May 19, 2009
カテゴリ： 料理・食べ物
鶏肉をサッパリと食べる野菜がメインのスープ煮を～
野菜と鶏肉を別に下煮して最後・・・に合わせる。やさいと鶏肉のスープ煮
）材料（ 4人分
鶏もも肉500g 小玉ねぎ8個 ミニキャロット12本
さやいんげん30本ほど にんにく0.5片 白ワイン50cc
ブイヨン3カップ 油大匙1
鶏肉は皮と脂を取って ４ｃｍ角に切り白ワインをふっておく。にんじん･さやいんげんは両端を落とし
塩茹でに、玉ねぎは根元に十字に切り込みを入れブイヨン1カップで煮る。汁気をきった鶏肉を中火で炒め途中でにんにくを入れまたよく炒め、ブイヨン2カップを入れ煮る。柔らかくなったら野菜をいれ味を調える。
ドレッシングを作る。（りんご酢大匙１,塩こしょう・りんご酢大匙１・サラダ油大匙4の順で）
食べる直前に・・ドレッシングをかけていただく。
気 になる・・・
白房酸塊？
Ho`oponopono
Ｉ`m sorry
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