪と思ったのはつかの間。。。駅から店に向かう途中に見つけた甘味処にて食後のデザートを頂く♪ 大きな窓に青いガラスの花器が目を引く、ちょっとアジアンミックスなお店。でもここは甘味処。 甥っ子1号はアイスクリーム。母と甥っ子2号はクリームあんみつ。私はわらび餅を注文。あんなに食べたのに、入ってしまう自分の胃が恐ろしい・・・^^;このわらび餅、ぷるっぷるで凄く美味しかったんですよ~♪ そしてまた電車に揺られて帰路に付く、ただひたすら食べすぎな一日でした・・・(T_T) ***** いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると嬉しいです。m(_ _)mどうぞ宜しくお願いします♪*****
2009年08月29日
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ハンバーガーってよく食べますか?最近、高価格のハンバーガーが人気なのだとか・・・MやLのは匂いが苦手で食べられないけど、混ぜ物無しのちょっとリッチなハンバーガーは大好き♪KUA`AINAや新宿タカシマヤのウエストパークカフェなども美味しかった♪ でも、今回は以前ネットで見つけた下北沢の本格ハンバーガーのお店に行って来ました。 下北沢にあるFRISCOは、 アメリカ帰りのご主人が、アメリカで食べたハンバーガーの味が忘れられず、自分でお店を開いてしまったのだとか・・・。(とかいうのをどこかで読んだ) メニューは至ってシンプルで、ハンバーガーかチーズバーガー。そして、それぞれのWバーガーにポテトやドリンクのセット。 今回は、というか私はいつもチーズバーガー♪どこに行っても大抵チーズバーガー^^それにポテトとビールの付いて1700円のセットを注文。ご主人が一人で営むお店。先客もあり、待つこと暫し・・・。 バンズの端っこが焦げてて良い感じ♪ 当然ですが、サイズは普通よりずっと大きい!! このバンズも特注とかで、これがまた一口食べた瞬間に思わず「あ、美味しい」の一言が。主役のオーストラリア牛100パーセントの繋ぎ無しのパテはチャコールグリルで塩、胡椒だけで焼かれ、炭で燻された香りがし、噛むと「肉食べてます!!」という感覚を味わえます。味付けはパテの塩・胡椒とマスタードのみで、ケチャップはカウンターに置いてあるのを好みで掛けて頂きます。 お肉はちょっと変わった味がした気がしますが、食べ進めてくうちにそれにも慣れ、大きいと思ったのに、結局ペロッと食べきってしまった^^; お店はビルの隙間の奥まった所にあり、窓も無く、席はカウンターのみだで10人も入れない。でも、入れ替わり立ち代り、お客さんが入ってくるのでした。狭い店内なので、自分も燻されます(笑 私が初めて食べたガッツリアメリカンタイプのハンバーガーは、米軍基地のお祭り(?)で行った時に食べた物。色々なソースが付いたのも美味しいですが、シンプルにお肉を味わうのも良い物だと思ったのでした。 ***** いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると嬉しいです。m(_ _)mどうぞ宜しくお願いします♪***** 話は変わりますが、衆議院選挙まであと3日となりました。なかなか改善されないこの大不況。何かを期待して、普段は選挙に行かない人たちも、今回は投票所に足を運ぶのではと言われていますね。投票権は、唯一の参政権です。 投票に行かないなんて、凄く勿体ない事だと思っています。 そして、いわゆる無党派層の私。CMもやってますね~。大変失礼とは思いますが、与党さんのCMを見るたびに、もうそのお顔は見たくないと思う私。。。人それぞれの考えもありますから、私はダレが良いとか、何処が良いとか、人に勧めるのも進められるのも嫌いです。 普段からちゃんとニュースや新聞を見ていれば、おのずと考えも纏まってくるものだと思っています。。。
2009年08月27日
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ババロアは冷たいデザートである。が、余りに暑~い日には食べたいと思えない、そんなちょっとこってり系。冬が似合う冷たいデザートだと思っています。 という事で、賞味期限間近の生クリームを前に、 ババロアにするかブラマンジェにするか?暫しなやんだ結果、久しぶりにババロアを作ることにしたのでした。 お菓子作りを始めた頃から、好きで作り続けてきたババロア。基本のレシピはこちらから。↓今田美奈子著 「お菓子の手作り事典」 こちらでも既に何度も登場のお菓子のレシピ本ですが、こういう基本のレシピはやっぱりこちらが美味しいのです♪ 私も沢山のレシピ本を持っているので、色々食べ比べたりもするのですが、「ババロア」と言ってもレシピによって味も食感も様々。。。さっぱり系アレンジあり、固めのアレンジ有り。勿論、それはそれで美味しいのですよ。 でも、この本のレシピはあくまで基本。こってりふんわりのババロアが出来上がります♪♪ 食べた瞬間、ほっとするお味なのです(^^) ふうっ、幸せ♪ あ、でも一つ問題が。。。こちらのレシピ、私にはちょっと甘いのです。他のお菓子にもその傾向が強く、いつもお砂糖を少し減らして作ります。でも、思うにこれはこのレシピが特別甘いのでは無く、この年代のお菓子が、今に比べると全体的に甘かったのでは無いかと思っています。既に発行から30数年。 私が小さな頃は、ケーキなんてそんな頻繁に買って貰えませんでした。だからこそ、甘い物はその甘さをたっぷりと味わう、といった感じだったのかしら? なんて事を、このレシピ本を開くたびに思うのでした。。。 ***** いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると嬉しいです。m(_ _)mどうぞ宜しくお願いします♪***** 数日前、我が家の前で今年初めて見つけたとんぼ。 今朝、庭に出たら、家の前の空き地一杯に飛んでました。 夏って、アッと言う間に通り過ぎてしまうのですね。。。
2009年08月26日
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8月も後少しですね。 今年は何だか夏を実感出来ないままに8月が終わってしまいそうです。。。 それでも、ちまちまとお出掛けはしています。 写真は少し前に行った目黒通りの家具shopでの一枚。ネットで見つけた無垢材のダイニングテーブルのお店へ、実物を見てみたくて足を伸ばしてみました。写真のお店BRUNCHは、無垢の木を使った、ナチュラルだけど無骨では無く、スタイリッシュな家具を得意とするお店。テーブルも良かったけどこの椅子は座り心地良かった~♪♪座面は布張りより板張りの方が好きですが、座り心地で比べたら、やっぱり布張りのがいいのかもしれませんね。あ、でもセブンチェアやYチェアなんかは、そのままでも座り心地抜群ですね。 ここ最近、何件かのお店で無垢のテーブルを見ているのですが、樹種、塗料、足の形、構造によっても随分と印象が変わってきます。 樹皮や切り株の形状をそのまま残した一枚板は迫力が有るし、幅20センチ程の木材を繋げて一枚のテーブルに仕立てた集成材タイプには、昔の作業テーブルっぽい懐かしさが漂います。同じ無垢の集成材でも綺麗に角を取ってシャープでモダンに仕上げた物も有ったり。樹種の違い、塗装の有無、塗装の種類や色。 色々な要素が色々に組み合わさって、多種多様なテーブルが出来上がる訳です。 自分好みの家具を見るのは勿論好きですが、これはこんなインテリアに合いそう、この家具は友達が好きそう、等と、色々なコーディネートを考えながら見るのも好き♪ ああ、やっぱり家具屋巡りは楽しい♪♪と、ご機嫌で歩き続ける目黒通り。 この目黒通りは「インテリアストリート」何て呼ばれるほどに、他にも沢山のインテリアショップ・家具屋さんがあります。今回歩いたのはその1/3。 目黒駅からその端っこに到達するまで、およそ10分ほど掛かりましたが、中々面白い街でした。と言う割りには写真が無くてすみません^^;雨が降っていたので、あまり外でカメラを出せなかったのですよ(涙 あ、でも、お昼ごはんはしっかり撮った!お洒落なお店も幾つかありましたが、店頭のハンバーグの写真に惹かれて洋食屋さんへ。 「デミグラスソースのハンバーグ」店の名前が思い出せませんが・・・トマトが利いたちょっとフレッシュなデミグラスソースと柔らかいお肉が美味しかった♪老夫婦らしきお二人だけで営む小さな洋食屋さん。ご飯とコーヒーも付いて確か1000円以下で、丁寧な仕事ぶりを感じるお料理に大満足でした♪ そして、その後にもう一度大満足。 隣駅の恵比寿麦酒博物館。美味しく飲む為に、目黒通りから歩いて行った私達・・・。30分は掛かったわ。美味しいに決まってるわよね!!(^^)v ***** いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると嬉しいです。m(_ _)mどうぞ宜しくお願いします♪*****
2009年08月23日
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夏の朝です。 先週から良い天気が続いています。やっと夏が来た!と思ったら、なんだか秋の気配も一緒にやってきてしまいましたね。。。。そういえば、今年は隣の空き地に、向日葵が咲きませんでした。毎年楽しみにしていたのになぁ~。。。 私が一番に感じる秋の気配。それは早稲の稲花粉^^;ハナが咲くとハナがずるずる~(すみません。。。)写真は花が付くまでもう少しといったところ。この辺りは稲刈りも初秋から晩秋までと、品種によって随分違います。寒い地方の稲刈りは、こちらよりずっと早い様ですね。。。 夏が終わる前に、夏らしい写真を並べてみました♪ ***** いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると嬉しいです。m(_ _)mどうぞ宜しくお願いします♪*****
2009年08月17日
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イチジクたっぷりイチジクパン。以前に作ったクルミたっぷりクルミパンの生地に、ドライイチジクだけをたっぷり入れて作りました。ああ、やっぱりイチジクは美味しい♪♪しかし、クルミパンにした時は、もっと固めの生地に感じたのに、今回出来上がったパンは以外に軟らかい・・・。クルミパンの時は余りにクルミが多すぎて、生地の食感がパンに負けたのかしら?でも、薄くスライスして焼いたイチジクパンは凄く香ばしくて美味しい♪次は、イチジクとクルミの両方を入れてみることにしましょう(^^) さて、今朝からずっと降り続いていた雨ですが、こちら、今は止んでいます。嵐の前の小休止?私の予想では、雨が降るのは金曜日の筈だったのに・・・何故かと言えば、木曜日に洗車をしてワックスを掛けたから!もう何ヶ月掛けていないのか、記憶にさえない車のワックス掛け。。。だって私、洗車だいっ嫌いなんです~(^^;)150センチやっと超えた私の身長では、軽自動車でさえ大物。一拭きの範囲も狭いし、当然天井に手は届かない。脚立に乗っても、低い脚立だと真ん中まで手が届かず、必死になって手を伸ばす始末・・・。そんなこんなで、もうず~と掛けていなかったワックス。だからと言って、「洗車はスタンドにお願いしちゃう♪」何て贅沢、私にはありえません(T_T)でもさすがにそろそろやばくなってきたので、一年発起をしました。でもね、一年発起の一番の理由は、ちょった増えた体重が中々戻らないので、運動になるかなぁ~なんて、不順な動機なんですけどね^^ さて、そんな不順な動機で始めたワックス掛けですが、A型の性格らしく、始めれば隅々まで手を抜くこともなくしてしまう訳で、トータル2時間半掛けて、久しぶりに美しい光沢を取り戻したのでした♪で、何故雨が金曜日に降る筈だったかといいますと、私が洗車&WAXを掛けた後は、決まって雨が降るから(^^) ちょっと悲しい気もしますが、雨に濡れた愛車は綺麗に水を弾き、苦労してワックス掛けした甲斐があったわ~と感じる瞬間でもあるのでした♪ ところで、ワックス掛けの後、泥と汗にまみれた身体を洗い流すべく、シャワーを浴びた訳ですが、その時、ふとその日に読んだ新聞の投書欄の記事の一つを思い出しました。確か御歳70以上のご婦人だったと思うのですが、お化粧を、数十年毎日欠かさずしてきたとの内容でした。どんなに歳を取っても身だしなみを忘れてはいけないとの思いから、朝起きて顔を洗ったら、出かける予定が無くても必ずお化粧をされてきたそうです。。。 私には考えられない習慣。なぜなら、もうずっとお化粧してないんです^^;改まった席に出る機会も殆ど無い事もありますが、ちょっとお食事に行くとか、デパートに行くとかでもしないんですよね~。でもだからと言って、身だしなみを気にしないというのではありません。とっても毛深いので、顔の産毛のお手入れは1~2日おきにはするし、肌荒れしないように、基礎化粧品には気を配っているつもりです。ですから、冬でも私の頬っぺはしっとり♪で、お出掛けの際は眉毛を引いて、ビューラーして、以上!! ノーメイクだとシャワーを浴びるのも簡単です。化粧を落とすことも無いので、わ~とお湯を浴びたらお終い。 家でもお化粧している方って、そういう時どうするんでしょう?シャワーの度にクレンジングで落とす?落としたらまたお化粧するのかしら?等など、私には解けない疑問が頭の中を駆け巡るのでした・・・^^; *****いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると嬉しいです。m(_ _)mどうぞ宜しくお願いします♪*****
