こんばんは~!

何でも作れて羨ましい~★
私もチャレンジはするのですが、イマイチモノになりません(T.T)
今日はレーズン入りのバターケーキを焼きましたが
写真に撮ること忘れてあげちゃいました。 (2006年04月04日 20時17分26秒)

ちいさな庭で

ちいさな庭で

2006年04月04日
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カテゴリ: 手作り
design ++dalu++













図書館で和菓子の本を借りてきました。

利久饅頭がおいしそうだったので
作ってみました。

利久饅頭06_4_4

どうみても、形が違いますよね

手作りの利久饅頭は初めてだったんですが
こんなに甘いとは思ってもみませんでした。

黒砂糖そのものを食べているみたいに
甘いんです。

小麦粉100グラムに対して
黒砂糖は65グラムでした。

今度作るときは
砂糖控えめにします。


















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最終更新日  2006年04月04日 18時41分53秒
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Re:利久饅頭は甘かった(04/04)  
ちーず@  さん
饅頭をいうことは、蒸して作るんですか?
蒸し器はあるので、作ってみたいです。
私も雨が上がったら図書館に行って見ましょう。 (2006年04月04日 19時00分14秒)

Re[1]:利久饅頭は甘かった(04/04)  
cocoajam  さん
ちーず@さん

本には、蒸し器で8~10分蒸すとあったんですが、めんどうだったからレンジでチンしました。
ものすごく甘かったです。 (2006年04月04日 19時05分51秒)

Re:利久饅頭は甘かった(04/04)  
nyan32195  さん

Re:利久饅頭は甘かった(04/04)  
koyamac  さん
和菓子って作るの大変そうですね
お饅頭なんかは、ふっくら仕上げるのが難しそう
利久饅頭は(たぶん)食べたことないんですが、画像のお饅頭はおいしそうに見えますよ♪ (2006年04月05日 00時56分52秒)

Re[1]:利久饅頭は甘かった(04/04)  
cocoajam  さん
nyan32195さん

作り方が超簡単だったんですよ。
でも、チンしたら本の形と全く違うし、甘すぎてわたしの好みではなかったです・・・。
写真を撮るのを躊躇しました(^^ゞ (2006年04月05日 10時43分27秒)

Re[1]:利久饅頭は甘かった(04/04)  
cocoajam  さん
koyamacさん

おいしそうに見えるなんて、ありがとうございます。
でも本当の利久饅頭は、こんな形とは全く違うんです・・・。
失敗なのに載せてしまいました(^^ゞ (2006年04月05日 10時45分44秒)

Re:利久饅頭は甘かった(04/04)  
nannananna  さん
自宅でお饅頭も作れるんですね!
お抹茶とかに合いそうですね。<甘いお饅頭
餡子好きならぜひためしてみたいところなのに。。
ほかにどんなお饅頭の作り方が載ってるんでしょう??
興味津々です。
(2006年04月05日 19時18分16秒)

Re[1]:利久饅頭は甘かった(04/04)  
cocoajam  さん
nannanannaさん

いろんな和菓子が載っていました。
タルト、かるかん、ういろう、かりんとう、蒸しパンなど・・・。
今度は、あまり甘くないのを作ってみたいです。 (2006年04月05日 21時24分49秒)

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