鶏＆じゃが
☆ 鶏＆じゃが ☆
早速使ってみました。圧力鍋♪
使いたくて仕方なかったけど、何を作ればいいか。。。
最初なので失敗しないものをと思い
新じゃがも出てきたので『とりもも肉と新じゃがの煮物』を。
《材料》
とりもも肉 １枚
新じゃが
だし
酒
砂糖
醤油
《作り方》
鶏肉とじゃが芋を切り、鍋に入れる。
水、だし、酒、砂糖を入れ加熱。
＝圧力鍋：沸騰して５分、火を消して５分＝
圧を抜き、柔らかくなったところに醤油を入れ、
味を見ながら弱火で。
出来上がり。
圧力鍋じゃなくてもいい料理だったけど
早く柔らかくなって、よかったかも♪
最初から醤油を入れてもよかったのかしら？
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