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.Chisa.

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おはようございます！
今朝の目覚めはいかがでしょうか？

２０２４年もあと１か月ほどになりました。
１１月に入ると一気に駆け巡りますよね！
気持ち的にはすごく早く感じるのですが、物事を一つ一つ思い返してみると『あれからまだそれほど経っていなかったか』ということに気づくことも度々あります(笑)

日々を一生懸命過ごしているけれど、思い返すとそこまで時間が経っていない不思議な感覚に最近陥っております(笑)
いろんなところへ出かけているのもあってか浦島太郎のような心持ちです

さて、最近の料理に対しての自分に課していることは『効率の良さと満腹感』です。
風邪予防に具沢山味噌汁もしくは具沢山サラダを用意するのはマストになってきたところに、ごはんのおともになるもの、または見た目のボリューム感を大切にしています。
食材の高騰もあるのでバリエーションを増やしつつそこからローテーションして作るようにしています。

この日はなんとなく『お子様ランチが食べたい』という欲求がありました。
恐らくストレスフルな時だったんだと思います(笑)

ストレスが溜まると時間のかかるものや食卓に副菜がたくさん並びます(笑)
以前に『古カフェ系ハルさんの休日』から大人が食べるお子様ランチが取り上げられていたのを思い出して冷蔵庫の食材をフル活用して作ってみました

【MENU】

チーズハンバーグ
ボロネーゼパスタ
ブロッコリーのガーリックソテー
具沢山味噌汁（写真見切れていますが）
ごはん

こんなラインナップで作りました。
ハンバーグはフライパンをボール代わりにして洗い物を減らし、ボロネーゼは鍋で作る時短メニュー版としてパスタと具材をドンと入れて煮込みながら作りました。
ここにポテトも乗せたかったのですがポテト品切れだったのでナッシングｗ
そこでブロッコリーをガーリックで炒める手段に講じましたｗｗｗ

これ、ランチじゃなくて夜ご飯です(笑)
これを３０分で仕上げた私・・・すごい👏(笑)
やり切った感とともに家族がビックリして秒でなくなりました・・・スゲェｗ
子どもはごはんナシにして、主人はしっかりごはんも大盛りで食べて・・・痩せてるからうらやまですｗ

またストレス溜まって冷蔵庫が潤っているときに違うメニューで再チャレンジしてみたいと思います♡

いつもご覧いただきありがとうございます！
今日も素敵な一日になりますように🌟

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