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私も母の為にお砂糖を ラカンカット にしたりはしていましたが

その内普通の砂糖の10倍位のお値段で気がつくと止めてしまっていました

最近私自身がダイエットするのに砂糖・小麦粉を出来るだけ摂らないように

といっても難しいですが、ラカンカットをまた購入し料理に使うように頼みました

糖質制限食 は私の会社のお昼では絶対無理だし料理もしないので

ゆるすぎる制限ですが・・・スイーツ・スナック菓子やお腹が空くまで食べ物を

口にしないなど(結構無意識に食べてるもんですよ~皆さん

それだけでも只今2キロ減

母の食生活は糖尿病患者とは思えず 何とかならないかと

朝食のパン(玄米パン・ライ麦などの食パンを買っていたけど)だけでもと

小麦ふすま・グルテン・大豆粉等でホームベーカリーで食パンが焼けると知り

作って食べてます  


CIMG0299.JPG

左: グルテンパウダー  真ん中:半鐘屋 小麦ふすま  右: 大豆粉


CIMG0300.JPG

右端にあるブルーの袋は こんにゃくペースト でしっとり感がでるそう


CIMG0303.JPG

絶対失敗するだろーなと思ってたのが こーんなにはみ出る位膨らんで


CIMG0305.JPG

食パンは暖かいうちは綺麗に切れないのでしばらく冷まして 食パンスライサー

でもちょっと変になるのですが 不思議に暖かい時でも綺麗に切れます

こちらの食パンのレシピは商品に同封されていた物にラカンカットを

少し甘みづけしただけです


★ふすまレシピ集一覧★


ご注意 食パンとは思わないで下さい

食パンのように生地が細やかでなく最初食べた時

”安い(固くない)シュークリームの皮”みたいだと思いました

母は体に良い物はまずくても食べる方なので特に問題なく毎朝食べてます

もちろん私もね




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Last updated  2012年10月14日 16時18分20秒
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2キロ減!  
トン平9306  さん
すごいですね!砂糖・小麦粉をなるべく食べない、お腹がすくまで食べない・・・けっこう難しいと思います。頑張りましたね~!
ラカンカは高いですよね。私も使いたいけど、1度だけ買って高くて続きませんでした。
食パン、美味しそうですよ。私はライ麦やふすま等を使ったパンが大好きで、パン屋さんでもフワフワ白パンより、黒いパンを買う事が多いです。ホームベーカリー私も持ってましたが、母に貸したら1ヶ月後「毎日作ってたけど、ホームベーカリーが朝起きたら消えてた!」と言われました。3人がかりで探しましたが結局出てきません。ホームベーカリーが消えるなんて普通ではありえないけど、母は嘘をつくタイプではないので本当に不思議でたまりません。
これからもお母様のため、co-natuさん自身のためにも頑張って続けてくださいね(^^) (2012年10月14日 22時51分33秒)

Re:ふすま食パン(10/14)  
一点集中力  さん
すごい!なかなかできないですよ~~~。娘の愛情、深し!・・・ですね(^^)

ホームベーカリーって結構手間がかかるから、大変でしょう??
お母さまは幸せですね~~~。
(2012年10月15日 07時15分04秒)

トン平9306さん  
co-natu  さん
中々痩せて欲しいお腹は健在です(汗)運動するとすぐ口内炎や筋肉痛になってしまいうまくいきません・・・。今は運動あきらめました~どうしても止められなかったスナック菓子は我慢出来てますがお腹が空くとちょこちょこ食べてるのでこれ以上は痩せない気もします。
ホームベーカリー不思議ですね!?うちの近所の方で夜中に誰か入っておかずや飲み物を飲んだだけでなく茶碗洗ってたという事件があったのですがホームベーカリーが無くなっても不思議ではないかも(爆)
何時まで続くか分かりませんけど頑張りますね。
いつもありがとうございます♪ (2012年10月15日 20時45分57秒)

一点集中力さんへ  
co-natu  さん
ホームベーカリー簡単ですよ、計って入れると出来てる(笑)
お豆腐を入れた食パンが美味しかったのでふすまバージョンで出来るかやってみたいです。
何故急に母の糖尿病が心配になったかと言うと最近糖尿病の人が人工透析するようになるというような記載を読んで驚いたからなんです。それは絶対避けたいですから・・・。
いつもありがとうございます♪ (2012年10月15日 21時04分09秒)

Re:ふすま食パン(10/14)  
幸子@専務  さん
糖尿病は、何を食べても良いけど少量ずつで無いといけないと聞いています。

お母様、スーパーゴールドでも糖尿病は良くなりませんか?

お漬物なども気を付けて少量にした方が良いみたいですよ。
甘い物だけで無くて~。

ふすまは便通も良くなるし良いですね。

私は糖尿病は無いけれど、何をしても痩せなくて、でも諦めないで身体に良い事を続けています。
散歩や、発酵ハトムギを食事の代わりにしたり~。
苦労しますが、今や朝、散歩しなければスッキリしないくらい、歩くのが楽しみになりました。

お母様お大事に。 (2012年10月16日 22時56分39秒)

岡田先生へ  
co-natu  さん
こんばんは
母の糖尿病の数値とかは聞いてないのですが・・・玉ねぎの皮を干してお茶に(本に載っていて)したり寒天を作ったり努力はしています。食べる量も抑え目なんですがその割にどっしりした体型は変わっていません。股関節がわるく杖両手で持つのでウォーキングとか出来ないので仕方ないとも思うんですが。

スーパーゴールドは真面目に飲んでます!そのおかげで酷くはなっていないと思います(笑)
いつもありがとうございます! (2012年10月17日 23時12分12秒)

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