2009年08月10日
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暑い暑いと言いつつ、ケーキ焼いてます。 甥っ子2号リクエストのベイクドチーズケーキ。姉の家に持っていく分と分けて、自分用に小さなパウンド型で焼いたので、こんな形になりました。最近、ちょっと気に入ってるスクエア型です♪ チーズケーキのお供には久しぶりにコーヒーを淹れて。で、読んでいたのはこんな本。 伊藤まさこさん著「あの人の食器棚」。内容は、著書の知人・友人19名の食器棚を見せて貰っちゃおう♪という物。帯にある「人のおうちの台所って どうして こんなに楽しいのだろう。」という文章に惹かれて買ってしまった♪ 食器棚に厳選された食器がきちんと並んだお家、溢れるばかりの食器がずら~と並んだお家、「家具は好きじゃないの。」と言って、本来全然違う用途の家具を食器棚にしちゃったお家。キッチンに道具がずらっと並んでいるのに、(それも無造作に)でもその様子は雑然というよりも、何だか道具が使われる順番を待っているかの様なお台所。 そんな色々な食器棚やお台所が載っていて、楽しくて、アッと今に読み進めてしまった。台所回りって、その人の性格が出てると思いませんか?大らかな人は大らかに、元気な人は色とりどり。 もちろん、私好みの食器棚もあれば、素敵だけど、こうはしないなぁ~なんて思うものもありますが、他の人って、こういう風に使うんだ~なんて、ちょっと目から鱗の発見が有ったりもします。共通しているのは、この本に出てくる食器棚はみんな暖かいこと♪ 読み終わった時、なんだかほっこりと優しい気持ちになりました^^ 紹介されている食器棚の一つに、「オリーブ」の元編集長で、今は「クウネル」編集長の岡戸絹枝さんのお宅がありました。著書の伊藤まさこさん。若い頃オリーブが大好きだったそうです。はい、私も大好きでした♪見てきた物が同じだから、その目線に共感できるのかもしれませんね(^^) *****いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると嬉しいです。m(_ _)mどうぞ宜しくお願いします♪***** ある日の朝。 今度はこれを読んでみようかな♪伊藤まさこのポッケのなかから
2009年08月08日
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大粒で瑞々しいブルーベリーは、いつもの野菜直売所で見つけた地元の物。 でも、実はブルーベリーって、そのまま食べるのはそんなに美味しいと思えないんですよねぇ~^^; という事で、折角お安い時期なので、ブルーベリーでジャムを作ってみました♪ 分量の60パーセントのお砂糖を掛けてしばらく放置・・・。 実はブルーベリージャムには苦い思い出が・・・。昔々、まだジャムなんて作った事も無かった頃、たまたま手に入れたブルーベリーでジャムを作ってみたくなり、レシピも何も見ずに適当に作ってみたのです。が・・・出来上がったジャムはガッチガチに固まってしまい、スプーンで掬うことさえ出来ない代物・・・(T_T)何故なのか、何がいけなかったのか?さっぱり解らず、それ以来、ジャム作りにはずっと苦手意識が働いて、何年も手を付けずにいたのでした。 そんな事を思い出しながら作っていたら、ふと失敗の原因に気付いたのです。 もしかしたら私、灰汁を取らなかった??? ジャムを作る時に出てくる灰汁を綺麗に取る事は、今では当たり前と思っていますが、初めてのジャム作り、そんな事は知らずに大切な灰汁取りをしなかったみたいなんですよねぇ~^^;何て、十数年も前の謎が解け、ちょっと嬉しかったりしたのでした^^ 大分脱線しましたが、 もちろん、今回は綺麗に灰汁を取り、(実は灰汁取り作業大好き♪)無事、トロッと美しいブルーベリージャムの出来上がり♪ 毎度お馴染脱気処理後の光景。ブルーベリージャムの濃い紫って綺麗ですね~♪ で、これを美味しく頂くために、(そういう事には労力を惜しまない!!)いつも美味しいパンやお菓子を作っている晴れるYAさん自慢のイーストパンケーキも作っちゃったりして♪ (綺麗に丸くならなかったわ~^^;) イーストで一次発酵させて作るこのパンケーキ、すっごくふわっふわ!!めちゃめちゃ美味しくて、晴れるYAさんに感謝です(^^) *****いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると嬉しいです。m(_ _)mどうぞ宜しくお願いします♪*****
2009年08月06日
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こんにちは。雨の予報も、過ごしやすい気温の予報も大きく裏切り、室内気温33度を記録中。暑い・・・ 昨日も暑かったので、今日は少しは過ごしやすいだろうと期待していたのに、ああ、ちょっと残念。。。でも、各地の長雨で、野菜の値段が高騰し始めているというニュースを聞くと、そんな事は言っていられないのですよね。 それでも、我が家のバジルは元気に育っています。バジルとタラコのスパゲッティ用に1ヶ月以上前に購入の苗。スーパーのハーブ売り場でバジルの葉を買うより、お花屋さんにの苗を買った方が安かった(^^)v 食べる分だけ獲った後、庭の花壇に植えておきました。ぐんぐん育って、買った時より大きくなったので、今度はバジルと生ハムのスパゲッティに。細かく刻んで混ぜ合わせるのが好きな食べ方。次に大きくなったら、今度はバジルペーストを作ろうかしら、なんて、まだまだ楽しめる2苗で210円のバジル苗です^^ でも、それも良い天気に恵まれてこそですね♪ さて、そんなこんなの先日の朝。我が家の玄関先に仰向けになって足をバタバタさせている黒い物体を発見。「ゴキブリ?!」と一瞬引いた私・・・。でもよく見ると、もっと黒いし堅そうな身体をしている。恐る恐る箒の先でひっくり返してみると、何たが頭に角の様な物が付いてる? 余りに久しぶりのご対面で、一瞬何の虫か解らなかった私ですが、さすがに直ぐに思い出しました(笑メスのクワガタですね~♪ゴキじゃなくて良かった(^^;) この子、引っくり返ってるから直してあげるのに、何度もまた仰向けになるんです。おかしいでしょう?ふと玄関土間を触ってみたら、熱い!!そのせいかしらと思い、もっと涼しそうな草むらの中に放り投げてあげました。 そうしたら、今度はちゃんと地面に足を付いて歩き始めたので一安心。やっぱり人工物は熱いのね~。 この辺りでは今でも時々、この手のお客さんが網戸にくっついてたりします。運が良ければ、買わなくても、捕獲に行かなくても手に入る!!そんなのどかな所です^^あ、でもさすがに大物は見なくなりましたけどね。残念。。。 *****いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると嬉しいです。m(_ _)mどうぞ宜しくお願いします♪*****
2009年08月04日
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久々の晴天の暑さにばて気味です。。。こんな日には、こういう夏野菜が美味しい♪普段スーパーで見掛けるオクラは鹿児島産が殆どですが、先日、野菜直売所で地物のオクラが売っていたので、早速買って帰りました。ネバネバ系の食べ物を、実は結構好きだったりする私。例に漏れず、オクラも大好きな野菜の一つです♪茹でて熱々のままドレッシングやマヨネーズを付けたり、煮浸しや、刻んで冷奴、お素麺の薬味にしても美味しい♪ 去年の夏、姉の家でお昼ご飯を食べた時、姉がトマトとオクラにドレッシングを掛けただけのシンプルサラダを出して来た。「オクラ大好きなのよ♪」という姉。 「私も~♪」という私。姉妹なんだから、同じ物食べて育ってるんだし、「好きな物が同じでも当たり前」と思うでしょう? でも実は、子供の頃の我が家では、オクラは「イカオクラ」の状態でしか食卓に上がる事は無かったのです^^;そう、サッと茹でてマヨ付けて・・・何て食べ方があるのを知ったのは大人になってから!寒さに弱い野菜ゆえ、山形出身の母はオクラを食べた事が無かったのか?野菜嫌い故に食べようと思わなかったのか?とまあ、考えられる要因は幾つかありますが、こんな風に、母と私達姉妹の食の好みは、かなり違っていたりします。 とにかくお醤油の味が濃い料理が好きな母。肉じゃがもきんぴら牛蒡も、魚の煮付けも、何でも醤油たっぷりの味付け。反対に、醤油少しに少し甘めの味付けが好きな私。自分の好みの味をイメージしている時は目分量でも味が決まるのに、 母好みの濃い味で何か作ろうとすると、時々、途中で味が崩壊するんですよねぇ・・・^^;自分の好みと違う味だと、やっぱりイメージするのは難しいのかしら? と、親子でも食べ物の好みは決して同じでは無いというお話でした。 でも、姉と私の好みはかなり似ている。これはこれで、ちょっと不思議。。。 *****いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると嬉しいです。m(_ _)mどうぞ宜しくお願いします♪***** そして、閉めの画像はアイスティー。 上がミルクで下が紅茶のアイスセパレートティー。 以前からソレイユさんの作るセパレートティーに憧れて、何度かトライしたのですが上手くいかない。。。先日お会いした時に、「紅茶を甘~くするんですよ!」と教えて頂き、思い切って本当に甘い紅茶液を作り、その上から、そろそろと恐る恐るミルクを注いだら、こんなに見事に出来ました♪♪ 飲むときは混ぜちゃうんですけど、見た目が楽しいでしょ?(^^)
2009年07月30日
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夏のお楽しみの一つ、生シラス丼♪いつも沼津の地ビールの前に立ち寄る沼津駅前の「鮪屋」さんという居酒屋さんのランチメニュー。この辺りは漁期があるらしく、以前、夏を過ぎて行ったら、『生シラスはもう無いよ~』と言われてしまった・・・(涙でもこの時期なら大丈夫♪(天候不良でなければの話だけど。)そして、久々のご対面の生シラス丼は、ちょっとお値段上がったな~なんて思いつつ注文したら、出てきた物を見てちょっとビックリ。丼が大きい!! 量が増えてる!!あ、そういえば、前は味噌汁付いて無かったかも。しかも、写真ではご飯の上にサラッと載っている程度に見えるかもしれませんが、生シラスからご飯まで、1センチはあります。 「美味しい~!!」 解っていても、思わず口をついて出てしまう、旬のプリプリ生シラスの丼でした^^ さて、え~と、当然ですが、この日のお楽しみのメインは次になります^^; 「The Taproom」大好きな沼津の地ビール直営店♪看板の下に並ぶグラスは私達のビール。この日はタップルーム9周年のため、店内は満席を通り越して満杯!! という事で、外のベンチで飲む事に・・・。 飲兵衛ばかりの平和なお店には、小さなお客さんも来たりする。。。黄色い車輪の小さな自転車の傍にはしょぼくれ顔の猫。 頭上の喫煙用バルコニーからは、この自転車の主らしい小さなお客の呼ぶ声がして、見上げると手を振っていたりして。 道行く車やバス待ちの観光客を眺めつつ美味しいビールはすすむのでした。。。 *****いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると嬉しいです。m(_ _)mどうぞ宜しくお願いします♪***** 一日の中で、雨が降ったり、止んだり、晴れたりを繰り返すここ数日。。。 タイミングが良ければこんな空に出会えます。 雨は恵み。でも、時には災いでもあります。どうか、これ以上の被害が出ませんように。。。
2009年07月28日
