September 6, 2008
カテゴリ： 料理・食べ物
とり肉とご飯のサラダ
）材料（
とり手羽肉1枚 とうもろこし0.5本 干しブドウ30ｇ
セロリ1本 お米 0.5カップ
レタス0.5個 きゅうり1本 マヨネーズ1カップ レモン･塩･胡椒各少々とり手羽肉は、塩･胡椒してアルミホイルに包み、焼き網にのせて鍋を蓋代わりにかぶせ、約20分ほど蒸し焼きにする。ホイルからだし冷まし１ｃｍ角に切る。お米はたっぷりの湯に入れ、沸騰したらザルにあけて水洗いし、なばりをとる。さらに同量の水を加えて、普通に炊く
、干しブドウは洗って柔らかく戻す。セロリは皮をむき５ｍｍの小口切り。きゅうりは軽く塩もみし、８ｍｍ角に切る。とうもろこしは塩茹でにし、実をはずす。マヨネーズはレモン汁を絞り風味をつける。レタスをの除く全ての材料をマヨネーズで合える。レタスを敷いた器に盛りつける。・・パンを添えれば・･軽い食事？
お米は野菜感覚で？多めに作って冷蔵庫で冷やせば、冷たい一品？
・・・
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[料理・食べ物] カテゴリの最新記事
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
