おかしな寄り道

おかしな寄り道

June 1, 2008
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カテゴリ: 料理・食べ物
Radish 手書きハート
[ハツカダイコン」と帆立のたらこ和え

 ) 材料 2人前
帆立貝柱(生食用)4個 ラディッシュ5個
 たらこ2分の1腹 塩ひとつまみ
マヨネーズ大匙1 オリーブ油小匙1
酢小匙1 塩・胡椒各少々


帆立は斜めに4等分ぐらいのそぎ切りラディッシュ
は薄い輪切り、鍋に湯を沸かし塩ひとつまみを・・
加え帆立を湯に入れ白くなったら上げ氷水へ
たらこは薄皮を取りボウルにいれ マヨネーズ
~塩・胡椒
を加え混ぜる。水気をきった帆立
ラディッシュを加え混ぜ器に盛り付け!
 3種類の味がを引き立てます?





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最終更新日  June 1, 2008 02:02:23 PM
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