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大磯で「鳥」と言えば『杉本』。と、教えてくれたのは、もう17~18年も前の職場で一緒だった大磯在住の方。大磯へ行く用事が有ったので、用事をここのランチに合わせて行って来ました。 なにしろ、夜の閉店時間が早いため、ゆっくり飲みに来る・・・ということが出来ないこの店。敢えて機会を作らなければなかなか行けない。 12時オープンのほぼジャストに入ったのに、既に食べている方が・・・敷居の高そうな店構えに反し、結構アバウトなところも有るようです^^; カウンターなどは無く、その代わり、小さな一人用の卓に通されました。 最初は以前行った時に食べた「きじ丼」を、と思っていたのですが、色々付いてる鳥定食に目移り(笑色々・・・と言うのに弱いのです(^^) こちらは前回のきじ丼の写真。「きじ」と言っても雉ではなく、鶏の胸肉と思われます。 待つことしばし・・・暇なので写真を撮ってみました。。。 こじんまり・・・とした一人卓。何か落ち着くかも♪あ、この写真では解りませんが、右手の手前には生ビール(小)がございます♪この日は暑くてね~。生ビールが美味しかったわ♪♪でも(大)を頼まなかったのは昼間で一人という事で、流石の私も少々遠慮したのです^^ お待ちかね鳥定食♪左から、鶏わさ、お漬物、唐揚げ(竜田揚げ?)、焼き鳥2本(正肉、つくね)、お吸い物、ご飯。これで1200円。鶏わさはほぼ半生状態。でも新鮮で臭みは一切無く、とっても美味しい~♪唐揚げは香ばしく、焼き鳥はしっかりとした歯ごたえに鶏の味が濃い様な気も。鶏肉美味しい~!!! 私、肉は鶏が一番好きなのです♪特に唐揚げは毎日食べてもいいと思うほど^^;そんな私にとって、この鶏づくしの定食は至極の一品でありました(^^)vあ、生ビールも美味しかったです♪ さて、たっぷりお昼を頂いた後は、ちょっと大磯散策。普段は車で通りすぎてしまうので、中々ゆっくり街中を歩くという事がないのです。 お店の傍の信号渡って直ぐ目の前には、「鴫立庵」があります。 日本3大徘徊道場の一つだそうです。風情ある佇まい。。。陽射しが完全に夏ですね~。 こちら、なんと国道1号線の直ぐ脇にあるんですよね。普段車で通るの事が殆どなので、立ち寄ったことはありません。写真の門から先は有料で、100円で中まで入れます。 「湘南」と言うと、茅ヶ崎、藤沢、鎌倉に江ノ島等を連想しますが、「湘南」発祥の地はここ「鴫立庵」になります。この辺りでは歴史も古く、富裕層の多い大磯町。大磯以外の地域が、大っぴらに「湘南」を名乗るのは、大磯住民のプライドを刺激する様です。「生まれも育ちも大磯」という住民も多く、実際、私もそういう方達のプライドの高さが窺える発言を、何度も目の当たりにした事が有ります。自分の生まれ育った街にそこまで「誇り」を持てるって、素敵な事だと思うのでした。。。 *****いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると嬉しいです。m(_ _)mどうぞ宜しくお願いします♪***** 日食、こちらは厚い雲でまるで解りませんでした^^;世紀の天体ショー、しっかりと楽しめたと言う方はいらっしゃいますか? 仕方が無いので、私は夕方のニュースで楽しもうと思います。 そうそう、先週末、インターネット接続用のモデムが突然壊れました(T_T) 最初はパソコンが壊れたのかと思って大慌て!でも直ぐにモデムの故障と判明し、サービスセンターに連絡したら直ぐに交換手続きをしてくれました。昨日到着し、夕方には接続できてホッとしました。何事も程ほどにと付き合っているつもりですが、やはり、いつも使えているネットが使えないのは、不便でもあり、ちょっと寂しくも感じる数日でした^^
2009年07月22日
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今日は久々の雨。暑い日が続いた後の雨は、気温を下げてくれて一息付けた気分です。。。 そんな暑い日、何故かお散歩したくなる私。。。お買い物ついでにちょっと遠回りして、久しぶりに土手沿いの道を歩きます♪ ジェット音につられて見上げた空には、一本の飛行機雲。 土手の金網に逞しく咲く昼顔。朝顔と昼顔と夕顔の区別、私にはつきません。単に昼に咲いてるから昼顔と思っています(^^)確か平塚海岸には、浜辺に根を張った夕顔だったか昼顔だったかが、毎年楽しめるそうですが、残念ながらテレビでしか見た事がありません。それでも、砂浜に根を張って咲く姿は印象的でした。。。 そして、再びのジェット音で上を見上げたら・・・ 前の飛行機を追いかけるもう一機を発見! 飛行機雲って、ついつい眺めちゃいます♪ 土手沿いに自生する大きな木の半円型に感心し、 土手の下に広がる水田を見渡し、ついでに稲の生育状況を観察。まだ実は付いてないようですね~。 そして、次の橋を渡って、私のお散歩は終わるのでした。。。 暑かった・・・(T_T) *****いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると嬉しいです。m(_ _)mどうぞ宜しくお願いします♪***** お散歩時、忘れてはいけないのが飲み物。私が使っているのはこういう直飲みするタイプ。 一昨日のニュースで、「水筒男子」なるものを紹介しているのを見ました。要するに、職場に水筒持参で来る男性のことなのですが、それがニュースで取り上げられるほどのことなのか?私にはその方が不思議。あ、それ以上に疑問なのが、小学生が水筒持参で登校していること。最近は、学校の水道水は飲まないのかしらん??? で、この水筒、私が使い始めたのは相当早い時期で、仕事で現場に向かう高速バスの中、(マンションの内装関係の仕事をしていたので、近場とは限らないんです~^^;)一つ隣に座っていたOL風の女性が、バックの中からおもむろに見た事ない水筒らしきものを出し、キュッキュッと蓋を開けてた瞬間、珈琲の良い香りが漂ってくるのでした。 毎日、何本も買うペットボトル代が気になっていた私。その瞬間、次の休日には同じ物を買いに行こう!!と、心に決めた瞬間でした^^ 今気になっているのはこのタイプ。やっぱりカップで飲みたい時もありますよね~♪ これからの時期、益々水分補給が大切になります。
2009年07月17日
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梅雨明けと同時に、うだる様な暑さ。こうなると、雨が降って欲しいと思ったりして、勝手なものです。 でも夏の野菜達には恵みの日光。写真は最近週1ペースで行っている地元農協直営の野菜直売所「朝ドレファーミ」で購入の枝豆です。旬というのは面白いもので、ある日一斉にそれまで見なかった野菜が並ぶのですよね。 特に、こういう地場野菜が揃う店ではそれが解りやすい。今月に入ってからは、トウモロコシやズッキーニ、甘唐辛子などが姿を見せ始めました。夏野菜は収穫してから直ぐに茹でるのが一番美味しい!!でも、購入した物だとそうはいきませんが、朝獲れたものであれば、翌日収穫のものが並ぶスーパーに比べれば格段に美味しい。という事で、午前中に買い物に行き、急いで帰宅。なによりもまず鍋にお湯を沸かし、枝豆を枝から外して水洗い、塩もみした頃に丁度沸いたお湯にも塩を入れて、色よく茹で上げるのでした。私の湯で加減はかなり硬め。でも水にさらしたりしないので、アッと言う間に余熱でどんどん火が入ってしまうので、ちょっと硬いと思う位が丁度良し。茹で上がったら熱いうちにを塩ふり、ちょい塩味効かしめの枝豆の出来上がり♪ 枝豆が食卓に上がると、夏だわ~って思いませんか?(^^) そして、暑い暑いと言いながら、こんなものも作ってる。。。 今回のクッキーは「三日月クッキー」。レシピは天然生活より。(切り抜いてしまったのでいつの号かは不明)アーモンドプードルたっぷりのクッキーは、予想以上にサックサクで、暑い時でも以外に食べやすい。 三日月だらけ。。。 これを3回焼いたら、暑くて死にそうでした。。。 *****いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると嬉しいです。m(_ _)mどうぞ宜しくお願いします♪*****
2009年07月15日
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雲90パーセントの空なのに、暑くて頭の廻らない午後。こんな日は小難しい話は置いといて、ちょっと軽~い話題で終始しましょうか。 で、お題は「最近気に入っているもの」。 1.ドラマ「官僚達の夏」正に骨太なドラマ。こういう人たちが居たから、今の日本があるのだろうと思うとちょっと感動♪そして、そんな情熱を無くしてしまった今の官僚さん達が、自分を見つめ直して貰えたら嬉しいかも。。。 2.MONKEY MAJIKの「アイシテル」これもドラマ関連。先クールで終わってしまったけれど、とても良かった「アイシテル~海容~」の主題歌。MONKEY MAJIKの曲は歌詞がとても素敵♪丁寧に紡いだ歌詞が、日本語の美しさを再認識させてくれる気がするのです。。。携帯音楽プレーヤーにDLして聴いてます♪ 3.無印良品のタンクトップ買ったのは「 フライス丸胴タンクトップ」。筒編みのため、左右に縫い目が無く、柔らかい綿素材と相まって、なんとも着心地が良い♪試しにと黒を一着だけ購入でしたが、もう2~3枚買ってしまおうかと思案中。。。あ、ちなみに、私のこの夏のファッションテーマは「爽やかな黒」。肥えてしまったボディには、やはり引き締め効果の黒がいいかと思いまして。。。^^; 4.映画「エリザベス」「ブーリン家の姉妹」を見たら、その流れでどうしても見たくなった「エリザベス」と「エリザベス・ゴールデンエイジ」。「ブーリン家の姉妹」はローマのカトリックから分裂したヘンリー8世の時代の話。「エリザベス」二本は、その娘エリザベス1世の話。まだ見ていない方、「ブーリン家の姉妹」を先に見ると、エリザベスが何故、ローマや諸外国から蔑まれ、嫌われているかが解ります。歴史の教科書の数行にしか記載されていない事柄も、誰かの視点ではあるけれど、個人として見た時、偉人も一人の人として感じられものですよね。 5.梅雨空特に好きなのは、雨から曇り、曇りから晴れの夕方の空。 ジメジメの雨降り一日を我慢したご褒美に感じます♪ *****いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると嬉しいです。m(_ _)mどうぞ宜しくお願いします♪***** 今日のおまけ画像はお土産の「安倍川餅」。うなぎパイに微妙に負けている感の有る静岡土産。たまに食べるとやっぱり美味しい♪静岡出身の友人いわく、もっと美味しい安倍川餅が、安倍川に掛かる1号線の橋の袂にあるそうです。でも、さすがにそのためだけには安倍川まではいけないわ。。。地ビールでもあれば行くけど。 思考がビール基本になってます。だって暑いんだもん!!
2009年07月13日
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美味しいお店がテーマなのに、お店の名前を忘れた私・・・。でも美味しかったから載せてしまう^^ 桜海老漁の本場は静岡の由比漁港。比較的近い土地のお陰で、生桜海老を食べられる幸せを享受できるのです♪ 巨大な生桜海老のかき揚げが二つ付いた定食は、1500円というお値段。上の写真以外にお刺身の小鉢が付いてます。生桜海老なのに何故揚げちゃう???と思った方へ。生シラスは生でもかき揚げでも美味しいけれど、桜海老は断然、かき揚げの方が美味しい!!と言う人が多いのですよ。 さてこのお値段。安いか高いか?相当な量に必死で詰め込んだ私は、(でも最後まで美味しかった!!)充分適正価格と思うのでした。 小田原駅から徒歩3分。店の名前は解らないけど、最近始まった「小田原丼」なるものも提供されているこのお店。小鉢で出たお刺身も新鮮で満点つけちゃう♪今度は夜に行くことにしましょう。 *****いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると嬉しいです。m(_ _)mどうぞ宜しくお願いします♪***** もう一つの百合が咲きました♪ オレンジ系だと思っていたら、ピンクでした。 人の記憶って、あてにならないものですね。。。 (^^;)
2009年07月10日
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今日の天気予報は曇りのはずなのに、何故か雨が降ったり止んだり。。。ただ、気温は上がらず、意外に過ごしやすかったりしてます。 さて、今日の写真は、自家製ハーブをたっぷり載せて焼いたフォカッチャ♪フォカッチャ大好きな私。多分、今まで最も作っているのがフォカッチャだと思うのです。 前からハーブも色々育ててみたいと思っていたのですが、6月の始めごろ、最近よく行く野菜直売所で1苗100円のハーブ苗を見つけ、その安さに思わずお持ち帰り。 無事、すくすくと育っております♪ 買ったのはタイムとローズマリー。今、一つの鉢に寄せ植えしています。ハーブを寄せ植えするコツは、水遣りのタイミングが同じ物を選ぶことなのだそうです。見分け方は簡単で、葉の形状が似ている物。バジルやミントなどの葉の広いものは、水をたっぷりと欲しがるタイプ。タイムやローズマリーなどの葉が針状の物は、乾燥した土壌を好むタイプ。こうして選べば失敗しないと聞きました。 で、我が家のタイムとローズマリーは、ひと月ちょっとで既に2倍近い大きさに成長!!買うとお高いハーブも、家で育ててしまえばお安いのね~と、改めて思ってしまうのでした(^^)v 後で乾燥ハーブの作り方でも調べてみようかしら。とにかく干せばいいのかな? どちらにしても、梅雨が明けてからの話ですね。。。 こちらはその後に作ったシフォンケーキ。今回初めて素焚糖を使用。砂糖の違いは歴然で、コクのあるお味になりました。レシピは天然生活に掲載のもので、今回初。シフォンは水と油を混ぜて乳化させる工程が有るのですが、このレシピは「水」では無くて「熱湯」を使用。色々なレシピを試している私でも熱湯は初めて。私的には、いつものレシピよりもちょっと手順が難しかったかなぁ。。。卵白へ入れる砂糖の分量も多くて、中々角が立たずにちょっと焦ってしまった(^^;)焦る気持ちを抑えながら、結局、いつもの倍以上の時間を掛けて何とか角が立ち、無事膨らんだのですが、焼き時間をいつもより長くしたのにちょっと焼成不足な気が・・・シフォンケーキを作り始めた頃は「結構簡単♪」などと思っていたのに、色々なレシピを試し始めると、しぼんでしまったり、穴が沢山開いたり、焼き不足だったり、何故か慣れてきた筈の今の方難しく感じる今日この頃。。。やはり、お菓子作りは一筋縄ではいかないのかもしれませんね。 *****いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると嬉しいです。m(_ _)mどうぞ宜しくお願いします♪***** 今日のビールは「銀河高原ビール」♪(いつからそんなコーナーが出来たの???) 新宿にある讃岐うどんのお店「東京 麺通団」で、久しぶりに飲んだ銀河高原ビールの生ヴァイツェン。 何度も潰れかかり、その都に何度も経営が変わっているこのビール。数年前に味が落ちたのを感じて以来飲んでいなかったのですが、今回飲んだら、あら、前より美味しい♪♪ どうか、このまま美味しいビールを作り続けて欲しいものだわ♪と、切に願うのでした^^ 銀河高原ビール銀河高原ビールセット SGK-8S
