September 9, 2008
カテゴリ： 料理・食べ物
玉葱は葉（鱗葉）の部分を食べているって知ってたぁ～。
玉葱と鶏肉のスープ
）材料（
鶏骨付きもも肉2本 シェルマカロニ250g 玉葱4個
パセリのみじん切り少々
バター大匙2水8カップ 塩大匙1
シェルマカロニは、固めに塩茹でして、ざるにあげておく。玉葱はごく薄いくし型切りにしてバターでべっこう色になるまで炒める。鶏肉は、ひと口大のぶつ切りにして、鍋に入れ、水8カップを加えて火にかけアクをとりながら、30分ほど茹でる。そこに、玉葱･シェルマカロニを加えてしばらく煮る。最後に塩で調味しパセリのみじん切りをふる。
フランスパンと共に！食べると神秘なパワーがつきますよ？？
英語の「onion]はラテン語で真珠を意味する。「unio」に由来。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[料理・食べ物] カテゴリの最新記事
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
