chococco のスイーツ*パン倶楽部　ひたすら食い意地

サイド自由欄

2016/8/24　楽天ブログに登録。
スイーツとパン、それと旅行が大好きなchococcoです。
ずっと食べログをやっているのですが、
食べログには食べ物のことしか書けないので
楽天ブログに登録してみました(*^^*)
自己満の備忘録な感じでツラツラ適当に書いています。

ちなみに食べログのマイページです↓
http://tabelog.com/rvwr/000372100/

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2021.07.09

石崎シェフの神7BOXを2回目のお取り寄せ

テーマ：取り寄せ美味しい物(168958)

カテゴリ：和菓子・洋菓子・スイーツ

去年の11月にお取り寄せ

7月の神セブンBOX(5000円送料込)

正式な商品名はわかんないので適当ですけど、
〇ミルフィーユ
〇カヌレ
〇オペラ
〇カンパーニュ
〇抹茶チーズケーキ
〇生キャラメル
〇ウィークエンドシトロン
〇レーズンサンド
〇チョコテリーヌ
〇抹茶テリーヌ
〇パッキー
11種類入っていました。
お取り寄せ告知の写真に使われていたマンゴーのミルフィーユが入っていて嬉し

〇マンゴーミルフィーユ

冷蔵庫で3時間解凍してみましたが、マンゴーがところどころ凍っていてそれがまた美味し。
まずクリームを舐めるとめっちゃ美味しい
好みの甘酸っぱさ
パッションフルーツみたいなキュッとした酸味のある滑らかクリームと3時間冷蔵庫解凍で半分凍ったマンゴー。
しっとりしてるけど香ばしい旨味のあるパイ生地も美味しい
だけど、これ出来立ては絶対もっと美味しいだろうなぁ…
やっぱりミルフィーユはしっとりよりサクホロ
半解凍のマンゴーがめっちゃ美味しかったから、冷凍マンゴーを挟んだ出来立てを食べてみたい。

〇柑橘系の風味のするオペラ

マンゴーミルフィーユが入っていただけで嬉しかったけど、ラインナップが豊かで他にも生ケーキが入っていてすっごく嬉しい
これも3時間ほどの冷蔵庫解凍でいただきました。
甘さ控えめチョコクリームとコーヒーが染み込んだスポンジに…あれこれは…オレンジクリーム入りかな。香りも…コアントローかな。
うん、わからないけど、美味しい

〇抹茶チーズケーキ。

これも冷蔵庫解凍でいただきました。
甘さ控えめでしっかり抹茶
チーズのコクと酸味が抹茶と合っていて美味し

〇キャラメル

冷蔵庫解凍して、主人と分けて食べました。
柔らかくて、紙から剥がれない…
だけどマンゴー味？めっちゃ滑らかで美味しい
ペロリだ。

〇ウィークエンドシトロン

常温解凍していただきました。
私の愛する端っこ入りやった
しっかりレモンのしっとり生地にたっぷりかかったシャリシャリアイシング。
良いバランスで美味しい

〇パッキー

名前の通りの感じ。
冷蔵庫から出して食べるとパッキパキ。
チョコ部分もパイ生地系の生地もパッキパキ。
生地に香ばしさがあって美味し。

〇カヌレ

自然解凍→リベイクしていただきました。
外カリ、中ネチーで美味し。
カヌレのカリカリ大好き

〇カンパーニュ

自然解凍→霧吹きしてリベイクしていただきました。
外カリっと香ばしくって、中はしっとりややネチっと。
美味し

レーズンサンド、チョコテリーヌ、抹茶テリーヌはお客様にお出ししたら「美味しい。どこの？」と聞かれました。
どれも美味しくて今回も満足
ごちそうさまでした

石崎シェフの告知インスタグラム：
https://www.instagram.com/millefeuille_yuma_ishizaki/