2009年07月08日
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こんにちは。梅雨真っ盛りの月曜日ですね。こちらは振ったり止んだりを繰り返しています。 そんな梅雨気分とは全く関係ない、今日は厚木シロコロ第2弾のご報告♪ 昨年末に初めて行って、その美味しさに感動した昨年のB級グルメの覇者厚木のホルモン。前回は残念ながら肝心のシロコロは売り切れで、普通のシロホルモンを頂いたのですが、それでもその美味しさはホルモンへの認識を覆されるものでした。今回は別のお店へ行って来ました。「ホルモンセンターおかめ」。本厚木駅から徒歩10数分、厚木の工業地帯に向かうバス通り沿いにそのお店はありました。 古い!!そしてその古さが良い♪ホルモンでこういう風情のお店って、何か期待させられませんか?(^^) 到着は開店の10分ほど前。でも誰も居ないんですけど・・・^^;シロコロの人気も終わったかしら?等と思いつつ待っていると、ちらほらと人が集まり始めました(ホッ 開店と同時に中に通されて、早速注文。 チープなお皿がまた良い感じ^^今回は念願の初シロコロという事で、普通のシロとの違いを味わうために、シロとシロコロの両方を注文。手前がシロコロで奥がシロで、味噌ダレで軽く味付けされています。あ、こちら二つとも一人前です。一皿の量が多くて、普通のお店の二人前近くありそう? 厚木のホルモンはその処理方法に特徴があるそうです。大腸を筒状のままひっくり返し、脂の付いた部分を内側にしてあります。通常は大腸を裂いて開いた状態にするので、 この筒型の形状が厚木ホルモンの特徴なのだそうです。この処理方法は、伝統的に厚木の精肉場で行われてきた方法という事で、食品衛生法で特別にこの地域だけに認められているとか。そして『シロコロ』はその大腸の中でも、特に脂肪の沢山付いた数少ない部分のことだそうです。 講釈はこの辺にして、焼きに入りましょう!! 右側2個がシロコロで、左の2個がシロです。 焼けてくると、シロとシロコロの区別がかりはっきり解ります。中の脂肪分が焼けて膨らみ、コロンとしたのがシロコロ、ちょっと潰れ気味のがシロです。 シロコロはプリップリとしていて、噛むと美味しい脂が口に広がります。「これがシロコロかぁ~♪」と、念願のシロコロに感無量(^^)でも、脂身はちょっと苦手、、、という人にはシロで充分かもしれません。付いている脂の量に差があるだけで、味としてはシロでも遜色無いと感じました。 とか何とか講釈を言うのは最初だけ、このお店は朝〆の新鮮なホルモンしか使わないとかで、臭みなんてまるっきり無いホルモンはとにかく美味しくて、ビールが進む~♪♪正確にはホッピーですが(^^)v 前回のお店でも充分美味しいと思いましたが、こちらの方が安くて美味しい♪あちらは駅から徒歩数分、やはり車社会の厚木市では、駅徒歩10数分は遠いのかしら?次はまたこのお店の来ようと、超ご機嫌で店を出るのでした。あ、出たときには人が待ってました^^ *****いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると嬉しいです。m(_ _)mどうぞ宜しくお願いします♪***** 激安!1本99円!!ホッピー 330ml ホッピーはビールと違ってプリン体ゼロ、低カロリーのビール風味飲料。知らない方のために追記しておくと、ホッピーは単体ではアルコール分が無いため、甲類焼酎と割って頂きます。(大五郎とかビックなんとかってやつね!)お店では大ジョッキに入って出てきます。
2009年07月06日
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今日のランチ。以前にも登場のチーズだけのパスタ。 ハード系チーズをたっぷりおろし、茹でたて熱々のパスタをバター1かけと一緒に混ぜて、最後に黒コショウをたっぷり挽く。チーズ大好きの私には至福の一皿なのです♪しかも、パスタを茹でる意外の作業は全てお皿の上。洗い物も少ない、一人ランチにピッタリのパスタ。。。でも、ハード系チーズは、庶民の私にはやっぱり少々お高いので、たまの贅沢に留めております^^ 以前、はなまるマーケットで、フライパンを使って、少量のお湯でパスタを蒸し茹でする・・・というのをやっていたのですが、本当に美味しく出来るのかしらん???どうも基本的な部分を「省略する」という事に抵抗があるのですよね。。。はなまるで思い出しましたが、先日、同じ番組で、イタリアンの落合シェフがトマトのパスタの作り方を披露していました。最後に粉チーズを振る場面で、やはりチーズは塊で買って、その都度おろして欲しいと仰っていました。私はいわゆる粉チーズも常備していますが、今日のように食べると、味の違いは歴然!!なので、いつもチーズ売り場は必ず覗き、お安くなっているのを見つけて購入する様にしています。パスタ料理に、グラタンに、ドレッシングにも、と思って買うのですが、、、半分近くがお酒のつまみで消えてしまうのですよねぇ。。。 これが一番勿体無いかも???(^^;) *****いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると嬉しいです。m(_ _)mどうぞ宜しくお願いします♪***** クッキー作りは相変わらず続いています。。。 今回はチョコチップ入りのカントリークッキー。混ぜたらポテッと天板に落とすだけ。今使っているお砂糖は「素焚糖」。きび砂糖ほどに濃くは無いけど、風味はちゃんと残る感じ。お砂糖も色々有って楽しい♪今度は何を買ってみようかな。。。 種子島産 さとうきび糖 量り売り 鹿児島県種子島のさとうきびをしぼりました。自然派のお砂糖です。皇帝きび糖「極み」(きわみ) まーさいん光糖(喜界島のきび糖)
2009年07月01日
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こんにちは。今日、こちらは今期初めての30度超えの真夏日を迎え、暑い日中を過ごしました。が、今は空は雲で覆われ、涼しい風が吹いています。天気、崩れるみたいですね。。。 さてさて、写真は大阪堂島にある「ティーハウス ムジカ」さんの紅茶です。実はこちら、先月ソレイユさんとお会いした時、ソレイユさんからお土産に頂いたものなんです。 ご紹介が遅くなって申し訳ありません(汗開封済みの茶葉を飲みきり、やっと頂くことが出来ました♪♪ ムジカさんは、日本で最初の紅茶専門店として、紅茶好きの間ではかなり有名なお店。以前、通販で購入できないかとHPを探したのですが、どうも見つからないんですよね~。。。(今回も見つからなかった-_-;) 紅茶はミルクティー好きという、私の好みを覚えていて下さったソレイユさん。「ATERNOON BLEND」と「PRIDE OF SRILANKA」という、ミルクティー向きの茶葉を二種類、選んでくださいました♪ 今回開けたのは「AFTERNOON BLEND」。とても濃い色に出たので、味も濃いのかと思いきや、癖が無く、とってもマイルドで柔らかいお味。ミルクを入れると優しい味がより一層まろやかになって、「これ好き~♪♪」 こっくりとした味わいを楽しみたいミルクティーの場合、茶葉が美味しくないと味わいも半減してしまうので、だったらいっそ、香りがはっきりしている茶葉で、と、普段はアールグレイやバニラ風味の物を頂いているのですが、こんな風にストレートに味わい深い茶葉に出会うと、「ああ、やっぱり紅茶はこうでなくっちゃ♪」と、思ってしまいます♪ ソレイユさん、本当にありがとうございます。大切に、飲ませていただきますね^^ そうそう、実はこの時、紅茶と一緒にくず粉を頂いたのですが、余りに嬉しさに即効黒蜜を買って、葛きりにしようと意気込んでいたのですが、くず系甘味が大好きな私。帰宅後に改めて包装紙を眺め、本当に、本物の吉野葛に、勿体無くてまだ食べられずにいます・・・。 だって、葛粉って凄く高いんですよ!!庶民の私には普段気軽に手を出せる代物では無いんですよ!!いつ食べようか?どうやって食べようか? 只今、袋を眺めて、ニヤニヤしています。(あ、怪しい・・・) 封を切る勇気が出た暁には、こちらでお披露目させて頂こうと思ってます♪ こちらは今日のお茶の友。姉の家の近くにあるケーキ屋さんのレアチーズ。載っているブルーベリーが余りに大粒で生きが良いので、思わず撮っちゃいました♪ブルーベリーは今が旬だとかで、近くの野菜直売所にも並び始めました。こちのお店のブルーベーリーは地元の物。プリップリでした♪♪ でも、私は生よりジャムのが好きかなぁ。。。 *****いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると嬉しいです。m(_ _)mどうぞ宜しくお願いします♪*****
2009年06月29日
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初夏の楽しみのサクランボ。先日、山形の親戚から届いた物です。真っ赤に熟れたサクランボ。全体的に果物は酸味のある物がすきですが、これは別。ひたすら甘くて良いのです♪さくらんぼは腐りやすい為、お店に並ぶのは完熟前に収穫さた物がメインのようですが、送ってくるのは大抵が樹に付いたまま完熟したもの。それを朝早くに収穫し、箱に入れられて送ってくれます。だから まず最初にする作業は、腐ったさくらんぼを探して取り除くこと。これをしないと、アッと言う間に他にも広がってしまうんですよね。 見目の良い子を、撮影用に並べてみました。母曰く、昔は「桜桃」と書いて「おうとう」と読んだそうです。 勿論、今でもそう呼ぶ地域もあると思いますが、先日hanuruさんがジャムにしていた「ゆすらうめ」。これが、同じ「桜桃」と書いて、「ゆすらうめ」と読むそうですね。太宰治著の「桜桃」も「さくらんぼ」のことだとか。東北方面では「桜桃」=「さくらんぼ」なのかしら??? そんなたわいも無い事を考えながら、手は機械の様にさくらんぼを口に運ぶのでした^^ *****いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると嬉しいです。m(_ _)mどうぞ宜しくお願いします♪***** さて、他所のお庭から送れること1~2週間。我が家の百合がやっと花開きました!!!この百合の株、新聞の販売店から貰ったものと、同じく販売店に貰った姉から譲られた物があるのですが、 蕾の間、「この百合ってどんなのだったかしら?」と考えていたのですが思い出せずにいました。「ま、咲けば解るでしょう♪」という事で待つこと数週間。 大輪の白百合!! て、あら?これってもしかして「カサブランカ?」 華やかな姿に華やかな香り。ゴージャスです!!今朝は、玄関先の小さな花壇に植えられたこの百合の香りが、2階の窓からも入ってきました♪でも、あまりに香りが強いので、切花にしてかざったら家中に充満しそうで、さすがにちょっと止めました^^;
2009年06月25日
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こんにちは。以前、ぐんぐん育って使い道に困っていると書いたスペアミント。その後もすくすくと育ち、こ~んなに一杯育ってます♪(小さな1株100円で買ったのに・・・) 教えて頂いたミントティーに、これでもかと言うほど一杯ぶち込んで飲んだりもしているのですが、その勢いは増すばかり・・・^^; ここは何か一度に大量消費できるものは無いかと検索したところ、ミントクッキーにそのまま入れられという事を知りました。 で、早速作ってみました♪♪ アイスボックスミントクッキー アイスボックスクッキーの生地に、刻んだミントを大量に練りこんで焼きました。アイスボックスクッキーは寝かせるのが面倒で、暫く作ってなかったのですが、サクッとした食感はやっぱり美味しい♪ミントは相当思い切って入れたつもりが、 意外な程に主張せず、甘いクッキーに爽やかさを添えています。これなら、ミントをもっと入れても良いかも♪それと、生のミントを入れて焼きこんでいるのに、鮮やかな緑のままで、殆ど色が変わらないのですよね。見た目にも爽やかでプレゼントにも良さそう。今回はお試しにと少しだけ作ったのですが、あまりに美味しくて、アッと言う間に食べきっちゃいました^^; チョコチップと合わせて焼いたり、ココア生地にしてみたり、と、バリエーションも色々楽しめそうです♪ そして、真夏の暑さが来る前に・・・と、久しぶりにクロワッサンも焼いてみました♪ 写真は最終発酵も終わり、 後はオーブンに入れるだけの段階。。。 でも、焼き上がりの写真はなし。何故かって?それはね。最終発酵し過ぎて、潰れてだれだれの焼き上がりになっちゃったからです~^^; その完成形、こちらに載せるかどうか少々迷ったのですが、不細工な代物を皆様にお見せするのも忍びないとの結論に達し、美し目に見える最後の姿だけとさせて頂きました。。。 こちらには上手く出来たものばかりを載せているので、アップされたパンやお菓子に、お褒めの言葉を頂いたりしておりますが、結構、失敗してるのですよね^^; まだまだ、修行が足りません(^^) *****いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると嬉しいです。m(_ _)mどうぞ宜しくお願いします♪*****
2009年06月22日
