July 16, 2008
カテゴリ： フルーツ
西瓜の食べごろ・選び方
形が丸く、大き目のもの。色が鮮やかで縞模様がクッキリし、多少ザラつく感じのもの。
ツルの切り口は大きく、お尻の花落ちの所が小さいもの。
たたいてみてボンボンと濁った音のするものが成熟している。あんまり濁りすぎるものは、空洞あり？
西瓜ジュースの２
すいか200g いちご20g
スイカ･イチゴをジューサーで絞る。
・・・苺の代わりに ライム でも
「甘くても西瓜とは、りんご酸を含有するが故なり」
西瓜は昔から利尿に功ありとされ、腎臓疾患の治療に卓効がある。
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