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肉団子と豆腐の中華煮。肉入りきんぴらごぼう。
2008年01月10日
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鶏の照り焼き。ちょっと焦がした。切干大根のいり煮。ほうれん草のナムル。参照したレシピはこちら。
2008年01月09日
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豚肉と白菜の炒め。
2008年01月07日
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れんこんボール。れんこんバーグ。ボールは揚げたもの、バーグは焼いたもの。中身は一緒。れんこん&豆腐&ひき肉の消費メニューでした。
2007年12月27日
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牛スジの煮込み。里芋の煮転がし。青菜の塩炒め。中華料理店の塩炒めってなんであんなにおいしいんだろう。
2007年12月26日
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自家製丸焼きローストチキンに挑戦。参照したレシピはこちら。美味! 感動~~~~!!
2007年12月24日
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かぶの鶏あんかけ。セロリのスープ煮。
2007年12月19日
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ひき肉のコーン炒め。
2007年12月18日
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ポテトコロッケ。
2007年12月17日
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鶏肉のきのこおろし。うっかり食べる前に写真を撮り忘れた。かぼちゃのいとこ煮。本来は冬至に食べるもの。ちょっと早かった。
2007年12月16日
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たけのこと春雨の炒めネットで見つけたレシピで作りましたが、アドレスが不明になってしまった。じゃが豚スープ実演販売の試食で美味しかったので思わず買ってしまったもの。独特の食感。スープはちょっと味が濃かったので野菜入れて薄めた。楽天でも買えるみたいです。送料無料!!モチモチっ!じゃがいもの皮から「ジューシ~な豚肉が」顔を出すミニじゃが豚の【札幌ボール!】
2007年12月15日
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豚バラとキャベツのピリ辛炒め。超定番。
2007年12月13日
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塩鮭とうふ炒め。初挑戦メニューだけど、簡単で美味だった。冷めてもわりといける。またやろう。さつまいもの甘煮。主に弁当&子どものおやつ用。皮が苦くなってしまった。残念。
2007年12月12日
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鶏胸肉のゴマ揚げ。下味をつけた胸肉のそぎ切りに、ゴマの衣をつけて揚げたもの。さめてもスナックっぽくて美味しいので、お弁当に便利な一品です。ちょっとケチって薄切りにしすぎたかしら……。
2007年12月11日
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牛スジの味噌煮。食べる前に写真を撮り忘れたorz盛り付ければもうちょっと美味しそうなハズ。大根・人参・ねぎ・こんにゃく入り。たいへん美味であった。居酒屋メニューっぽいけど。我が家では圧力鍋が大活躍してます。
2007年12月10日
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チンジャオロース。今日のはたけのこ入りでオイスターソース味。今日は中華! ということで、スープはサンラータンを合わせてみた。焼肉用とかの、ある程度厚みのある肉でやるべきなんだろうけど、いつも牛コマを使ってしまう。てゆーか牛肉なんかコマしか買えませんよ……。鶏肉好きな旦那で助かってます。
2007年12月09日
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スパニッシュオムレツ。じゃがいも、にんじん、ピーマン、チーズ入り。
2007年12月06日
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豆腐ハンバーグ。豆腐1丁+合挽200gで中サイズ6個くらい作れる。旦那には「普通のハンバーグよりふわふわして美味しい」と大好評の1品。大根とじゃこの煮物。
2007年12月05日
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とうがんと豚バラの味噌煮。実家から、とうがんを丸1個貰った。とうがん大好き!なんだけど、でかいから消費するの、大変なんだよね~。定番はフィスラーのレシピにある、鶏肉とのスープ煮なんだけど、それは先日やったので、今日は豚肉で味噌味にしてみた。うーん、まずくはないけど、好みで言うとやっぱり鶏肉&澄んだスープだな。
2007年12月04日
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鶏肉とさつまいもの煮物。だんなに大好評。干ししいたけやこんにゃくを加えても美味しそう。ツナじゃが。白菜スープ。こしょう振りすぎた。大根葉とじゃこの炒め物(土曜日の残り)。ごはんに合う。
2007年12月03日
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土日の昼食は、たいていパスタ。ベーコンときのこと青菜のバターしょうゆパスタが定番だけど、今日は鶏肉の和風ペペロンチーノにしてみた。レシピはこちら参照。うまー! だんなにも大好評。大葉のっけたらさらに美味しそうな感じ。また作ろう。
2007年12月01日
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