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こんばんは。時々食べたくなるのです。これ ↑↑↑「何これ?」と思った方もいらっしゃるかもしれませんが、これは紛れもない餃子です^^一般的には「ホワイト餃子」と言われているタイプの餃子で、私がいつも行くのは小田急線の小田急相模原駅にある「萬金」。分厚い手作りの皮に、シナモンらしき物が入った具。具にはニンニクは入らず、付けタレにお好みで刻みニンニクを入れて頂きます。。。 ここ↑、右下にニンニク写ってますね!1人前10個で420円。これに小サイズのご飯をつけたら、私はもうお腹一杯♪もう、幸せ♪♪ しかし、この皮が厚くて具少なめ・・・というのが、お気に召さない方たちもいらっしゃる様です。が、小麦粉好きの私には、だからこそ美味しいかったりしますが、やっぱり、好みって様々ですね。。。しかし、今回はちょっと焼きが甘い?もう少し、カリッモチッの仕上げになると嬉しいかな♪前回来店の時は、たまたまご店主が焼きに入っていたので、最高の焼き加減で味わえたのですが、(この日の焼きは若い人)それだけが残念でした。。。 そして、半年も経つとまた行きたくなる。それを人は禁断症状と呼ぶそうです(^^) *****いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると嬉しいです。m(_ _)mどうぞ宜しくお願いします♪***** 話は変わって、、、水曜日にターミネーター4を見てきました♪また、マスコミに踊らされて・・・って感じのセレクトですが、実はシリーズ1本目から好きだったんですよねぇ♪ シリーズ物の性か、明らかに1、2、3と、ストーリーの質が落ちていた感のあるこのシリーズですが、キャスト、スタッフを一新しての最新作は、「審判の日」後の新たな世界でのハードな戦いシーンのみならず、幾つかの人間模様を絡ませ、自分の言葉を解ってもらえないもどかしさと苦しむジョンの姿が有ったり、昔からのファンには嬉しい、サラ・コナーの声が聞けたりして、ちょっと懐かしかったり、新しかったり、こんな未来は来て欲しく無いなぁ~なんて思ったり、それなりに満足して映画館を後にするのでした。 まあ、DVDでも充分なんですけど、やっぱりアクション物はスクリーンで観たいのでした^^
2009年06月19日
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水辺に遊ぶ、小さな生き物。泳ぐ姿が可愛くて、思わず立ち止まって眺めてしまうのです♪ ここは以前にご紹介した都会の人工の川。人工川ならではに、人に見守られて育つのでしょう。 こちらは人工の川というか、小川といった風情ですが、 少し前、報道Sで多自然川という取り組みがされている事を知りました。川の護岸をコンクリで固めるのではなく、より自然の形に近づけて、水害を防ぎ、且つ自然を取り戻す云々・・・。難しいので詳細は省きますが、とにかく、川を昔の姿に戻すことで得られる物が沢山あるのだそうです。 ザリガニにおたまじゃくし、フナにどじょうに沢蟹。私が子供の頃は、夏は近くの水田用の水路で遊ぶのが楽しみでした♪自分で遊ぶからこそ、どこが危ないか、どこまでなら入っていいか、それが解るのです。 多自然型川作りで、昔の姿に戻った川には、子供達が魚釣りやザリガニ捕りをする、そんな昔ながらの姿も戻るそうです。。。 ま、暑い夏は、水遊びが一番って事ですね^^ と、ちょっと昔を思い起こした、そんなニュースでした♪ さて、カルガモさんに出会ったのは、つい最近も登場した沼津の地ビールを飲みに行った帰り。 ああ、やっぱり美味しい♪♪ お土産は中目黒駅前の有名パティスリー「エコール・クリオロ」の焼き菓子。ガレットさんのブログでも度々登場の有名店ですが、購入したのは初めて。本当は、生ケーキが欲しかったのですが、歩いて帰るのでちょっと不安・・・。で、マカロンやフィナンシェなど数種類をチョイスしてお持ち帰り。写真はマカロン。さっくりマカロンにこってり目のクリームが美味でした♪ *****いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると嬉しいです。m(_ _)mどうぞ宜しくお願いします♪*****
2009年06月17日
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今晩は。久しぶりの更新は、くるみたっぷりクルミパンの写真で・・・。少し前に雑誌か何かで、クルミパンに生ハム載せてあるのを見たのが原因。すっごく美味しそうだったので、作ってしまった。。。持ってる本からレシピを見つけ、材料を揃え始めたのですが、そこでちょっと驚いたのがクルミの量。 粉に対して異様に多い?本当にこれで良いのかと、量りながらも、こねながらも疑問に思い、何度もレシピを見て、2~3回量りなおしてみるのですが、間違って無い。。。 レシピを信じて、捏ねた生地から溢れんばかりのクルミを、無理矢理一まとめにして発酵、分割、焼成へ。。。 出来上がったクルミパンは、たっぷりのクルミで生地の色が変わるほどに、ご機嫌な仕上がりだったのでした^^ 一杯詰まってるでしょ?^^薄くスライスして生ハム載せて頂くのは勿論、バターと蜂蜜たっぷりかけて頂くのも好き♪チーズとも相性が良くて、「クルミのハード系って、どうしてこんなに美味しいのでしょう♪」と、またご機嫌だったりしました。今度は、ドライイチジクも入れてみよう♪♪ 最近、ちょっとパン作りをご無沙汰してました。近くに美味しいパン屋さんを見つけて、ちょっと嵌ってしまいました。最近はそこそこのパンなら自分で作れるのですが、そこのパリジャンとレトロドールがとっても美味しくて、やっぱりそこまでの味は私には作れない!!ケーキや和菓子もそうですが、殆どのものは、専門に勉強した人には敵わないと思っています。もちろん、パン屋さんでもイマイチ口に合わないお店もありますよ。でも、腕もセンスもも良い職人さんが作った物は、素人は到底敵わないと思うのでした。。。 で、生ハムやチーズと言えば、やっぱりワインが欲しくなります。(唐突?) 先日、新宿で前から気になっていたイタリアンのお店に行って来ました。Taverna RIPIENO ワインも勿論イタリアン。左の生ハムは前菜の前の前菜。(これ、何て言ったかしら???)前菜の盛り合わせ、これで1000円。右は地鶏のハーブグリル。カジュアルな店だったので、全て二人でシェアしていただいたのですが、しっかりめのお味がワインに合って、どれも美味しく頂きました。で、最後にポルチーニ茸のパスタを頼んで、これまた美味しくて美味しくて大満足♪♪♪強いて言えば、、、ワインが2000円台から有れば嬉しいんだけどなぁ~。 そうそう、先月、こんな雑誌を買ってしまった。。。 Hanako (ハナコ) 2009年 5/28号 [雑誌]気楽でお安いビストロ情報が一杯♪あそこも行きたい、ここも行きたいと思いつつ日々眺めているのでした。。。 *****いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると嬉しいです。m(_ _)mどうぞ宜しくお願いします♪*****
2009年06月12日
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こんにちは♪先日、初めて「富士山」見ちゃいました♪と言うと、 「え?」て思いますよね。実は、初めて見た「富士山」というのは本物の富士山では無く、ナンバープレートの「富士山」。 小さくてすみません。。。市内を運転していて、信号待ちで止まった前の車のナンバーを見て、慌てて撮った写真です。確か、去年でしたか、全国で新しいナンバーが増えましたよね。その時の話題の一つだったのがこの「富士山」ナンバー。このナンバーの特に珍しいのは、県を二つまたがって使用されていることです。静岡県富士宮市周辺地域と、山梨県の富士吉田、河口湖などの富士山周辺地域が対象となる事です。どちらから見る富士山が最も美しいか、富士山の所有権はどこにあるか、未だもめ続けている両県に配慮したのでしょうか???このナンバーの車で遠出したら、何県から来たかは解らないけど、富士山の近くから来たことだけは確実に解る!!そんなナンバーですね(^^)ちょっと珍しかったので載せちゃいました♪ さて、こちらは先日作ったバナナチョコチップマフィン。今回はマフィン型でこんもりたっぷり盛って焼いてみました♪マフィン型 ブリキ C #11カップ 6ケ付 いつもは紙製で焼くのですが、ちょっとこんもり焼いてみたかったのです♪♪ が、、、かなり危ないバナナ2本を、プレーン生地に無理矢理ぶち込み、チョコチップも入れたら美味しそう~なんて思ってこれまた調子に乗って一杯ぶち込んだら生地がとっても増量&ダラダラゆる生地になってしまった。。。 出来上がり写真は一番ましなやつ。他はゆるゆるで焼きすぎたせいか、しっかり冷めるまで型から外すことも出来ず、無理矢理外そうとして壊れたものも・・・(汗 でも、しっかり焼いたので生焼けもなく、でもゆるよゆる故にふわんふわんの出来上がりで、とっても美味でした♪(^^)v 下の写真はカップに取り分ける前の様子。アイスディッシャーを使うと簡単に適量をカップに取り分ける事が出来ます。。昔々、ドーナツ屋さんでマフィンを作っていた時に覚えた技だったりします。 *****いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると嬉しいです。m(_ _)mどうぞ宜しくお願いします♪***** そうそう、村上春樹の最新作、 田舎の我が家周辺ならば売ってるかしら~と思って近所の本屋に行ってみましたが、見事に売れきれでした~^^; ま、今すぐよまないといけない訳じゃなし、ちょっと落ち着いたら買う事にします。その前に、松山ケンイチ主演でクランクインしたと噂の「ノルウェイの森」でも再読しようかしら♪
2009年06月05日
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こんばんは。一目見て、絶対スパイシーだと確信できる色をしてると思いませんか? 先日、大磯駅近くの一号線沿いのカレー屋さんに行って来ました。 今年の4月頭にオープンしたばかりのCHAIRO。以前はパン屋さんだった古民家を改造したお店です。 東京日本橋を基点とする国道一号線。お正月の箱根駅伝で有名なこの道は、細くなったり太くなったり、途中バイパスにもなったりしつつ平塚を通り過ぎ、大磯に入った途端に片側一車線の細い道となります。そして大磯駅に近づくにつれ、古い街道の風情を残す古民家が所々に見られ様になるのです。そんな一角に有った風情あるパン屋さんでしたが、数年前に大磯駅前に移転し、暫く空き家だったこの古民家。通る度に気になっていた人も多かったことでしょう。。。 そんなある日、カレー専門店になってオープンしたとの噂を聞きつけ、行って来ました。。。 1階はお茶も出来る客席。2階は畳の間のまま上がるギャラリーとなっています。客席は満席だったのと、2階は作家さんの個展が開催されていたので店内の写真はちょっと遠慮しました。。。 そんな中、少しだけ撮った店内の様子。。。 こちらは手洗いスペース。古い格子模様の窓に合わせたのか、すっきりとしたスクエアの洗面器がモダンな印象♪ 壁は全て綺麗に真っ白く塗り替えられ、古さと清冽さとが良い具合にmixされています。私の大好きな古い物と新しい物が混ざり合ったインテリア。う~ん、センスいいわ~♪ 満席の待ち時間ですが、2階のギャラリーや店内の設らいを見ているだけで楽しく過ごせます^^ 2階の窓からは敷地内にある蔵が見えました。綺麗に並んだ瓦が 光に映えて美しい♪♪ ところで、蔵と言うと「漆喰壁」を思い起こしますが、こちらの蔵は石造り。我が家周辺の蔵も大抵が漆喰壁なので、ちょっと珍しく感じました。海に近い事と関係があるのかしら???そんなこんなで10分ほどで席に通され、美味しいカレーに有りつきました♪ 私が注文したのはチキンカレー。奥は友人注文のポークカレー。それぞれのお肉でしっかり煮込んだスタイル。カレー自体に、チキンはチキンの、ポークはポークの味がしっかりと染み込んで、スパイシーでも深い味わい♪そうそう、ライスにはスパイスが混ぜられていて、これまたとってもスパイシー!!これまた生ビールが良くあいましたわ~(^^)vあ、自分で書いててお腹空いてきちゃった・・・。 昼はカレーだけですが、夜はおつまみ系のメニュー等もあるようです。雰囲気も良さそうですし、今度は夜に行ってみたいなぁ。。。レジにて、自家製パンも売っています。空豆とチーズというポップに惹かれ買って帰ったこちらのパン。ふんわり優しいお味でした♪ *****いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると嬉しいです。m(_ _)mどうぞ宜しくお願いします♪*****
2009年06月03日
