カテゴリ未分類 0
全22件 (22件中 1-22件目)
1
3月3日 ひなまつり朝【はなまるマーケット】をつける前までは晩御飯は普通のおかずにしよう・・・なんて思ってましたが、簡単に作れるちらし寿司レシピを見てから、予定変更いざ、ひなまつりパーティー開催決定 ちらし寿司 手場元のニンニクじょうゆ煮 きゅうりとメカブのゆず生姜あえ 大根ととろろ昆布のお吸い物 ひなあられこんな感じのメニューにしました主人からメールがあった時に、『今日はひなまつりなのでプチパーティーを開きま~す』って連絡をしたら、帰りにケーキ屋さんで ”ひなまつりケーキ”を買ってきてくれました食後に美味しく頂きました美味しくて、楽しい ひなまつりパーティーでした何か良いことありますように・・・新米主婦ブログランキングに参加しています応援クリックして頂けるととっても嬉しいです
2009年03月03日
コメント(2)
2月14日 バレンタインデー2009年の今年は土曜日になったので、夕飯をバレンタインパーティーと勝手に名をつけて主人とふたりお祝いしました今回は【中華料理】&【手作りケーキ】なりエビチリギョーザほうれん草のおひたしごはんえのき茸・お豆腐・春菊のお味噌汁そして、手作りカップケーキですちょっぴりチョコレートとレーズンが入った大人のケーキですケーキを食べ終わってから、主人へもうひとつプレゼントを・・・ネクタイをプレゼントしましたとっても気に入ってくれて、早速今日の朝、そのネクタイをつけて出勤していきましたまた、何かの行事に便乗してプチパーティーをしたいと思います新米主婦ブログランキングに参加しています応援クリックして頂けるととっても嬉しいです
2009年02月14日
コメント(4)
こんにちは今日は曇り空です乾かないであろう洗濯物を干して、久しぶりに駅までウォーキングしてきました胃腸炎になる前は気合を入れて、ウォーキングスタイル(スポーツウエア等)で歩いていましたが・・・今日はジーパンなどの普段の格好でテクテク歩きました。まぁ、運動不足解消にはなったでしょう帰りにいろんなお店が連なっている商店を通ったんですが、殆どシャッターが下りているか、開いていてもガラーンとしてて・・・とっても淋しい感じがして気持ちまで寒くなってしまいました話を明るくしまして、今日の私のお昼ご飯の紹介ですサワラの西京焼き定食なりサワラの西京焼きふきのとう味噌なめことお豆腐のお味噌汁麦ご飯昨日主人が会社帰りに、美味しそうなお魚を買ってきてくれたんです「お昼に食べてね」って言ってくれたので、早速今日のお昼に頂いちゃいましたとっても美味しかったよ~ありがとう新米主婦ブログランキングに参加しています応援クリックして頂けるととっても嬉しいです
2009年01月29日
コメント(4)
もう年が明けてから8日が経ちましたが・・・新年あけましておめでとうございます幸せな笑いが沢山ある、いい年にしたいですね今年もよろしくお願い致します新年のご挨拶はここまでとしまして、大晦日の日、主人が特製の年越しそばを作ってくれました。だしから何から全部手作りで・・・私が作る簡単そばとは比較にならない位、絶品でしたそれが、コレありがとう~絶対、また作ってねそして、翌日は元旦元旦の朝は、私の作った【プチおせち】に【お雑煮】で始まりました新年は、初詣に行ったり、お互いの実家で新年会などあわただしく、あっという間の冬休みでした主人の仕事も始まったし、主婦業も通常に戻ります。今年は時間を有効に使えるような、素敵で賢い主婦を目指してなんとか私も頑張っていきたいですブログもマイペースで更新できればなぁ~と思ってます四葉のクローバーの願いが叶いますように・・・新米主婦ブログランキングに参加しています応援クリックして頂けるととっても嬉しいです
2009年01月08日
コメント(6)
こんにちは今日はとっても寒く、ときおり雨が降ってます身体が冷えひえなので、お昼はラーメンを作りましたこのラーメン、埼玉県の本川越駅前にある行列のラーメン店のものなんですお店にはバラとガーデニングショーを見に行く時に主人と並んだのですが、このお土産のラーメンは高速度道路のサービスエリアで買ったんですお店の味とはきっと程遠いインスタントなんだろうな・・・って思っていましたが、いやいや、正に食べに行った時の味でビックリしました麺は極太おつゆは、濃い~かつおだし美味しかったし、かなりお腹いっぱいになりました ラーメンで大満足しましたが、デザートが別腹で食べたい・・・お菓子を作ろうと思って、いま生地を寝かしていますブログ更新が終わったらオーブンで焼く予定です上手に焼きあがりますように新米主婦ブログランキングに参加しています応援クリックして頂けるととっても嬉しいです