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こんにちは♪涼やかなグラスのバックに映るのは、緑生い茂る日比谷公園。そう、ここは日比谷にある帝国ホテル。ブログでお付き合いさせて頂いてるソレイユさんと、アフタヌーンティーをして来ました♪ 場所は帝国ホテル本館17階のインペリアルラウンジ アクア。高層階で日比谷公園側という眺望抜群の場所にあります。実は、この日初めてお会いするソレイユさん。紅茶教室を主宰されていらっしゃるとので、アフタヌーンティーを提案させて頂いたところ、帝国ホテルの評判が良いとのお話。で、こちらでのアフタヌーンティーとなりました♪(私もこちらは初めて^^)どきどきしながらロビーで待ち合わせ、(ちょっと緊張・・・)後から到着の私を真っ先に見つけてくださり(嬉!!)緊張と、嬉し楽しい時間の始まりです(^^) サービスの良さで有名な帝国ホテル。ソレイユさんが予約してくださっていた事もあり、窓際の眺めの良い席に、ナプキンと取り皿、カトラリーがセットされていました。一杯目はカップに入った状態でサーブされ、その後、ティーポットや薄め様のお湯などが並べられます。 ポットの取っ手についているタグ、何だか解りますか?お茶の種類を間違わないようにと付けられているのですが、赤い糸で「Earl Grey 」と刺繍されていました。こんな一流ホテルで、ちょっと手作りな雰囲気が以外で可愛らしい♪♪ さて、いよいよ主役の登場! 当然、伝統の3段トレーですね♪♪ お皿の上には・・・ 1段目苺のショートケーキカスタードプリンマカロン2種ショコラ2種 2段目スコーンミニメロンパンキッシュ 3段目サーモンのサンドイッチナスとトマトのサンドイッチピクルス 今回は紅茶の先生がご一緒ですので、折角ですから、色々と伺いながらのアフタヌーンティーです^^トレーは基本は下の段から頂くそうなので、まずは基本に沿ってサンドイッチから頂いたみました。ま、後は気分でですが・・・^^;サンドイッチはふんわりしっとり上品なお味。特にナスのサンドイッチというのは初めてでしたが、これが以外に美味なのです♪スコーンはサクッと軽い口当たり。そう、こちら、クロテッドクリームが凄く美味しいかった!! どこのクロテッドクリーム?まさか手作り??そんな事が頭の中を駆け巡りつつ、もう一つのスコーンと思って手を伸ばしてみた隣のお菓子が、実はメロンパンだったのにちょっと驚き。。。でもこちらも美味しかったですよ♪ そんなこんなで、喋って、飲んで、食べて、また喋って。初めてお会いしたのに、そんな事はものともせずに、た~ぷりお喋りを楽しませていただきました♪♪ブログで、いつも素敵なティータイムを見せてくださるソレイユさん。文章からもにじみ出る飾らないお人柄にそのままに、チャーミングで明るい笑顔が素敵な方でした♪もしかしたら、また一方的に喋ってしまったかもしれない(>_<)と、帰路途中に少々反省しつつも、楽しい時間を過ごさせていただき、ご機嫌で家路に着いたのでした♪ ソレイユさん、とっても楽しかったです♪お会いできて、本当に嬉しかったです^^これに懲りずに、また声を掛けてくださいね♪♪♪ *****いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると嬉しいです。m(_ _)mどうぞ宜しくお願いします♪*****
2009年06月02日
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こんにちは♪今日は昨日のお出掛け写真をアップしようかと思ったのですが、写真の整理やらなにやにちょっと時間が必要なので、今回は先日の我が家のメニューをサクッと載せて済ませようかと思います^^; 美しい美白肌に不揃いのおみ足の持ち主のこちら、地元の農協直売所で購入。なんと2本で80円!!激安の理由は、明らかにこの2本足でしょう。。。根菜がこの様に割れて育つのは土中で石や他の根など、何かの障害物に当たった時なのだとか・・・。テレビの情報番組では真っ白で均等な大根が美味しい等と申しておりますが、ついたままの葉も瑞々しいこの大根が、都会のスーパーに並ぶ大根より美味しく無いわけがない!!という事で、迷わずお買い上げしてまいりました^^でも流石に2本は多いので、1本は姉の家にお届けでしたけど。。。 左上にあるのはちょっと珍しい地元産の古代米です。今度白米に混ぜて炊いてみようと思ってます♪ そして、お大根の右に鎮座しますのは、大根葉たっぷりのふりかけ風???ごま油でチリメンジャコと一緒に炒め、最後に白ゴマをたっぷりと散らしてあります。ちょっとエグミというか、癖のある大根葉、実は私、苦手だったりします。でもどうにかして食べられないかと試行錯誤の末最近気付いたのが、味付けの時、お砂糖を多めに入れると食べ易くなるという事。お陰で最近はご飯にたっぷり掛けて、美味しくいただける様になりました♪ しかし、これだけ出来た大根葉のふりかけ風も、実は葉の半分量しか使っていません。で、残りは、 まだ熱々で買ってきたオカラと共に、卯の花にたっぷりと入りました♪(おそらく、原価100円足らず・・・。)そうそう、我が家の卯の花はちょっと濃い味。解っちゃいるけど止められない~♪東北出身両親の元で育った私、やっぱりちょっと濃い目のお味が好きだったりします^^ ちなみに、こういうお野菜の場合、当然ながら虫さんも一緒に我が家にやってきたりします。一応、荒い桶の中でざぶざぶと念入りに洗ってから調理はするのですが、でも、完璧には取り除けない事もあります。そんな時はどうするか??? その時の対処法はこちら!! 1.虫さんも味の一部と考えて感謝して頂く。2.虫さんの存在を無かったことにする。 *****いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると嬉しいです。m(_ _)mどうぞ宜しくお願いします♪*****
2009年05月28日
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光陰矢のごとし旬の話は旬のうちに。でないと「アッ」と言う間に月日は流れてしまいます^^;という事で、今日は先日見た映画「天使と悪魔」の感想を、ちょびっと書かせて頂きます。 天使と悪魔(上) 文庫本だと、上中下の三巻にもなる長編ですが、映画だと2時間ちょっとで掛けぬけます。トム・ハンクス主演で公開された前作「ダ・ヴィンチ・コード」よりも評判が良いとの話もちらっと聞きましたが、 確かに、サスペンスというかミステリーというのか、スピード感たっぷりで楽しめました♪♪ ダ・ヴィンチ・コードの時は、トム・ハンクスの役柄にちょっと違和感を覚えた私ですが、今回は違和感もまるで無く、すんなりとストーリーに溶け込めました。 内容としては、ローマ教皇が無くなり、新教皇が選出されるという時に起きた殺人・爆破による脅迫事件を、キリスト教を「信仰」するのではなく、学者として「研究」しているトム・ハンクス演じる博士(名前忘れた~)が解決すべく奔走する数時間の話です。 この原作本を含め映画自体も、キリスト教を信仰されている方がどう見るか?それは信仰の無い私には解らないところであり、私には何とも言えないのですが、歴史的側面という部分ではとても面白かったです♪ 科学であらゆる事が証明されようとしている現代。科学は科学。信仰は信仰。随分前の新聞で読んだ記事に、欧米の科学者に「神の存在を信じるか?」という問いかけをしたところ、回答した大半の科学者が、「信じている」と答えたとか。。。「科学」がまだ得体の知れない物だった時代とは違い、「科学」と「信仰」は別のものとしているという事なのではないか・・・といった総論だったと思います。 凄まじい勢いで進んでいく科学に、古くからゆっくりと育んできた宗教的には、それをなかなか受け入れ難いもの。そこがこの映画の軸に感じるのでした。 まあ、硬いことは抜きにして、どっぷり楽しんで見る事こそが映画の見方だと思うのですが^^ 実際、キリスト教系のフィクションには辛口なイタリアの記者から、キリスト教の扱いはおいといて、映画としては面白かったという評価が有ったそうです。 私は映画も本も、自分の知らない事を疑似体験させてくれる物だと考えています。自分の人生は一度きりですから、そう色々な経験も出来ないし、考え方も今まで生きてきたことを基準としてしか無いわけです。未知の世界の色々な考えを知る、という意味では、私にとってこのシリーズはかなり興味深いテーマな訳です。 そういう点から、今度はイスラム教辺りを扱ってくれたら良いなぁ~なんて思うのでした。 生まれたら神社でお宮参りをし、厄払いに七五三、結婚式とお世話になっておきながら、死んだら大半の人が仏式で葬式をしてお寺の墓に入る日本人。世界的に見たら、宗教ごちゃ混ぜで生活している日本人は、相当珍しい人種だそうです。 面白い国ですね。^^ *****いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると嬉しいです。m(_ _)mどうぞ宜しくお願いします♪***** 思いつきで、パウンド型でカスタードプディングを作ってみました。。。 角っとスクエアな出来上がり。結構好きかも♪♪♪
2009年05月25日
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今晩は。既に半月前の写真になってしまいましたが、、、とっても緑が綺麗だったので無理矢理載せて、しまいましょう♪ 写真は目黒川。桜が散りきった一週間後くらいでしょうか・・・この辺りには仕事等で何回か行ってるのですが、何故か桜の季節に当たったことがありません。 高級住宅地を擁し、ハイセンスなブティックやcafeが点在する中目黒駅周辺。 そんな中目黒の駅前に、不釣合いな建物を発見。。。レトロな雰囲気?いいえ、これは正真正銘の古い建物。 近づいてよく見ると、酒屋さんでした。 ビルとビルの間、ここだけ時が止まった様な一軒屋。綺麗に使われ、今も現役の酒屋さん。 う~ん、好きだわこういうの♪(^^) で、何故中目黒かと言いますと、、、 目的はビール♪♪ こちら、中目黒駅のすぐそばに有る、私の大好きな沼津の地ビール屋さんが出したパブなのです♪ カウンター内の壁には、ビールの種類分のコックが並びます♪これとほぼ同じ数のコックが、この右側にも有りました。最近種類が増えている様で、何を飲むか選ぶのに悩んでしまいます♪♪ という事で、勿論、もう一杯!! はあ、美味しかった♪♪ カロリー摂ったら、摂った分だけ歩きましょう!!(ただでさえ歳と共に新陳代謝が落ちてるし・・・ --;) こちらは人口的に作られた緑道沿いの小川。 そんな人口の小川にも、カルガモがいるんです!!この池作った人がこの光景見たら、凄~く嬉しいだろうなぁ~♪ なんて事を思いつつ、しっかり1時間近く歩かされたのでした・・・(T_T) *****いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると嬉しいです。m(_ _)mどうぞ宜しくお願いします♪*****
2009年05月19日
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おはようございます。芍薬が咲きました♪大輪の花らしく、どーーーん!!と大きく載せてみました。 真ん中の花びらに、少しだけピンクが入ったこの芍薬。 触るとシルクの様に滑らかで柔らかい花びらからは、花嫁さんの白無垢を連想させられます。。。美人の代名詞ですね♪ しかし、随分前から膨らんでいた蕾。でもなかなか咲かないのです。 硬い、硬い蕾のまま、いつ咲くのかと待ちわびること2週間以上。。。 さんざん、もったいぶった末、やっと咲いてくれました^^ こちらはピンク。。。 一昨年、場所を移したら、去年は一輪も咲くことなく終わってしまい、ちょっと心配していましたが、今年は無事に花を咲かせてくれました。。。こちらはもっと華やかで可愛らしい印象♪ 沢山咲いたので、一枝切り取って家に・・・とはいかないのが残念。実はこの花、余程甘い匂いがするのか、蕾の時からアリさんが沢山集まってきているのです。花びらの間にも、良く見ると何匹も入ってるんですよ~^^; う~ん、ほんと、残念。。。 *****いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると嬉しいです。m(_ _)mどうぞ宜しくお願いします♪*****
2009年05月14日
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【書籍】 少しのイーストでゆっくり発酵パン_ こんばんは。こちら、昨日、今日ととっても良い天気でした♪ おかけで、少し前まで朝晩ちょっと気温が下がったりして、なかなかしまえずにいた毛布なども大量に洗濯し、すっきり~♪そして、気温も上がってくると、パンの発酵には丁度良い季節になります。で、最近、↑のレシピでよくパンを焼いています。天然酵母に挑戦したいとは思うのですが、ドライイーストでもまだ仕上がりにバラつきが有るので、なかなか踏み切れずにいます^^; せめてイースト少なめで・・・そんな気持ちも働いて、こちらのレシピ本に手が伸びます。。。 今回初挑戦の食パン。少しと思ったバターが以外に効いて、 焼き上がりに、ふんわりとバターが香ります。う~ん、良い香り♪♪♪ サンドイッチが食べたくて、普段はさっぱりサクッとした食パンを好んで食べるのですが、バターが入るとリッチな風味になって、これはこれで、なかなか良いものですね♪ 手作りの苺ジャムと以外に相性が良かったんですよ^^そうそう、このレシピでは水分は水と牛乳がほぼ半々でしたが、これを全部牛乳にすると、きっと、もっとふんわりリッチになるのでしょうね。「料理は化学反応」というのを聞きますが、パンやお菓子はまさに科学反応。足したり、引いたり、それが全て出来上がりに現われます。楽しいけれど、やっぱり難しいわ~(--;) *****いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると嬉しいです。m(_ _)mどうぞ宜しくお願いします♪***** 今日のおまけ写真。 代々木のdocomoビル(確かそんな名前?)いつ撮ったのか忘れてしまいました^^; 雲の切れ間って、好きなんです♪ ベイクウェアー フッソ食パン型 1.5斤 最近、良い焼き色が付くようになって来ました(^^) 1.5斤型欲しい。。。でも、それにはもっと大きなオーブンじゃないと・・・。ああ、あれもこれも欲しい。。。
2009年05月11日
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こんにちは。 今日は朝から見事な晴天ですが、天気予報程には気温が上がらず、快適な午後を過ごしています♪ こちらは、都内から近い観光地と言うことも有って、連休中は道路も街中も無駄に混むんですよね~^^;でも今日はそんな喧騒も無く、穏やかな一日でした。。。 写真は先日初めて作ったグリーンカレー。思いのほかココナッツミルクの味が濃くて、最初はちょっと食べにくいと感じましたが、慣れてきたらこれが美味しい♪たまにはこれも良いかも^^ で、グリーンカレーの「テーマ」が何故「旬」かと言えば、旬のたけのこがた~ぷり入っているからです♪以前食べたタケノコ入りグリーンカレーが凄く美味しかったので、どうしても食べたくて、タケノコたっぷり入れて作っちゃいました♪ 歯ごたえといい、香りといい、旬のタケノコはやっぱり美味でした^^ 実は殆ど写真を撮り忘れ、 ブログにはまるで登場しませんでしたが、今年も一杯タケノコ食べました!! タケノコと鶏肉、コンニャク、人参を少し甘めに煮た田舎風の煮物に始まり、 チンジャオロースに春巻きに、我が家独特の、細かく切ったタケノコとお野菜、鶏ひき肉の炒め物。(御飯に載せて頂くと最高!!)バター醤油やガーリック醤油で炒めたり、勿論タケノコ御飯は何度も登場♪一年中、水煮が出回っていますが、やはり採れたては香りも歯ごたえも違いますね!我が家周辺は竹林も多いので、一番近いスーパーでも朝掘りタケノコがお安く手に入るので、ついつい手が伸びてしまいます。一番大きなお鍋でじっくり下茹でして、そのまま冷めるまで数時間放置。。。「大変でしょう?」と言う方もいますが、慣れてしまえば大した手間に感じ無いものです。というよりも、美味しい物のためなら、そんな手間も惜しまない、そんな食いしん坊の自分を改めて自覚する作業でもあります^^; そんなタケノコの季節ももうそろそろ終わりですね。ああ、もう1~2個買ってこようかなぁ。。。今年最後は何して食べよう?やっぱりタケノコ御飯かしら? *****いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると嬉しいです。m(_ _)mどうぞ宜しくお願いします♪***** 新宿、東京都庁第2庁舎。白く輝く御影石とガラス窓がなんとも眩しい、無駄に贅沢な建物です。 この建設当時、御影石が品薄になったのだと、建築家の先生から聞いた事があります。。。
2009年05月09日
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こんにちは。 GW明けの雨の木曜日です。皆さん如何お過ごしでしょうか?まだGW中の方もいらっしゃるそうですが、それはきっと少数派なのでしょうね。各地の高速道路大渋滞も大分収まっているようです。 そんな大渋滞も人混みも苦手な私は、ちょっと近場に出かけたり、のんびり過ごしたり。。。そんな普段と余り変わらない連休を過ごしました。 そして、行ったお店はと言えば、これまたいつも行く店ばかり・・・^^;だって美味しいんだもん♪ 久しぶりに、唐突に食べたくなったピザを求めて、いつもの永福町のビザ屋さんへ。でも、予約は到底出来ず、なんと1時間半待ち。順番待ちのリストに名前を書いて、ご近所をぷらぷら散歩したり、本を読んだり、ぼ~としたり(笑でもこの日は暑すぎも無く、寒くも無くの快適温度。人混みに出かけるよりも、そんな呑気な待ち時間を楽しむのが、嫌いじゃなかったりします^^ 待ちに待ったピザは相変わらず美味!!上がマリナーラで下はマルゲリータにプロシュートとルッコラを載せたもの。 ピサの焼き上がりに合わせて切り立てを載せてくれるこのプロシュートは、思わずペロンと剥がしてそのまま食べたくなるフレッシュさ♪ああ、やっぱり美味しい!! 相変わらず、いつも同じピザばかり頼んでしまいますが、このマリナーラとマルゲリータは、ナポリピッツァの中ではCLASSIC PIZZEと言われる、基本のピッツァなのだそうで、つまり、これが美味しいピザ屋さんは皆美味しいってこと!! そして、最近マリナーラが一番美味しいことに気付いた私達。チーズもバジル載ってないけど、だからこそ、生地とその焼き具合がストレートに感じられて、すっごく美味しい!!という事で、最近マリナーラばかり食べているので、次回は違うピッツァも食べようと思ったのでした^^; しかし、最近よく思うのが、私は本当に小麦粉が大好きだということ。ちまたでは米粉のパンが大人気ですが、ハード系パン好きと言うこともあり、余り触手を動かされません。米粉独特のもちもちの食感よりも、小麦粉が香ばしく香るクラフトに魅力を感じる私。。。でも決して、米粉のパンが美味しくないと言っているのではなくて、私の個人的な好みなのです。イタリア料理を食べていると、ピッツァといい、パスタといい、なんて小麦粉って美味しいんだろう♪と、改めて思うのでした^^ ちなみに、私は2~3日お米を食べ無くても全然大丈夫。でも勿論美味しいお米も大好きですよ♪地元農家さんが作ったお米を自宅で精米して頂いてます^^今欲しいのはご飯用土鍋。これで炊くと、お焦げが美味しいそうですね~♪あ、後、お櫃も欲しい~^^ *****いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると嬉しいです。m(_ _)mどうぞ宜しくお願いします♪***** こちらは少し前、新宿伊勢丹で見た目に惹かれて衝動買いしたエクレア二種。でも、お店の名前を忘れてしまったのです・・・^^; 確か、青葉区辺りのお店だった気が・・・桜の塩漬けが、可愛いでしょう?しっかりしたシュー生地に、それぞれに味の違うクリームが入って、とっても美味しかったです♪ お店の名前を覚えられないのが、困ったところです^^;
2009年05月07日
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こんにちは。関東では桜はすっかり終わってしまいましたが、折角撮ったので、今年最後の桜写真「八重桜」をお披露目させて頂きます^^ 市の施設である「フラワーガーデン」という所の、駐車場の脇という寂しげな場所なのですが、結構な本数があり、毎年楽しみにしているのです♪ 駐車場に、覆いかぶさるように咲き誇ります。。。 近づくにつれて、薄くなるピンク。。。ちょっと曇り空なのが残念。 逆行に透かした姿が一番綺麗と思うのです♪この花びらを見て 何を連想しますか? 私は、、、やっぱり綿菓子かしら。あ、あと、桜でんぶ。 結局、食べ物になってしまうのでした・・・^^; *****いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると嬉しいです。m(_ _)mどうぞ宜しくお願いします♪*****
2009年05月02日
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点心を心行くまで堪能した後に向かったのは山下公園。前回来たと来た時には、経営難から閉鎖されていた氷川丸は、その後日本郵船所有となって、昨年、無事再開されました。窓から見えるのは横浜みなとみらい地区。そして一番高い建物は、言わずと知れた横浜ランドマークタワー♪う~ん横浜チックだわぁ^^ 大きな客船も見えます♪小学校の遠足で、横浜マリンタワーには行った記憶があるけれど、氷川丸は見た記憶が無い私。記憶が無いということは、きっと行っていないのだと思うのです。故にこの日が初の氷川丸乗船。 横浜マリンタワーも見えます。少し左手には横浜ニューグランドも見えます。一度は泊まってみたい旧館。。。 話を戻して^^;外観よりも、客船部分に足を踏み入れた瞬間、今まで来なかったこと後悔するのでした。。。 だってそこには、本物のアール・デコの世界があったのですから!! 直線と流線の組み合わせが美しい階段の手すり。。。談話室の凝った意匠の天窓や照明。子供用のプレイルームには、趣ある木馬が置かれ、壁紙も優しい色合い。船舶用の窓と、それを囲む窓枠もまた、妙に嵌っています。 こちらは喫煙室のドアだったでしょうか。。。美しいガラスの模様にうっとり♪ 確か一等客室。。。可愛らしい花柄のファブリックとレース使いのインテリア。客室はちょっとアール・デコとは違う趣です。そして、一番下層の三等客室は、まるで2段式の寝台列車の様でした。(狭い・・・)客室以外に迫力の動力部にも入れたり、上部はデッキや操縦室に入れ、艦長室も覗けたりと、以外に楽しめてすっかり長居をしてしまいました。 遠くシアルトまで旅をした、古き良き時代の紳士淑女に思いを馳せたひと時でした。。。 *****いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると嬉しいです。m(_ _)mどうぞ宜しくお願いします♪*****
2009年04月28日
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随分と日が経ってしまいましたが、先月行った横浜の写真をご紹介。 目的のメインは県民ホールで開催の紳士靴のセールだったのですが、折角の横浜。滅多に行かない横浜。世界一の中華街!!私の心は、最初から美味しい中華へと飛んでいたのでした(笑 向かったのはメインの通りより一本裏筋の萬珍楼点心舗。(トップの写真は入り口です)中華料理は二人だと殆ど種類が食べられないので、少しずつ色々食べられる点心は嬉しい♪今回は「60種類以上の点心」というHPのコメントに引かれたのと、彼が以前本店の方で頂いたコース料理が美味しかったとの話から、こちらのお店に決定。化学調味料を使わず、トレーサビリティ食品だけを使用しているそうです。 さすが老舗、豪華な内装♪ いかにも中国らしい壷も飾られて・・・というのは嘘で(笑、実は中身は注文した紹興酒^^ちょっと奮発して良い目のを頂いたのですが、やっぱり良い紹興酒は美味しい!!そして、ここからはひたすら食す二人。。。 にら餃子に海老餃子。ショウロンポウに湯葉巻き揚げに、叉焼キシメン包み。ここまで食べて、紹興酒も飲んだらすっかりお腹一杯・・・。もっと食べられると思ってきたのに、余り数がいけずにちょっとがっかり(>_<)(お酒を飲まなければもっと食べられるという話もあり?)ショウロンポウは高島屋のディンタイホンの方が好みかなぁとは思いましたが、どれも上品でバランスが良く、外すことなく美味しい♪特に最後の叉焼のキシメン包みは、中の叉焼も、それを包むモチモチのキシメンも美味しくて、また食べたくなるお味でした♪久しぶりの本格飲茶は美味しくて大満足でした(^^) でも、何か物足りない私・・・。そう、デザートを食べて無いじゃないですか!!という事で、お持ち帰りのお店で大好きなゴマ団子とマンゴージュースをget!! 熱々です!飲み食いしながらぷらつくのも、中華街の楽しみの一つですね♪ 美味しそう北京ダックに吸い寄せられたり、(ガラスにべったり張り付いて撮影^^;) 人気のお粥屋さんに並ぶ行列を眺めたり、有名な中華調理道具屋さんに寄って、憧れの中華蒸篭も物色したり。。。今回は物色だけでしたけど^^;ぷらぷらと、中華街をほぼ一周し、この後は山下公園に向かうのでした。。。 *****いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると嬉しいです。m(_ _)mどうぞ宜しくお願いします♪*****
2009年04月27日
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こんにちは。鹿児島旅行記を4回も書いてしまったので、撮ったまま放置状態の写真が溜まってしまいました・・・。という事で、サクサクっと載せていきたいと思います^^ 写真は先日作った苺のタルト。苺のお値段が、やっと200円代にまで降りてきました!この頃になると、小粒で酸味も甘みもある、路地物に近い感じの苺が出回ってきます。 小粒の苺は、こんな風にお菓子に載せたり、苺ジャムにするのも良いですよね。食べ物に旬が無くなってきたと言われて久しいですが、そんな事はありません!! アンテナをピーンと張っていれば、(そしてちょっと田舎に住んでいれば^^)こうしてちゃ~んと旬の恵みを頂けます。。。 甘くて美味しい季節の果物に、お日様の威力を感じるのでした♪ あ、苺に載せてあるのは、我が家の庭で咲いたミニバラです。今年はミントがとうとう出てきませんでした。。。いつも、何もしなくても春になると葉を出してくれたのに・・・仕方が無いので、この日はミニバラを一輪拝借。後日、スペアミントの新しい苗を購入しました。前のミントが何の種類だったかすっかり忘れてしまったのですが、前のと比べるとすっごく葉が大きいのです!小ぶりのスイーツに載せたら、ミントだけ異様に大きかったりして・・・^^;)夏場にはぐんぐん成長するのでしょうね。そうしたら、今度はミントテイーにでもしてみようかな?でも、ミントティーってどうやって作るのかしらん??初歩の初歩で躓いております(笑 *****いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると嬉しいです。m(_ _)mどうぞ宜しくお願いします♪***** おまけ 以前にもご紹介した下北沢から徒歩10分ほどにあるお蕎麦屋さん。気になっていた卵焼きを注文してみました。これがまた、お蕎麦に使われているお出汁がた~ぷり入っていて美味しいこと!!熱々をハフハフ言いながらペロリと平らげてしまいました^^ 一番下の写真はおつまみを頼んだら出してくれた豆皿とお箸。蕎麦湯は無印良品のシンプルな白いティーポットだったり、一人客にはお膳に載せてサービスしていたり、と器も楽しいこちらのお店。一番気に入ったのはこのお箸の出し方。割り箸ではない何度も使える木のお箸を、小さな紙で一膳ずつ止めて出してくれます。細やかな心遣いにおもてなしの心を感じ、気持ち良く箸に手が伸びるのでした♪