2008年11月12日
コメント(8)
昨日の夕飯にパンプキングラタンを作りましたポテトグラタンを作る感じをかぼちゃにして・・・私はとっても美味しく感じたんだけど、主人にとっては甘さが強かったみたいで、いまいちの様子なので残りは今日の私のランチに変身下にご飯を入れオーブントースターで焼いて、パンプキンドリアの完成添えは小松菜、しめじ、人参の入ったお吸い物ですもちろんでひとりランチですが、美味しく頂きましたところで話題は急に飛びます先日切花から育てたバラが咲いたっていう内容のブログを書きましたが、そのバラがこの秋2度目のお花を咲かせてくれましたあと何回咲いてくれるかな~来年も咲くかな~枯らさないように、面倒をちゃんとみるから元気に育ってね新米主婦ブログランキングに参加しています応援クリックして頂けるととっても嬉しいですtemplate-まりもん img-candied
2008年10月30日
コメント(2)
北海道展から帰ってきて、あまりの人ごみで疲れが出たのか貧血気味だし・・・体調が優れず、ゴロゴロしてる日曜日となりましたそしたら主人が「今日は俺が絶品カレーライスを作ってあげるよ」ってひとりで近所のスーパーに買い物に行き、材料を調達して何やらキッチンでゴソゴゾやっていますそして、待つこと数時間「 できたよ~」コチラが主人特製絶品チキンカレーです手羽先、カレー用鶏胸肉、たっぷりの玉葱、人参が入ってました私が作るのと違う味がして、本当に美味しい主人曰く、「コレぞまさに、男料理だと・・・」お昼に作ってくれたんだけれど、かなりの量があるし夕飯も明日の分もありそうです。煮込んだ分だけ美味しくなるし・・・ね本当に美味しいカレーをありがとうまた作ってね次の機会を楽しみにしています新米主婦ブログランキングに参加しています応援クリックして頂けるととっても嬉しいです
2008年10月26日
コメント(4)
もうすぐハロウィンですね特に何か仮装パーティーなどする予定も無いですが、最近はスーパーでもかぼちゃの量がいつもより多い気がします私もそのかぼちゃを使って、パンプキンスープを作ってみました基本はホワイトシチューなのですが、最後に柔らかくしたかぼちゃを入れたんです色も黄色に、味も少し甘みを増して美味しく出来上がりました他に作ったおかずは大根とまいたけの煮物ほうれん草のおひたしかぶのお漬物パンプキンスープを作るとき、少し注意点がありますかぼちゃの量を加減しないと、甘くなりすぎてしまう場合もあるので少しずつ足していった方がいいと思いますこのシチュー、主人もとっても気に入ってくれたので私の定番レシピの中のひとつに入れておこうと思います新米主婦ブログランキングに参加しています応援クリックして頂けるととっても嬉しいですまりもん
2008年10月19日
コメント(6)
昨日の夕飯は、炊き込みご飯にしました秋を感じられる旬のものを入れて・・・。用意したのは ”サツマイモ”と”しめじ”あと隠し味に”干しえび”を入れました他に作ったのは、ポテトサラダ有名な牧場のソーセージのボイル大根キャベツお豆腐のお味噌汁そんなところでしょうか・・・初めてサツマイモを入れた炊き込みご飯を作ってみたのですが主人も好きだったみたいで、モリモリ食べてくれました私は結構炊き込みご飯とかおこわ等が好きなのでこの秋作る機会が増えそうな気がします新米主婦ブログランキングに参加しています応援クリックして頂けるととっても嬉しいです
2008年10月17日
コメント(4)
関東地方はまだ梅雨明けしていなのに、暑くて、暑くて・・・私はすでに、もう夏バテぎみですでも最近、何かとやりたい事が多くて、久しぶりのブログ更新です夏ばて解消の調味料といえば【お酢】ですよね~ちょうど冷蔵庫の中に、チキンもあったし以前、お料理教室で習った【ビネガーチキン】を夕飯に作ってみました作り方は、簡単ですよ材料は鶏肉1枚、たまねぎ1/4個、ニンニク1片 サラダ油 小さじ2 お水 1カップ ※ケチャップ 大さじ2 ※ワインビネガー 1/2カップ ※砂糖 小さじ1 お鍋にニンニクとサラダ油を入れて、香りがたつまで炒めて次に玉ねぎをしんなりするまで炒める。鶏肉を入れて焼き付けたら、※の調味料を入れて炒める。お水を入れて、大体20分位煮込む。美味しいビネガーチキンをお皿に盛って、出来上がり~こんな感じです。お料理教室では赤ワインビネガーを使ったのですが私の家では、白ワインビネガーを使いましたすっぱ過ぎず、ほど良く甘くて酸味の苦手な男性や子供達にもイイですよ結構、ご飯にもとっても合っていて食べすぎちゃいました夏のメニューに悩んだら、【ビネガーチキン】是非、作ってみてくださいね超おススメです新米主婦ブログランキングに参加しています応援クリックして頂けるととっても嬉しいです
2008年07月11日
コメント(2)
急に主人が、「ねぇ~梅酒、作ってみない 材料買いに行こうよ~」と言ってきたので、早速近所のショッピングモールへ行ってビン・梅・氷砂糖・ホワイトリカー・・・などなど買ってきましたこの前のブログ 『 らっきょう漬デビュー♪ 』 に書いたように、結婚する前は、梅酒等作る興味のなかった私が・・・梅酒デビューしちゃいました主人も張り切って、「 俺も作るぞ~」って気合を入れて、説明書を熟読し主人は 【黒糖梅酒】 を私は 【はちみつ梅酒】 を そして、私はもうひとつ・・・【レモン酒】も作ってしましました私達夫婦が共同作業で仕込んだ、梅酒&レモン酒 さん達はコチラ説明書によると、3ヶ月位で飲めるようになるようなのですが熟成するには1年は最低でも掛かるとか・・・どのような仕上がりになるのか、成功するのか・失敗するのか・・・まだ謎だらけですがこれから楽しみです梅酒ビンの中に詳しい作り方の説明書も入っているし、私達夫婦のように作った事のない方も一度トライしてみると、1年後・・・、月日が経つのがホント楽しみになりますよ思い出や記念にもなるし、おススメです新米主婦ブログランキングに参加しています応援クリックして頂けるととっても嬉しいです
2008年06月22日
コメント(6)
実は土曜日に、宅急便が家に届いたんです何かな・・・誰かな・・・何処からか・・・等いろいろ考えてみたら、お料理レシピサイト【クックパッドのモニター当選商品】だったんですやった~うれし~って、主人も大喜び早速今日はこのソースを使って、【マカロニグラタン】を作ってみました具材は、たまねぎ・にんじん・鶏肉・ニンニク・・・そんな感じで特別な素材は一切使わないでシンプルにそれが、またこのソースと上に乗せたチーズとよく合って美味しかった~出来上がった【マカロニグラタン】はコチラ主人は結構、このクリーム系の味などの洋食が大好きなのでまたチャレンジしたいと思います主婦は調味料とか、お料理関係のプレゼントが当たると本当に嬉しいです家計も助かりますしねまた何か当たるといいなぁ・・・最近、懸賞の当選率が低くなっているように感じるので、諦めず応募してみようと思います新米主婦ブログランキングに参加しています応援クリックして頂けるととっても嬉しいです
2008年06月16日
コメント(4)
実家に行った時、きのこ類をたくさん貰ったので今夜は炊き込みご飯にすることにしました材料は、まいたけ、えのき茸、銀杏、ささみを用意しました材料を炊飯器に入れる前に、お鍋でちょっと煮込んでから炊きました炊き込みご飯の他に なすと豚肉のピリ辛炒めピーマンのマスタードあえわかめとほうれん草のお味噌汁を作ってみました主人はあまり炊き込みご飯は好きじゃないんだぁ・・・って聞いていたのできっとあまり沢山は食べないかな~ぁと思っていたらな・な・な・なんとご飯大盛り3杯も食べて超ビックリ、嬉しい限りでした本日の我家のメニューをパチリ今日の献立も忘れずに覚えて、早く、何のレシピも見ずにお料理できる奥さんになりたいですいつになることやら・・・新米主婦ブログランキングに参加しています応援クリックして頂けるととっても嬉しいです
2008年06月11日
コメント(2)