2009年04月24日
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鹿児島旅行記も(やっと)最終回です。だらだら長く綴ってしまったので、最後はダーといきたいと思います(^^;) 見ただけでは何だか解りませんが、、、こちらはこの日泊まった旅館内にある「砂むし風呂」。「指宿」と言えば「砂むし風呂」です!!浴衣姿55度前後の高温の砂を掛けてもらい、温まります。時間にして15~20分位。それ以上は入らないで下さいと言われました。(多分、脱水症状にならない様にとの配慮でしょう)私は発汗しやすい体質なのですが、周囲のおば様達は「こんなに汗かいたの初めて~!!」と、奇声を発していました^^;当たり前ですが、掛けられた砂が重くて、、、いや、予想以上に重い!!始めの数分は、発汗がどうのより、砂で心臓押しつぶされるんじゃないかと、そんな事ばかりが気になってしまいましたが、(そんな事ある訳無いけど^^;)サウナよりも優しい暖かさなのに発汗は凄くて、デトックス効果バッチリの気分♪その後は何だかお肌も艶々な感じだし、いや~気持ち良かった(^^)/その後、専用のシャワー場で砂を洗い流して大浴場へ。公共の砂むし体験施設もあるらしいのですが、こちらでも充分楽しめました♪砂むし風呂の施設全体がとても清潔に保たれていて、ホテルだからこそ手入れも行き届いて気持ち良く入れたのかな?とも思いました。ワタクシ、大雑把な割りに以外に神経質なので、ちょっとでもゴミがあるとか、掃除が行き届かないとかの場所が苦手だったりします。。。そして、この後は冷えたビールを一杯・・・と、いつもなら行くところですが、ここは鹿児島。これまた旅館内に設えられた焼酎処で試飲タイムです♪ 旅館オリジナルの焼酎の甕が並び、壁には黒じょかがお洒落に飾られた焼酎処。なにより、焼酎がこれでもかと言うほど並んでいます♪8時までは無料試飲タイムなるものがあり、このときは丁度その時間。何を頂こうかと眺めたその視線の先に目に入ったのは、憧れの「森伊蔵」!!こちら、大人気なのに一切増産をせず、注文も抽選のため、ネットで18000円近い価格がつくお宝物の芋焼酎!まさかの無料試飲OKに、迷わずこちらを選択。キリッとしてて、でもふくよかな芋の味がストレートに感じられる、ロックで飲みたい良いお酒でした♪そんなこんなで数杯頂き、この後は旅館ならではの美味しい料理を堪能~(^^) 前菜には旬のそら豆が付き、目にも美しい山海の美味しいお料理が沢山♪初めて食べた地鶏の刺身は臭みが全くなくて新鮮そのもの!黒豚のしゃぶしゃぶのお肉は、1枚で100g近くあろうかという大きさ。。。飲んで食べて、楽しい御飯でした♪ 翌日は再び温泉に入り、チェックアウトぎりぎりまでのんびりと過ごし、空港までの通り道、鹿児島市内で少し観光。 不思議なバランスの西郷さん。 こちらは、昨年一躍有名人の仲間入りをした薩摩藩家老の小松帯刀さん♪豪傑タイプの西郷さんと比べ、スマートで知的な顔立ちの方でした。。。 他、鹿児島市内の観光スポットを数箇所を探索。殆どが城山公園という小高い山の麓に集まっているので、歩いて廻るのも楽でした。 こちらは薩摩斉彬を祭った照国神社。篤姫の義理のお父さんですね。 そしてこちらが鶴丸城跡。既にお城は無く、今は鹿児島県や市の施設が立ち並んでいます。 そして、お土産も買い込み、楽しいたびもお終い。一路、鹿児島空港へと向かうのでした。。。 今回お世話になったガイドフック。バッグにすっぽり入って、持ち歩きもし易い、このタイプが最近は色々出てますね。2泊3日で、すっかりくたびれてしまいました^^ そして、読んでくださった皆様には、長々とお付き合い頂まして、ありがとうございました。一杯撮った写真もお蔵入りにならず、とても嬉しく思ってます(^^) *****いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると嬉しいです。m(_ _)mどうぞ宜しくお願いします♪*****
2009年04月23日
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しつこく鹿児島旅行記の続きをさせて頂いてます^^知覧武家屋敷の次に向かったのは「長崎鼻」と言う変わった名前の岬。ウィキペディを見たら、同じ名前の岬が7つも!!「鼻」の名前の由来は、その形状が鉤鼻の様だからだそう。上の写真は岬から見た海。関東圏では有り得ない青さに感動!!九州って、やっぱり海が綺麗なのね~♪♪ 岬にはフラワーパークなる施設もありましたが、入園料の高さと、特に見たいという気にもならない内容(失礼^^;)故、無料駐車場に車を止めて、灯台のある岬先端まで歩くことに。。。 無料駐車場の片隅には、朽ち果てかけて電車が・・・何故???かなり年代物っぽい車両は、鉄ちゃんなら見過ごせないかもしれませんが、私は鉄子じゃないので素通り・・・。と言いつつ、しっかり写真は撮ってしまった(>_<) 岬の先までお土産屋さんが並びます。 見た事の無いほど大サイズのボンタンアメ。そうか、ボンタンアメって鹿児島産だったのね!! 次に目に入ったのは「帽子専門店」の看板。でも普通のお土産屋さんだった?昔は帽子屋さんだったのかしら~等と思いつつ通り過ぎます。地方の観光地のお土産屋って、どこも同じ様な雰囲気が漂ってますよね。我が家の近くだと、箱根湯本か江ノ島のお土産街がこんな雰囲気。面白いわ~^^ 土産物屋を通り過ぎると、突然開けた風景。「長崎鼻」の碑のバックに見えるは「開聞岳」。「薩摩富士」の異名を持つこの山は、薩摩半島のシンボル!と、ガイドブックに書いてありました。 でも絶景は↑では無くてこちら。 綺麗に弧を描く砂浜。水色の海。海から聳え立つ様な開聞岳。海も山も見慣れているけれど、この光景はちょっと無い。。。 岩山で羽を休めているのは、見事な景色を眺める私達の上を、美声を誇示して飛び廻る鳥。透き通る様な泣き声が、静かな岬に響き渡ります。。。足元には見慣れない南国風の花が咲き、歩速度も知らず知らずのうちにゆっくりとなっていました。。。 前方に灯台が見えて来ました。海と緑に囲まれた灯台までの道のりも、何だか楽しい♪ 真っ白な灯台!!足元までいけます。登れないのがちょっと残念・・・。 灯台から先の風景。。。長崎鼻の先の先っぽ。岩礁の先まで、細い遊歩道が付いていて、私達は行きませんでしたが、かなり先まで歩いて行ける様でした。当たり前だけど、その先には何も無いのですね。。。 180度以上広がる海の光景に、ちょっと見るくらい・・・のつもりだったのが、思わずのんびりしてしまうのでした^^ま、それが個人旅行の良い所ですね♪ この後は、早々にお宿に向かいます。次が最終の予定です^^; *****いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると嬉しいです。m(_ _)mどうぞ宜しくお願いします♪*****
2009年04月21日
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鹿児島旅行記の続きをさせて頂きます。あまりに写真を撮りすぎて、どれを載せるか選ぶだけでも一苦労・・・^^;なので、少々長くなってしまいますが、お付き合い頂ければ幸いです♪面倒な方は、どうぞ割愛して下さいね。さて、鹿児島旅行の2日目。ホテルの大浴場で桜島を眺めながら温泉に入るという、何とも贅沢な朝を過ごし、早々にホテルを出発します。行き先は「薩摩の小京都」と言われる「知覧武家屋敷」。こちら300年ほど前に建てられた武家屋敷が並ぶ保存地区。「名勝庭園」と言われる、7つの美しい庭園が見所なのだそうです。 てっきり、保存された施設内を歩くのかと思いきや、そこは今も普通に人が暮らすお屋敷通り。。。普通のお宅の軒先で拝園料500円を払い、普通に門を入ってお庭を見させて頂きます。メインの通りは電柱も無く、昔の姿が美しく保存されています。 沖縄の家並みを連想させる石垣と門。。。琉球を統治した薩摩だからでしょうか?ここでもまた異国情緒を感じるのでした。 門を入ると、庭に入る為の内門が有ります。それを潜ると、そこには趣向を凝らした庭園が広がります。。。 石と木を巧みに配した庭。 私のお気に入り♪波の様に整えられた植木はさつき。満開の折には色鮮やかな海原を描くとか。。。 こちらが一番枯山水らしいでしょうか?遠くの山も借景に、全てが見事に配されています。 見所は庭園だけではありません。町並みのそこかしこに昔のままの姿が残り、気分は江戸時代にタイムスリップ♪ お侍さんが出てきそう^^ こちらは見所の一つの「二ツ家民家」。鍵型に萱葺き屋根が繋がる知覧独自の建築様式。確かに、萱葺き屋根同士を繋げた所が特徴。だったかな? こちらは珍しく家の中も公開。お雛様が飾られてました。やっぱり綺麗ですね~♪ そして、お昼御飯は、この武家屋敷の一つを利用した和食処で頂きました。 こちらはそこのお庭。前述の武家屋敷の庭園とはまた違った雰囲気が素敵。。。 メニューには郷土料理のお膳もありますが、それを食べきれる自信が無いので軽くざる蕎麦で・・・と思ったら、出てきたお蕎麦はどう見ても2人前以上!メニューには大盛りも普通盛りもありません。つまり、これが普通の量って事???しかも、これでお値段確か700円ほど。。。ああ、東京や神奈川って、やっぱり物価高いのね!!それとも鹿児島が安すぎ???この後に食べる全てがお安く美味しく、当初食事代として考えていた予算の半分近くで済んでしまったのです。鹿児島って偉い!!肝心のお蕎麦のお味の方ですが、これまた風味が良くてシコシコ♪鹿児島特有の甘目の蕎麦ツユに最初ちょっと違和感がありましたが、食べ進めるうちにそれも美味しく感じられ、結局2人前を越す量をペロリと平らげてしまいました^^; お蕎麦の他、折角ですから郷土料理も注文。左の「さつま揚げ」は注文毎に種をその場で揚げていました。熱々で甘みがあって、すっごく美味しい♪そしてこれ、長さ10センチ近くあります。皆で一皿にして良かった(^^;)右のお皿は「あく巻き」といって、餅米粉に木の灰を混ぜて竹の葉で包み、何時間も掛けて煮込んだ物を、砂糖入りの黄な粉で和えて頂きます。食感と味はまるでワラビ餅。見た目のちょっとグロテスクさとはかけ離れた、とても優しく上品なお味で美味した♪ そんなこんなで、やっと2日目のお昼が終了。ああ、やっぱり長くなってますね・・・。でもまだまだ続きます。すみませ~ん(汗 *****いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると嬉しいです。m(_ _)mどうぞ宜しくお願いします♪*****
2009年04月18日
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桜島です!!(ちょっとだけ噴煙上げてます)鹿児島に行って来ました♪実は九州初上陸の私。。。それが鹿児島とは、正に酒飲み向きですよね(^^)と、自分で言ってしまう(笑 久しぶりの羽田空港。あまりに広くて移動が大変(^^;) でも、乗ってしまえばアッと言う間。家から羽田に行くより短時間で鹿児島空港に到着です。2泊3日は以外に短いもの、到着後即効予約していたレンタカーに乗り換え、鹿児島空港を出発です。目指すは鹿児島市内より少し手前に位置する「仙巌園」(せんがんえん)。こちらは薩摩のお殿様、島津家の別邸跡と庭園。 所々に石垣の残る、広々とした美しい園内。さすが平日、人も疎らです。。。 この石垣も素敵♪何だか最近、石垣フェチな私。。。 左下は古い門。島津家の家紋、丸十字が見えます。こちらの門、昨年の大河「篤姫」では、島津藩江戸屋敷の門として撮影に使われたそうです。右の塀の向こうはもう海。。。 園内の一番高台まで登ると、石塀の向こうに海が見えます。入園料1500円の御殿コースを選ぶと、明治初期に島津家当主の本宅として使われたお屋敷内部の解説付き見学と、お茶処でのお抹茶が付きます。 味噌と柚子の風味が香る、ちょっと不思議な和菓子。。。窓から桜島を望むお茶処で頂きました^^ どこを切り取っても美しい庭園は、島津家の豊かさを実感させられます。 今にも、西郷さんや帯脇さんが降りてきそうな道に、タイムスリップした気分になりました。。。 仙巌園は予想以上に美しく、思いのほかのんびりしてしいました。この日はそのまま鹿児島市内へ。途中、西郷さん最後の場所や、市内が見渡せる展望台に立ち寄り、夕方にはホテルへ到着。 市街地へ食事に出ようしたその時、ホテルの中庭から見えたのは、夕焼けに染まる桜島。。。 得した気分になりました♪ そして、夕食は鹿児島の郷土料理も食べられると紹介された居酒屋風のお店へ。 そして、これも私の目的の一つ。初「きびなご」です!!臭みが全く無くて割りと淡白?鰯とは明らかに違うチュルンとした食感。美味しかった♪お供は勿論芋焼酎。こうして、一日目は終わるのでした。 *****いつもご訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。ポチッとして頂けると嬉しいです。m(_ _)mどうぞ宜しくお願いします♪*****
2009年04月16日
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