私達夫婦はカレーが大好きなんです一番の好みといえば、【チキンカレー】でも究極にルーから手作りしちゃうまでではないので、特売の時に安くで売っている『こ○まろ』とか『二段○カレー』とかで作るんですが、隠し味をいろいろ試してみてるんですチョコとか、ジャムとか、ヨーグルト、ソース、お醤油・・・etcいろいろ入れてみましたが、今回は謎の調味料クミンシードカレー好きの方はすでに知っている調味料なのかもしれませんが、この調味料を知るきっかけになったのは、お昼の番組、『みのさんのおもいっきりイイTV』のカレー特集だったんですクミンシードは香りがきつくはないので、香り嫌いの人でも全然美味しく頂けますそしてクミンシードを入れた後、極めつけに【オイスターソース】を入れれば、もう本格的カレーの出来上がりです大好きなカレーなので、我家の食卓には結構並ぶ回数の多い一品ですが、「今回のカレーが今までの中で一番美味しい」と主人も大絶賛してました次も今回みたいに美味しく出来上がるか、ちょっと不安な所はありますがクミンシードとオイスターソース是非一度試してみてくださいねきっと、絶賛されますよ・・・新米主婦ブログランキングに参加しています応援クリックして頂けるととっても嬉しいです
2008年06月08日
コメント(4)
実家の母は、ラッキョウや梅が出回ると、塩漬けにしたり、梅酒にしたり、酢漬けにしたり・・・と結構作っているんです結婚する前は、母が作っているそのお漬物に関してはっきりいってあまり興味がなかったんです、私・・・側で用意していても、「へ~ぇスゴイね~」なんて言って作る気すら全くなし・・・ところが、結婚してみると その美味しさ・ありがたみをヒシヒシと感じて・・・今日、主人も私も大好きな【 らっきょうの酢漬け 】を教えてもらいました母が作るこのラッキョウの酢漬け、いつまでたっても「カリカリ感」があって・・・本当に美味しいんです数ヶ月でラッキョウにお酢が浸透して食べられるようになるそうですが、1年位置いておくと、もっと味がしみこみ美味しく食べられるそうですこれから毎年、ラッキョウが出回る時は私も酢漬けを作りたいと心から思う一日でした来年も母と一緒にトライしてみようと思いますその時は、またよろしくね新米主婦ブログランキングに参加しています応援クリックして頂けるととっても嬉しいです
2008年06月04日
コメント(2)
主人が昔の懐かしいスパゲティー【ナポリタン】が食べたいなぁ~って、数日前から何となく訴えていたので、初めて作ってみましたナポリタンなので、お野菜は冷蔵庫にあるピーマン・たまねぎ・にんにく・・・等などありあわせのお野菜にソーセージをプラスして作り方レシピはコチラを参考にしてみました 簡単ナポリタン by HIROーchanバターを入れる前に、少し赤ワインを入れたので大人っぽい味に仕上がりました主人にも合格点をもらい、大・成・功添え物には、ブロッコリー&レタスのグリーンサラダ写真には載せなかったけれど、なすと大根のお味噌汁を作りました~主人はもっと食べたかったらしく、次に作るときは、もっと大盛りにしなくっちゃパスタのお料理パターンもどんどん増やしていきたいですでも、パスタも値上がりしましたね・・・家計を握る主婦としてはとても辛いですが、頑張りましょう新米主婦ブログランキングに参加しています応援クリックして頂けるととっても嬉しいです
2008年06月02日
コメント(4)
以前実家から貰った、蟹が冷凍庫で保存してあったので、それを使って【蟹あんかけ炒飯】を初めて作ってみました卵炒飯を始めにフライパンで作っておいて、形よくお皿に盛っておきます炒飯を作ったそのフライパンに【蟹、キャベツ、しょうがの千切り、ねぎ】など冷蔵庫にある適当な野菜を入れて、【お水】【鶏がらスープ・醤油・酒・オイスターソース】を適量いれて煮込みますある程度お野菜が柔らかくなったら、水溶き片栗粉を最後に入れてとろみがついたら、出来上がり~そんな感じです。添え物として、グリーンサラダと玉ねぎとかき菜のお吸い物を作ってみましたかなり美味しく、簡単に作る事ができて忙しい主婦の方には、ぴったりです特に私は、忙しい主婦ではないのですが・・・料理勉強中の新米主婦にも、おススメです主人もかなり驚いて、喜んでくれました蟹のところが海老やお肉でも、きっと美味しいと思うので今度また、材料を変えて作ってみようと思いますランキングに参加していますポチっとクリックして頂けるととっても嬉しいです
2008年05月15日
コメント(0)
スーパーの特売の時に買っておいた ”ブリ”と ”大根”が冷蔵庫にあったので【ブリ大根】作ってみましたブリは【熱湯を掛けてから冷水で洗い】臭みを消して大根はお米のとぎ汁で【したゆで】してからお料理に入りました今まで料理の基本レシピ本・和食の定番レシピ本などを参考にしてブリ大根を作っていましたが、今回参考にしたレシピがコチラ 簡単!とってもやわらか☆おいしいぶり大根 by cocosmile29ごはんにタレを掛けて食べるのも美味しいって書いてありましたが・・・本当でした(うちの主人もやっていました)このレシピは我家の永久保存版になりそうですブリ大根を作ろうと思ったときに、是非参考にしてもらいたいレシピだったので、今回紹介しましたアンコールがでたので、また近々夕飯に登場させる予定ですランキングに参加していますポチっとクリックして頂けるととっても嬉しいです
2008年05月11日
コメント(0)
昨年の9月に結婚し、結婚式の2日後にイタリアに新婚旅行に行ってきました北イタリアから南イタリアまで縦断という感じでしたハネムーンツアーという感じだったんですが、やっぱりパスタの本場イタリアは、食べ物がすべて美味しかったです主人と二人、美味しくて大感動したのは、水の都ベネチアで食べた日本ではどうもイメージ的にグロテスクで口に入れるのが不安だったパスタ【イカ墨スパゲティー】ですそれを作ってみました新婚旅行から帰ってきてから、もう何回も夕飯に並んでいる1品です材料には、もちろんイカを入れて、あとはお野菜たっぷりニンニクもオリーブオイルでこんがりする位炒めてから始めます見た目が黒っぽくって、いったい何が入っているか判りませんがやっぱり、イタリア トマトがベースに入っています 新鮮なイカなら本当の内臓のイカ墨をいれると良いんですが・・・冷凍イカ等で作る時は、やっぱり市販のイカ墨を使っていますブログを見に来てくれた皆さんも、レストランでも市販のパスタソースの素でも一度【イカ墨スパゲティー】食べてみると美味しいですよ是非、トライしてみて下さいねただ、お歯黒になるのは覚悟の上です・・・笑い合える人と食べて下さいねランキングに参加していますポチっとクリックして頂けるととっても嬉しいです
2008年05月09日
コメント(0)
お料理をする時、どんなお鍋を使っていますか我が家では結婚祝いに貰った、『ル・クルーゼ』や『レミ・パン』『T-FAL』など使っていますが、母が何にでも使えて便利で、火の通りも良くて経済的なのは・・・【雪平鍋】よ!!って教えてくれました母とギフトカタログで何を注文するか悩んでいる時に、そういう話になったので今回、【 料理の鉄人 陳 建一 雪平鍋 】を注文しました。それで送られてきたのが、こちらのお鍋です落し蓋も付いていて、使いやすそうでgoodです。まず最初に、お料理というよりお湯を沸かしてみました。今まで使っていたお鍋と比べて、どれくらいお湯を沸かすのに時間がかからないか・・・。そうして待っていたら、あっという間にお湯が沸きやっぱり、母の言っていた事は本当でした早速!今日の夕飯は雪平鍋で作ってみようと思いますお料理に時間をかけてゆっくり作ることも好きですが、いかに短時間で美味しい料理を作ることが出来るか!っていうのも、主婦としてはひとつの目標ですよねお料理上手になる為に、日々努力を重ねていきたいです今日も美味しい夕飯が作れますように・・・。新米主婦に優しい応援クリックをよろしくお願いします
2008年04月25日
コメント(2)
母から新聞社が発行しているレシピ集を貰いましたそのレシピ集の冊数は何と”56冊”1ヶ月に1冊だったとしても、4年分以上の冊数です本当にすっごくに嬉しくて、早速レシピの中から「麻婆白滝」を作りました今回使ったレシピのサブタイトルは「おいしくて、きれいにやせる」で油は一切使わず、肉の脂だけで炒めました(フッ素加工されているフライパンで・・・)春雨を使う所、白滝だからカロリーも0だしヘルシーで美味しかったです明日のメニューもそのレシピ集の中から探してお母さんのように、パッパッっと美味しいお料理ができるように私も頑張りたいです
2008年02月13日
コメント(0)
先日グルメギフトカタログをもらったので、山形米沢牛ステーキを注文しました。早速届いたので、今日の夕飯はもちろん米沢牛ステーキですにんにくをスライスして、フライパンに油を引いて塩・こしょうを少々ふって強火で一気に焼きました(食べる時には、わさび醤油で食べるのもgoodです)添えには、青梗菜とトマトそしてデザートには苺ご飯もいつもより沢山食べちゃいました記念日やちょっとリッチな時にレストランでステーキを食べる事はあるけれど我家のメニューでは、初めて並びました本当に美味しくて、また食べたいねぇ~と主人とお腹いっぱいの幸せを味わいました
2008年02月11日
コメント(0)
全22件 (22件中 1-22件目)
1